https://spicytwist.dk
MENUMENU
  • Forside
  • Find opskrift
        • Madtyper
          • Morgenmad
          • Frokost
          • Aftensmad
          • Brød
          • Kage
        • Tilbehør
          • Sovs
          • Salater
          • Dressing
          • Snacks
          • Dip
        • Drikkevarer
          • Drinks
          • Juice
          • Smoothie
          • Saft
          • Snaps
        • Sund mad
          • Slankemad
          • Vegetarretter
          • Vegansk mad
          • Grøntsagsretter
          • Wok
        • Jorden rundt
          • Amerikansk mad
          • Dansk mad
          • Fransk mad
          • Græsk mad
          • Italiensk mad
          • Indisk mad
          • Mexicansk mad
          • Thai mad
        • Favoritter
          • Burger
          • Frikadeller
          • Lasagne
          • Pandekager
          • Pizza
          • Sushi
          • Tærte
        • Ingredienser
          • Retter med kylling
          • Retter med oksekød
          • Retter med svinekød
          • Retter med fisk
        • 3 retter
          • Forret
          • Hovedret
          • Dessert
  • Artikler
  • Om Spicy Twist
    • Læs om os
    • Nyhedsbrev
    • Kontakt os
    • Annoncering
MENUMENU
  • Forside
  • Find opskrift
        • Madtyper
          • Morgenmad
          • Frokost
          • Aftensmad
          • Brød
          • Kage
        • Tilbehør
          • Sovs
          • Salater
          • Dressing
          • Snacks
          • Dip
        • Drikkevarer
          • Drinks
          • Juice
          • Smoothie
          • Saft
          • Snaps
        • Sund mad
          • Slankemad
          • Vegetarretter
          • Vegansk mad
          • Grøntsagsretter
          • Wok
        • Jorden rundt
          • Amerikansk mad
          • Dansk mad
          • Fransk mad
          • Græsk mad
          • Italiensk mad
          • Indisk mad
          • Mexicansk mad
          • Thai mad
        • Favoritter
          • Burger
          • Frikadeller
          • Lasagne
          • Pandekager
          • Pizza
          • Sushi
          • Tærte
        • Ingredienser
          • Retter med kylling
          • Retter med oksekød
          • Retter med svinekød
          • Retter med fisk
        • 3 retter
          • Forret
          • Hovedret
          • Dessert
  • Artikler
  • Om Spicy Twist
    • Læs om os
    • Nyhedsbrev
    • Kontakt os
    • Annoncering
MENUMENU
  • Forside
  • Find opskrift
        • Madtyper
          • Morgenmad
          • Frokost
          • Aftensmad
          • Brød
          • Kage
        • Tilbehør
          • Sovs
          • Salater
          • Dressing
          • Snacks
          • Dip
        • Drikkevarer
          • Drinks
          • Juice
          • Smoothie
          • Saft
          • Snaps
        • Sund mad
          • Slankemad
          • Vegetarretter
          • Vegansk mad
          • Grøntsagsretter
          • Wok
        • Jorden rundt
          • Amerikansk mad
          • Dansk mad
          • Fransk mad
          • Græsk mad
          • Italiensk mad
          • Indisk mad
          • Mexicansk mad
          • Thai mad
        • Favoritter
          • Burger
          • Frikadeller
          • Lasagne
          • Pandekager
          • Pizza
          • Sushi
          • Tærte
        • Ingredienser
          • Retter med kylling
          • Retter med oksekød
          • Retter med svinekød
          • Retter med fisk
        • 3 retter
          • Forret
          • Hovedret
          • Dessert
  • Artikler
  • Om Spicy Twist
    • Læs om os
    • Nyhedsbrev
    • Kontakt os
    • Annoncering
  • Forside
  • Tag: Grøntsagsretter

Grøntsagsretter

Grøntsagsretter kan enten være selvstændige retter eller retter, der kan bruges som tilbehør til kød, fugl eller fisk. Som regel vil grøntsagsretter være vegetariske eller veganske. Veganske grøntsagsretter må ikke indeholde ingredienser fra animalsk produktion så som æg, mælkeprodukter, bihonning og husblas. En grøntsagsret kan både være rå eller tilberedt – eller bestå af rå og tilberedte grøntsager som i en Buddha Bowl, der er en såkaldt blandet salat. I grøntsagsretter kan også indgå frugter som appelsin og æble, der er meget brugt i både salater og smoothies. Også grøntsagsbaserede dip som hummus, baba ganoush og guacamole er eksempler på grøntsagsretter.

Del

Opskrift: Vietnamesisk glaskålsalat – gỏi bắp cải

Tilberedningstid 20 minutter
  • Frokost
  • Tilbehør
Sprød, sund og frisk kålsalat, der kan spises som tilbehør til al slags stegt kød og fisk – som del af en vegetarisk buffet – eller som en knasende lækker...
5
Læs Mere
202 visninger
Del

Opskrift: Tomatcarpaccio som sommersalat

Tilberedningstid 10 minutter
  • Salater
  • Tilbehør
I en ægte tomatcarpaccio er det tyndt skårne oksekød erstattet af tyndt skårne tomater. Herpå drysser vi tynde løgskiver, en superlækker (og nem) dressing, revet parmesan og basilikum (eller anden...
6
Læs Mere
152 visninger
Del

Opskrift: Nem polsk rødbedesuppe – barszcz

Tilberedningstid 30 minutter
  • Aftensmad
  • Suppe
Godt gættet: Barszcz er den polske måde at stave borsjtj på, og rødbedesuppen er næsten magen til. I denne opskrift bruges blot et par terninger bouillon i stedet for at...
4
Læs Mere
332 visninger
Del

Opskrift: Grov guacamole-salat

Tilberedningstid 15 minutter
  • Frokost
  • Salater
  • Tilbehør
Holder du af en god guacamole som dip? Så vil du elske denne nemme, hurtige, grove guacamole-salat som tilbehør til kød, fisk, vegetarretter – alt! Mums, hvor smager den godt....
8
Læs Mere
441 visninger
Del

Opskrift: Cremet kartoffelsuppe med asparges og ærter

Tilberedningstid 35 minutter
  • Aftensmad
Nyd en pragtfuld, cremet kartoffelsuppe fyldt med forårets skønne, sprøde grøntsager – asparges, friskbælgede ærter, nye gulerødder og friske løg. Dansk mad, når den er allerbedst! Mere om den cremede...
3
Læs Mere
237 visninger
Del

Opskrift: Irsk kartoffelmos med grønkål og brunet smør

Tilberedningstid 30 minutter
  • Tilbehør
Brunet smør i kartoffelmos er så syndigt lækkert, at man får lyst til at slikke skålen ren bagefter. Tak til den skønne engelske køkkenskriver Nigella for den idé! I en...
2
Læs Mere
317 visninger
Del

Opskrift: Forårsmad – kartofler & asparges med basilikumolie (og grillbøf)

Tilberedningstid 20 minutter
  • Aftensmad
En mild og venlig basilikumolie er det perfekte modspil til forårets skønne, sprøde asparges og kartofler. Top op med et drys parmesan, og så ved du, hvordan lykke smager. Den...
5
Læs Mere
188 visninger
Del

Opskrift: Verdens nemmeste brownie (3 ingredienser, 35 minutter)

  • Desserter
  • Kage
Denne opskrift på brownie har bredt sig som en løbeild i mange lande – fordi den er så utroligt nem. Plus glutenfri, laktosefri, sukkerfri. 3 relativt sunde ingredienser (bananer, peanutbutter...
13
Læs Mere
856 visninger
Del

Opskrift: Blomkålssteaks med za’atar og bagte cherrytomater

Tilberedningstid 25 minutter
  • Tilbehør
Ny, lækker opskrift til alle landets tusinder af blomkålselskere: Skær blomkålshovedet i tykke skiver, pensl med olivenolie og drys med det vidunderlige mellemøstlige blandingskrydderi za’atar. 20 minutter i ovnen sammen...
3
Læs Mere
442 visninger
Del

Opskrift: Jødiske kartoffelpandekager – latkes

Tilberedningstid 40 minutter
  • Tilbehør
Uhyre velsmagende kartoffelpandekager lavet af ganske almindelige ingredienser (læs dog også om et par klassiske jødiske råvarer, som traditionelt bruges i retten). Latkes spises som tilbehør til al slags fisk...
5
Læs Mere
1.216 visninger
Del

Opskrift: Karamelliseret rosenkål med parmesan

Tilberedningstid 40 minutter
  • Tilbehør
Denne nemme engelske opskrift på rosenkål er genial! Selv folk, der ikke kan li’ rosenkål, vil bede om en portion til. Den nøddebrune skorpe og det bløde indre (svøbt i...
34
Læs Mere
3.232 visninger
Del

Opskrift: Hummus af danske Ingrid-ærter – superlækker klimamad

Tilberedningstid 15 minutter
  • Dip
  • Tilbehør
Tørre Ingrid-ærter ligner, opfører sig som og smager (mindst lige så godt) som kikærter. Men hurra – Ingrid-ærter dyrkes i Danmark og skal ikke transporteres i osende lastbiler fra Sydeuropa,...
11
Læs Mere
1.404 visninger
Del

Opskrift: Sundt fladbrød med kartofler

Tilberedningstid 40 minutter
  • Tilbehør
Lækkert, sundt og anderledes tilbehør til al din mad. De bløde, glutenfri fladbrød er bagt af kartofler og havregryn – og kan snildt erstatte kartofler, ris, pasta og brød. Læg...
5
Læs Mere
841 visninger
Del

Opskrift: Den gode syltelage til alle slags grøntsager

Tilberedningstid 20 minutter
  • Frokost
  • Tilbehør
Syltede rødbeder, syltede agurker, syltede græskar – alle slags syltede grøntsager smager vidunderligt. Syltningen er den gode, gammeldags måde at konservere grøntsagerne, så du kan gemme og nyde dem hele...
3
Læs Mere
1.228 visninger
Del

Opskrift: Lun marokkansk auberginesalat – zaalouk

Tilberedningstid 65 minutter
  • Dip
  • Salater
  • Snacks
  • Tilbehør
Vidunderlig salat som tilbehør til al slags kød og fisk – som ren vegetarret – og som dip til velkomstdrinken. Den marokkanske auberginesalat zaalouk er mild og venlig, blød og...
4
Læs Mere
894 visninger
Del

Opskrift: Nordisk kimchi med spidskål

Tilberedningstid 45 minutter
  • Tilbehør
Nordisk kimchi er let fermenteret kål plus andre grøntsager. Smagen minder ganske meget om den oprindelige koreanske udgave, men laves her primært af nordiske ingredienser. Brug den sunde, sprøde og...
13
Læs Mere
2.239 visninger
Del

Opskrift: Pasta med svampe (slankeopskrift)

Tilberedningstid 25 minutter
  • Aftensmad
Pasta med svampe er en klassiker på de danske middagsborde. De fleste opskrifter indeholder mindst 1 dl piskefløde – men fy, det sætter sig jo lige på sidebenene! Prøv i...
4
Læs Mere
1.042 visninger
Del

Opskrift: Andalusisk kold tomatsuppe – salmorejo

Tilberedningstid 25 minutter
  • Forretter
  • Suppe
Salmorejo er navnet på denne skønne, kolde tomatsuppe fra Sydspanien. Suppen minder lidt om gazpacho, men er rundere og mere cremet. Salmorejo serveres traditionelt med et drys sprødstegt serranoskinke og...
8
Læs Mere
1.760 visninger
Del

Opskrift: Tofu bowl med mango, rødkål og kikærter

Tilberedningstid 50 minutter
  • Aftensmad
  • Frokost
  • Salater
En tofu bowl er ren power-mad for veganere, vegetarer og alle andre, der har lyst til at forkæle kroppen med en sund, grøn frokost eller en solid portion aftensmad med...
Læs Mere
742 visninger
Del

Opskrift: Hasselback-selleri med krydderolie

Tilberedningstid 60 minutter
  • Tilbehør
Selleri er en af de grøntsager, vi bør spise meget mere af. Der er næsten ingen kalorier i (slankende), den er smækfyldt med kostfibre (mættende, maveregulerende), og den er en...
4
Læs Mere
1.156 visninger
Del

Opskrift: Sundt og lækkert blomkålsbrød / blomkålstoast

Tilberedningstid 50 minutter
  • Brunch
  • Brød
  • Frokost
  • Morgenmad
Der er ikke mange ting i verden, der smager bedre end dampende friskbagt, hvidt brød fyldt med det fineste hvedemel. Hvorfor pokker skal det være så usundt? Er du glutenallergiker,...
2
Læs Mere
915 visninger
Del

Opskrift: Rød spidskålssalat med æbledressing, appelsin og valnødder

Tilberedningstid 40 minutter
  • Salater
  • Tilbehør
Denne røde spidskålssalat smager så godt, at den sagtens kan bruges som en selvstændig frokostret. Men egentlig er den udviklet som tilbehør til aftensmaden – fx til den sprøde ribbensteg,...
3
Læs Mere
2.006 visninger
Del

Opskrift: Kikærtebøffer med grønkålssalat og tahindressing

Tilberedningstid 50 minutter
  • Aftensmad
Kikærtebøffer er en forenklet form for falafel, bare uden al olien. Disse kirkeærtebøffer er lavet i ovn og er utroligt nemme at have med at gøre. Du skal såmænd bare...
2
Læs Mere
1.024 visninger
Del

Opskrift: Sprøde chips af kartoffelskræller

Tilberedningstid 20 minutter
  • Snacks
Hvis du ikke har prøvet det før, så glæd dig til – bare for en dag – at bære fanen forrest blandt de idealistiske klimaaktivister i Stop Spild Af Mad....
3
Læs Mere
1.135 visninger
Del

Opskrift: Græsk auberginedip – melitzanosalata

Tilberedningstid 75 minutter
  • Appetizer
  • Dip
  • Snacks
  • Tilbehør
Melitzanosalata betyder auberginesalat på græsk, men benyttes i realiteten mere som en grov dip, der smager fantastisk som appetizer med pitabrød. Gerne med en ouzo til. I Grækenland indgår melitzanosalata...
6
Læs Mere
4.213 visninger
Del

Opskrift: Sommerligt tilbehør til stegt fisk

Tilberedningstid 25 minutter
  • Tilbehør
Gode venner på Sejerø havde hevet de lækreste rødspætter op af havet og flået dem for os. Små, buttede, saftige og faste i kødet. 1000 tak for dem! Frisk fisk...
3
Læs Mere
1.099 visninger
Del

Opskrift: Ratatouille med linser

Tilberedningstid 60 minutter
  • Aftensmad
  • Hovedretter
  • Tilbehør
Lentilles aux ratatouille hedder denne lækre grøntsagsgryde på fransk. Ratatouille med linser. Retten smager vidunderligt, men tager altså også en lille time at lave. Sådan er det med meget god...
5
Læs Mere
1.591 visninger
Del

Opskrift: Fenikkel parmigiana á la Jamie Oliver

Tilberedningstid 120 minutter
  • Hovedretter
  • Tilbehør
Den charmerende engelske kok, kogebogsforfatter, tv-vært mv., Jamie Oliver, har et crush for det italienske køkken. Han griber de traditionelle italienske opskrifter, giver dem et inspireret vrid og gør dem...
Læs Mere
837 visninger
Del

Opskrift: Filippinsk lynstegt broccoli og svampe i østerssovs

Tilberedningstid 25 minutter
  • Tilbehør
Panlasang pinoy betyder noget i retning af filippinsk smag. Der findes en populær madblog med dette navn, og opskriften her har hentet megen inspiration fra denne filippinske blog. De milde,...
3
Læs Mere
1.549 visninger
Del

Opskrift: Ratatouille i ovn – som i filmen

Tilberedningstid 80 minutter
  • Tilbehør
Nu må du ikke blive skuffet, kære læser – men dette smukke fad ratatouille er ikke, hvad ægte franskmænd forstår ved en ratatouille. I Frankrig er ratatouille en grov bonderet,...
2
Læs Mere
984 visninger
Side 1 af 512345»
  • Om Spicy Twist
  • Kontakt
  • Annoncering
  • Cookie- og privatlivspolitik
  • Sitemap

SPICYTWIST: OPSKRIFTER MED MASSER AF SMAG - LIGUSTERVEJ 12, 3390 HUNDESTED, HEJ@SPICYTWIST.DK | ©

Vi bruger cookies til at forbedre din oplevelse på hjemmesiden. Jeg accepterer Læs mere
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Altid aktiveret
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GEM & ACCEPTÈR