https://spicytwist.dk
MENUMENU
  • Forside
  • Find opskrift
        • Madtyper
          • Morgenmad
          • Frokost
          • Aftensmad
          • Brød
          • Kage
        • Tilbehør
          • Sovs
          • Salater
          • Dressing
          • Snacks
          • Dip
        • Drikkevarer
          • Drinks
          • Juice
          • Smoothie
          • Saft
          • Snaps
        • Sund mad
          • Slankemad
          • Vegetarretter
          • Vegansk mad
          • Grøntsagsretter
          • Wok
        • Jorden rundt
          • Amerikansk mad
          • Dansk mad
          • Fransk mad
          • Græsk mad
          • Italiensk mad
          • Indisk mad
          • Mexicansk mad
          • Thai mad
        • Favoritter
          • Burger
          • Frikadeller
          • Lasagne
          • Pandekager
          • Pizza
          • Sushi
          • Tærte
        • Ingredienser
          • Retter med kylling
          • Retter med oksekød
          • Retter med svinekød
          • Retter med fisk
        • 3 retter
          • Forret
          • Hovedret
          • Dessert
  • Artikler
  • Om Spicy Twist
    • Læs om os
    • Nyhedsbrev
    • Kontakt os
    • Annoncering
MENUMENU
  • Forside
  • Find opskrift
        • Madtyper
          • Morgenmad
          • Frokost
          • Aftensmad
          • Brød
          • Kage
        • Tilbehør
          • Sovs
          • Salater
          • Dressing
          • Snacks
          • Dip
        • Drikkevarer
          • Drinks
          • Juice
          • Smoothie
          • Saft
          • Snaps
        • Sund mad
          • Slankemad
          • Vegetarretter
          • Vegansk mad
          • Grøntsagsretter
          • Wok
        • Jorden rundt
          • Amerikansk mad
          • Dansk mad
          • Fransk mad
          • Græsk mad
          • Italiensk mad
          • Indisk mad
          • Mexicansk mad
          • Thai mad
        • Favoritter
          • Burger
          • Frikadeller
          • Lasagne
          • Pandekager
          • Pizza
          • Sushi
          • Tærte
        • Ingredienser
          • Retter med kylling
          • Retter med oksekød
          • Retter med svinekød
          • Retter med fisk
        • 3 retter
          • Forret
          • Hovedret
          • Dessert
  • Artikler
  • Om Spicy Twist
    • Læs om os
    • Nyhedsbrev
    • Kontakt os
    • Annoncering
MENUMENU
  • Forside
  • Find opskrift
        • Madtyper
          • Morgenmad
          • Frokost
          • Aftensmad
          • Brød
          • Kage
        • Tilbehør
          • Sovs
          • Salater
          • Dressing
          • Snacks
          • Dip
        • Drikkevarer
          • Drinks
          • Juice
          • Smoothie
          • Saft
          • Snaps
        • Sund mad
          • Slankemad
          • Vegetarretter
          • Vegansk mad
          • Grøntsagsretter
          • Wok
        • Jorden rundt
          • Amerikansk mad
          • Dansk mad
          • Fransk mad
          • Græsk mad
          • Italiensk mad
          • Indisk mad
          • Mexicansk mad
          • Thai mad
        • Favoritter
          • Burger
          • Frikadeller
          • Lasagne
          • Pandekager
          • Pizza
          • Sushi
          • Tærte
        • Ingredienser
          • Retter med kylling
          • Retter med oksekød
          • Retter med svinekød
          • Retter med fisk
        • 3 retter
          • Forret
          • Hovedret
          • Dessert
  • Artikler
  • Om Spicy Twist
    • Læs om os
    • Nyhedsbrev
    • Kontakt os
    • Annoncering
  • Forside
  • Artikler
  • Omregner: Mål og vægt i køkkenet

Omregner: Mål og vægt i køkkenet

Udgivet den feb 9th, 2023
af Spicy Twist
Kategorier:
  • Artikler
Mål og vægt i køkkenet

Her finder du omregninger af de måleenheder, der står i danske og udenlandske opskrifter: ● gram til dl ● dl til gram ● cup til dl ● cup til gram ● oz til gram osv.

Desuden finder du en udførlig oversigt over mål og vægt på 100 almindelige ingredienser. Og endelig en vægtomregning af 6 typiske bageingredienser fra amerikanske tal (cup, oz) til gram.

I det følgende finder du først en omregner af de klassiske mål og vægte, bagefter oversigter over mål og vægt på 100 almindelige ingredienser, som vi bruger i det daglige (dl, spsk., tsk.). Til sidst får du en liste med 6 typiske bageingredienser, hvor vægten i cup og oz omregnes til gram.

Omregner af de klassiske mål og vægte

Danske mål

Forkortelse Betydning Mål og vægt
1 ml 1 milliliter = 1/10 cl = 1/100 dl = 1/1000 l
1 dl 1 deciliter = 100 ml = 10 cl = 1/10 l = 6-7 spsk.
1 l 1 liter = 1000 ml = 100 cl = 10 dl
1 g 1 gram = 1/1000 kg
1 kg 1 kilo = 1000 g
1 knsp. 1 knivspids = 0,25 g = 0,25 ml (cirka)
1 tsk. 1 teske = 5 g = 5 ml (cirka)
1 spsk. 1 spiseske = 15 g = 15 ml = 3 tsk. (cirka)

Amerikanske mål

Forkortelse Betydning Mål og vægt
1 oz 1 ounce = 28 g
1 lb 1 pound = 454 g
1 cup 1 cup = 2,4 dl (vægt afhænger af ingrediens)

 

Mål og vægt på 100 almindelige ingredienser

Mel, bagepulver, natron

1 dl 1 spsk. 1 tsk.
Hvedemel, fuldkornsmel 60 g 10 g 3 g
Rugmel 50-55 g 8 g 2,7 g
Durummel 75 g 9 g 3 g
Grahamsmel 58 g 10 g 3 g
Glutenfri mel, boghvede 55 g 8 g 3 g
Kartoffelmel 70 g 12 g 4,2 g
Rismel 65 g 10 g 3,5 g
Majsstivelse 55 g 8 g 3 g
Mandelmel 40 g 6 g 2 g
Kokosmel 35 g 5 g 2 g
Bagepulver 11 g 5 g
Natron 15 g 5 g

 

Sukker, honning, sirup

1 dl 1 spsk. 1 tsk.
Sukker, hvidt 85 g 14 g 4 g
Rørsukker 90 g 13,5 g 4,5 g
Brun farin 60 g 10 g 3 g
Flormelis 50 g 8 g 2,5 g
Perlesukker 85 g 12 g 4 g
Honning, sirup 145 g 21 g 7 g

Ris, pasta, linser, gryn

1 dl 1 spsk. 1 tsk.
Ris, løse 80 g 12 g 4 g
Ris, brune 85 g 13 g 4 g
Ris, vilde 65 g 10 g 3 g
Grødris 90 g 14 g 5 g
Pasta, rå 35 g 6 g
Pasta, kogt 60 g 12,5 g
Bulgur, couscous, linser 75 g 11 g 4 g
Perlebyg, quinoa 70 g 11 g 4 g
Havregryn, finvalsede 30 g 5 g 1,5 g
Havregryn, grovvalsede 40 g 6 g 2 g
Müsli 38 g 6 g 2 g
Havreklid 35 g 15 g 2 g
Hvedeklid 27 g 13 g 2 g
Hirseflager 40 g 7,5 g 2,5 g
Kikærter 80 g 11 g 3,5 g

 

Nødder, mandler, kerner

1 dl 1 spsk.
Hasselnøddekerner, hele 65 g 9 g
Hasselnøddekerner, hakkede 46 g 7 g
Valnøddekerner, hele 40 g 7 g
Valnøddekerner, hakkede 35 g 7 g
Mandler, hele 65 g 7 g
Mandler, smuttede og hakkede 100 g 7 g
Pistacienødder 48 g 7 g
Peanuts 60 g 16 g
Pinjekerner 55g 14 g
Hvedekerner, knækkede 65 g 10 g
Rugkerner, hele 59 g 7 g
Rugkerner, knækkede 50-55 g 8 g
Speltkerner 80 g 12 g
Solsikkekerner 50 g 10 g
Hørfrø 68 g 12 g
Sesamfrø 57 g 10 g
Trekornsblanding 80 g 12 g

 

Æg, mælkeprodukter

1 dl 1 spsk.
Æg (str. L) pr. dl 2 stk.
Æggeblommer pr. dl 5 stk.
Æggehvider pr. dl 2,5 stk.
Mælk 100 g 15 g
Yoghurt 100 g 13 g
Græsk yoghurt 100 g 14 g
Creme fraiche 100 g 15 g
Fromage frais 100 g 15 g
Kvark 100 g 15 g
Hytteost 100 g 15 g
Flødeskum 50 g 8 g
Smør, koldt 95 g 14 g
Smør, smeltet 90 g 14 g

Kaffe, te, kolonial

1 dl 1 spsk. 1 tsk.
Kaffe, malet / pulver / frysetørret 35 g 5 g 2 g
Te 35 g 5 g 2 g
Kakaopulver 45 g 7 g 2,5 g
Ketchup, tomatpuré 95 g 16 g 5 g
Sennep 100 g 18 g 6 g
Eddike 90 g 14 g 5 g
Balsamico 100 g 10 g 4 g
Olie 90 g 14 g 5 g
Citronsaft 90 g 14 g 5 g
Majonæse, remoulade 95 g 14 g 5 g
Peanutbutter 90 g 14 g 5 g
Ristede løg 30 g 5 g 1,5 g
Rosiner 60 g 10,5 g 2,5 g
Rasp 47 g 8 g 2 g
Cornflakes 55 g 9 g 3 g
Sesamfrø 57 g 10 g
Trekornsblanding 80 g 12 g

Krydderier

1 spsk. 1 tsk.
Salt, fint 20 g 7 g
Salt, groft 13 g 4 g
Salt, flage 10 g 5 g
Peber, stødt 8 g 3 g
Peber, korn 9 g 4 g
Ingefær, stødt 6 g 2,2 g
Kanel, stødt 7 g 2,5 g
Kardemomme, stødt 6 g 2,1 g
Kommen, frø 7 g 3 g
Koriander, stødt 6 g 2 g
Karry 7 g 2,5 g
Nelliker 8 g 2,5 g
Allehånde, stødt 7 g 2,7 g
Basilikum, tørret 2,3 1 g
Esdragon, tørret 1,5 g 0,5 g
Oregano, tørret 3 g 0,7 g
Paprika, stødt 6 g 2,3 g
Rosmarin, tørret 4,5 g 1 g
Timian, tørret 3 g 0,7 g

 

Vægtomregning af 6 typiske bageingredienser fra amerikanske tal (cup, oz) til gram

Engelsksprogede opskrifter kan være forvirrende for danskere, især på grund af måleenheden ’cup’. Hvor du trygt kan regne med, at 1 oz (ounce) altid er 28 gram og 1 lb (pound) altid er 454 gram, ja, så skifter 1 cup værdi alt efter ingrediens.

Mel vejer noget andet end havregryn vejer noget andet end sukker vejer noget andet end mælk og vand vejer noget andet end fx smør. De gode folk bag hjemmesiden Vi elsker mad har omregnet vægten af et antal typiske bageingredienser fra cup til gram og oz. Vi bringer her 6 ingredienser og takker for lån!

Mel

Ounces Gram
Hvedemel – 1 cup 4.5 oz 128 g
Hvedemel – ½ cup 2.25 oz 64 g
Hvedemel – ¼ cup 1.125 oz 32 g

 

Hvidt sukker

Ounces Gram
Melis – 1 cup 7.1 oz 201 g
Melis – ½ cup 3.55 oz 100 g
Melis – ¼ cup 1.78 oz 50 g

 

Honning & sirup

Ounces Gram
1 cup 12 oz 340 g
½ cup 6 oz 170 g
¼ cup 3 oz 85 g

 

Smør

Ounces Gram
1 cup 8 oz 227 g
½ cup 4 oz 113 g
¼ cup 2 oz 57 g

 

Mælk og vand

Ounces Gram
1 cup 8.11 oz 230 g
½ cup 4.06 oz 115 g
¼ cup 2.03 oz 58 g

 

Havregryn

Ounces Gram
1 cup 3 oz 85 g
½ cup 1.5 oz 43 g
¼ cup 0.75 oz 22 g

 

Har du brug for endnu flere informationer?

Rundt omkring i de danske køkkener laves der spændende mad og lækre kager fra hele verden. Vi bruger alle mulige slags mel, gryn, sødestoffer og krydderier – vi lader os inspirere af udenlandske opskrifter – og så opstår alle spørgsmålene helt logisk:

Hvor mange gram mel går der til 1 dl? Hvor mange ml vand er 1 dl? Hvor mange dl = 1 cup? Hvordan omregner man oz (ounces) til gram? Hvor mange gram sukker er det samme som 1 teske (tsk.)? Og hvad vejer 1 æg egentlig?

Ønsker du at gå endnu grundigere til værks og finde ud af den præcise vægt på 1 normalstørrelse mangofrugt, 1 gennemsnitlig ciabattabolle og 1 standardand, så står det meste i DTU’s liste over vægten af alverdens fødevarer.

 

Primære kilder:

  • https://iform.dk/sund-mad/gram-til-dl
  • https://vielskermad.dk/cup-to-gram/

Spicy Twist

Spicy Twist er blandt Danmarks største madblogs med mere end 1.600 gennemprøvede opskrifter. Vi vil gerne inspirere danskerne til at bruge flere krydderier og friske krydderurter, så hver dag bliver en fest for smagsløgene. Samtidig prøver vi at forenkle de klassiske opskrifter og gøre det lettere at lave god mad. Læs mere om os.

Tilføj Din Kommentar Annuller svar

  • Om Spicy Twist
  • Kontakt
  • Annoncering
  • Cookie- og privatlivspolitik
  • Sitemap

SPICYTWIST: OPSKRIFTER MED MASSER AF SMAG - LIGUSTERVEJ 12, 3390 HUNDESTED, HEJ@SPICYTWIST.DK | ©

Vi bruger cookies til at forbedre din oplevelse på hjemmesiden. Jeg accepterer Læs mere
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Altid aktiveret
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GEM & ACCEPTÈR