Sunde Mellemmåltider

Når den lille sult melder sig mellem dagens tre regulære måltider, har vi somme tider brug for mellemmåltider for at holde blodsukkeret og energien oppe. Sunde mellemmåltider! Men pas på – samtidig gælder det jo om ikke at overspise. For nogen virker seks mindre måltider bedre end tre store, for andre er det omvendt. Videnskaben har ingen klare anbefalinger. Et sundt mellemmåltid kan bestå af mange ting: Rå grøntsager, frugt, tørret frugt, nødder og mandler, en hjemmebagt myslibar samt for eksempel romkugler og havregrynskugler lavet på enten sorte bønner og masser af grove gryn.

Opskrift: Overnight oats med 3 slags kerner

Tilberedningstid 5 minutter

Overnight oats – med det uappetitlige danske navn køleskabsgrød – er dybest set havregrød, der laver sig selv i køleskabet natten over i stedet for at blive kogt om morgenen....

Læs Mere

5.671 visninger

Opskrift: Myslibarer med chiafrø

Tilberedningstid 80 minutter

Snacks

Myslibarer er geniale, hver gang du føler dig lidt småsulten. Og hvornår sker det? Sidst på eftermiddagen, i løbet af aftenen, efter træning, på vandreturen… I denne opskrift er der...

Læs Mere

729 visninger

Opskrift: Grøntsagstærte med hamburgerryg

Tilberedningstid 120 minutter

I denne skønne grøntsagstærte har vi brugt rå blomkål, gulerødder og rødløg, men du kan sagtens bruge andre grøntsager; de må bare ikke være for vandholdige. Vi bruger også rå...

Læs Mere

2.838 visninger

Opskrift: Nem æggekage med kartofler

Tilberedningstid 25 minutter

Frokost

Æggekage er gammel, dansk husmandskost – mættende, velsmagende, let at bikse sammen i en fart. Og selv om æg er steget meget i pris siden gamle dage, er en æggekage...

Læs Mere

1.162 visninger

Opskrift: Jordbærsmoothie – sund sommerdrik

Tilberedningstid 10 minutter

Jordbær er smagen af dansk sommer, og langt de fleste jordbær nydes uden for mange forstyrrende indslag: Af med stilken, ind i munden. Mmmm. Men der skal også være plads...

Læs Mere

831 visninger

Opskrift: Broccoli greenie – en vitaminbombe

Tilberedningstid 15 minutter

Broccoli er så sundt, at det næsten ikke er til at begribe. Fyldt med fibre og proteiner, A-vitamin, C-vitamin, K-vitamin, calcium, folinsyre, fosfor, kalium, magnesium m.fl. Studier viser, at daglig...

Læs Mere

3.815 visninger

Opskrift: Drikkeklar kærnemælks-smoothie

Tilberedningstid 10 minutter

I sommerhalvåret sælger supermarkederne millioner af liter koldskål. Som regel bliver den spist af en dyb tallerken med kammerjunker, men mange vælger også at drikke deres koldskål af et glas...

Læs Mere

1.856 visninger

Opskrift: Hurtige, sunde havregrynskugler

Tilberedningstid 15 minutter

I gamle dage var havregrynskugler noget med margarine og sukker. Danskerne var mere nøjsomme og mindre sundhedsbevidste, så dengang var det en fest at guffe de fedtede kaloriebomber. I dag...

Læs Mere

3.256 visninger

Opskrift: Avocadomad med protein-boost

Tilberedningstid 10 minutter

Frokost

Din krop bruger proteiner som byggemateriale for at blive stærkere og holde længere. Men du behøver ikke spise kød eller proteinpulver for opnå denne effekt. Avocado, hytteost, spinat og chiafrø...

Læs Mere

4.081 visninger

Opskrift: Supersund avocadosmoothie

Tilberedningstid 10 minutter

Din krop vil takke dig resten af livet, hvis du med jævne mellemrum drikker denne supersunde smoothie til morgenmad, som sundt mellemmåltid eller lige efter træningen. Avocado, spinat og skyr...

Læs Mere

1.056 visninger