https://spicytwist.dk

Tilbehør

Vi danskere elsker vores kartofler og brun sovs. Det er vores bedste tilbehør til hakkebøf, medister, forloren hare, flæskesteg osv. Men hvis du engang imellem får lyst til at variere dit tilbehør i lidt andre retninger, finder du masser af inspiration og spændende opskrifter her. Husk på, at en skive flæskesteg sagtens kan bære en lun rødbede/æblesalat. Og at en bøf af oksemørbrad vil smage lige så godt med en sprød kartoffelpandekage som med fritter til. Måske får du en dag så meget lyst til en frisk rosenkålssalat, at det bliver laksen, der ender som tilbehør.

Opskrift: Vegansk broccolisalat

Tilberedningstid 40 minutter
Mange brokker sig over udvalget af grøntsager i vinterhalvåret og tror måske, at man kun kan lave blege, tunge retter med kartofler, selleri og porrer. Visse vasse! Bring de eksotiske...
Læs Mere
5 visninger

Opskrift: Kartofler & østershatte

Tilberedningstid 40 minutter
‘Patate e funghi’ hedder dette geniale tilbehør på italiensk. Logisk nok, for vi er ude i noget så enkelt som kartofler & svampe stegt på en pande med lidt fedtstof...
Læs Mere
12 visninger

Opskrift: Ovnbagt butter naan

Tilberedningstid 70 minutter
De indiske naan brød er labert tilbehør til hvad som helst. Som her på billedet: Den skønne linseret daal og den myntekrydrede yoghurtdressing raita. Du kan bage naan på panden...
Læs Mere
20 visninger

Opskrift: Lun rissalat til fisk

Tilberedningstid 30 minutter
Mange ældre danskere tænker uvilkårligt på kogte kartofler og persillesovs, når talen falder på tilbehør til stegt fisk. Det smager skam også dejligt. Stegt fisk har godt af et syrligt...
Læs Mere
14 visninger

Opskrift: Hvid “rødkål”

Tilberedningstid 40 minutter
Ja ja, vi ved det godt: Vi er inde at pille ved nogen traditioner, som de fleste danskere helst ikke vil lave om på. Rødkål skal være rødkål og dermed...
Læs Mere
17 visninger

Opskrift: Hyggelig græskarmos

Tilberedningstid 30 minutter
I vinterhalvåret er (hokkaido) græskar en billig, mættende og velsmagende kilde til vitaminer og næring. Her er både A-, B-, C-vitaminer og kalium en masse, og samtidig er græskar fattig...
Læs Mere
12 visninger

Opskrift: Sunde slankeboller

Tilberedningstid 160 minutter
Der er videnskabeligt belæg for, at indtagelse af protein aktiverer dit brune fedt, der øger din forbrænding og dermed gør dig slankere. Derfor er der sund fornuft i at spise...
Læs Mere
30 visninger

Opskrift: Glaserede rødbeder

Tilberedningstid 40 minutter
Er du egentlig klar over, hvor sunde rødbeder er? Faktisk kaldes rødbeder naturens egen EPO – eller sund doping – og mange sportsfolk drikker ligefrem rødbedesaft for at fremme deres...
Læs Mere
17 visninger

Opskrift: De bedste flødekartofler

Tilberedningstid 60 minutter
Kan vi blive enige om, at flødekartofler skal være præcis sådan her: møre uden at være udkogte… saftige uden at være svømmende… let sprøde på overfladen uden at være brændte…...
Læs Mere
33 visninger

Opskrift: Gourmet syltede rødbeder

Tilberedningstid 30 minutter
Du kan vælge mellem to måder at sylte rødbeder på. Den gammeldags besværlige, tidskrævende måde går ud på først at vaske rødbederne, så koge dem hele i mindst 40 minutter,...
Læs Mere
30 visninger

Opskrift: Sund kartoffelsalat thaistyle

Tilberedningstid 35 minutter
Kartoffelsalat kan være mange andre ting end den gammelkendte hyggespreder med hvid majonæsedressing og purløg på toppen. Den gammeldags kartoffelsalat passer fantastisk til gammeldags frikadeller og andre mildt krydrede stegeretter....
Læs Mere
18 visninger
Side 1 af 512345

SPICYTWIST: OPSKRIFTER MED MASSER AF SMAG - REGNBUEN 36, 3400 HILLERØD, [email protected] | © 2018