https://spicytwist.dk
MENUMENU
  • Forside
  • Find opskrift
        • Madtyper
          • Morgenmad
          • Frokost
          • Aftensmad
          • Brød
          • Kage
        • Tilbehør
          • Sovs
          • Salater
          • Dressing
          • Snacks
          • Dip
        • Drikkevarer
          • Drinks
          • Juice
          • Smoothie
          • Saft
          • Snaps
        • Sund mad
          • Slankemad
          • Vegetarretter
          • Vegansk mad
          • Grøntsagsretter
          • Wok
        • Jorden rundt
          • Amerikansk mad
          • Dansk mad
          • Fransk mad
          • Græsk mad
          • Italiensk mad
          • Indisk mad
          • Mexicansk mad
          • Thai mad
        • Favoritter
          • Burger
          • Frikadeller
          • Lasagne
          • Pandekager
          • Pizza
          • Sushi
          • Tærte
        • Ingredienser
          • Retter med kylling
          • Retter med oksekød
          • Retter med svinekød
          • Retter med fisk
        • 3 retter
          • Forret
          • Hovedret
          • Dessert
  • Artikler
  • Om Spicy Twist
    • Læs om os
    • Nyhedsbrev
    • Kontakt os
    • Annoncering
MENUMENU
  • Forside
  • Find opskrift
        • Madtyper
          • Morgenmad
          • Frokost
          • Aftensmad
          • Brød
          • Kage
        • Tilbehør
          • Sovs
          • Salater
          • Dressing
          • Snacks
          • Dip
        • Drikkevarer
          • Drinks
          • Juice
          • Smoothie
          • Saft
          • Snaps
        • Sund mad
          • Slankemad
          • Vegetarretter
          • Vegansk mad
          • Grøntsagsretter
          • Wok
        • Jorden rundt
          • Amerikansk mad
          • Dansk mad
          • Fransk mad
          • Græsk mad
          • Italiensk mad
          • Indisk mad
          • Mexicansk mad
          • Thai mad
        • Favoritter
          • Burger
          • Frikadeller
          • Lasagne
          • Pandekager
          • Pizza
          • Sushi
          • Tærte
        • Ingredienser
          • Retter med kylling
          • Retter med oksekød
          • Retter med svinekød
          • Retter med fisk
        • 3 retter
          • Forret
          • Hovedret
          • Dessert
  • Artikler
  • Om Spicy Twist
    • Læs om os
    • Nyhedsbrev
    • Kontakt os
    • Annoncering
MENUMENU
  • Forside
  • Find opskrift
        • Madtyper
          • Morgenmad
          • Frokost
          • Aftensmad
          • Brød
          • Kage
        • Tilbehør
          • Sovs
          • Salater
          • Dressing
          • Snacks
          • Dip
        • Drikkevarer
          • Drinks
          • Juice
          • Smoothie
          • Saft
          • Snaps
        • Sund mad
          • Slankemad
          • Vegetarretter
          • Vegansk mad
          • Grøntsagsretter
          • Wok
        • Jorden rundt
          • Amerikansk mad
          • Dansk mad
          • Fransk mad
          • Græsk mad
          • Italiensk mad
          • Indisk mad
          • Mexicansk mad
          • Thai mad
        • Favoritter
          • Burger
          • Frikadeller
          • Lasagne
          • Pandekager
          • Pizza
          • Sushi
          • Tærte
        • Ingredienser
          • Retter med kylling
          • Retter med oksekød
          • Retter med svinekød
          • Retter med fisk
        • 3 retter
          • Forret
          • Hovedret
          • Dessert
  • Artikler
  • Om Spicy Twist
    • Læs om os
    • Nyhedsbrev
    • Kontakt os
    • Annoncering
  • Forside
  • Tag: Grøntsagsretter

Grøntsagsretter

Grøntsagsretter kan enten være selvstændige retter eller retter, der kan bruges som tilbehør til kød, fugl eller fisk. Som regel vil grøntsagsretter være vegetariske eller veganske. Veganske grøntsagsretter må ikke indeholde ingredienser fra animalsk produktion så som æg, mælkeprodukter, bihonning og husblas. En grøntsagsret kan både være rå eller tilberedt – eller bestå af rå og tilberedte grøntsager som i en Buddha Bowl, der er en såkaldt blandet salat. I grøntsagsretter kan også indgå frugter som appelsin og æble, der er meget brugt i både salater og smoothies. Også grøntsagsbaserede dip som hummus, baba ganoush og guacamole er eksempler på grøntsagsretter.

Del

Opskrift: Karamelliseret rosenkål med parmesan

Tilberedningstid 40 minutterStuvet rosenkål og kogt hamburgerryg
  • Tilbehør
Denne nemme engelske opskrift på rosenkål er genial! Selv folk, der ikke kan li’ rosenkål, vil bede om en portion til. Den nøddebrune skorpe og det bløde indre (svøbt i...
11
Læs Mere
567 visninger
Del

Opskrift: Hummus af danske Ingrid-ærter – superlækker klimamad

Tilberedningstid 15 minutter
  • Dip
  • Tilbehør
Tørre Ingrid-ærter ligner, opfører sig som og smager (mindst lige så godt) som kikærter. Men hurra – Ingrid-ærter dyrkes i Danmark og skal ikke transporteres i osende lastbiler fra Sydeuropa,...
7
Læs Mere
333 visninger
Del

Opskrift: Sundt fladbrød med kartofler

Tilberedningstid 40 minutter
  • Tilbehør
Lækkert, sundt og anderledes tilbehør til al din mad. De bløde, glutenfri fladbrød er bagt af kartofler og havregryn – og kan snildt erstatte kartofler, ris, pasta og brød. Læg...
3
Læs Mere
367 visninger
Del

Opskrift: Den gode syltelage til alle slags grøntsager

Tilberedningstid 20 minutter
  • Frokost
  • Tilbehør
Syltede rødbeder, syltede agurker, syltede græskar – alle slags syltede grøntsager smager vidunderligt. Syltningen er den gode, gammeldags måde at konservere grøntsagerne, så du kan gemme og nyde dem hele...
Læs Mere
483 visninger
Del

Opskrift: Lun marokkansk auberginesalat – zaalouk

Tilberedningstid 65 minutter
  • Dip
  • Salater
  • Snacks
  • Tilbehør
Vidunderlig salat som tilbehør til al slags kød og fisk – som ren vegetarret – og som dip til velkomstdrinken. Den marokkanske auberginesalat zaalouk er mild og venlig, blød og...
3
Læs Mere
309 visninger
Del

Opskrift: Nordisk kimchi med spidskål

Tilberedningstid 45 minutter
  • Tilbehør
Nordisk kimchi er let fermenteret kål plus andre grøntsager. Smagen minder ganske meget om den oprindelige koreanske udgave, men laves her primært af nordiske ingredienser. Brug den sunde, sprøde og...
3
Læs Mere
819 visninger
Del

Opskrift: Pasta med svampe (slankeopskrift)

Tilberedningstid 25 minutter
  • Aftensmad
Pasta med svampe er en klassiker på de danske middagsborde. De fleste opskrifter indeholder mindst 1 dl piskefløde – men fy, det sætter sig jo lige på sidebenene! Prøv i...
1
Læs Mere
490 visninger
Del

Opskrift: Andalusisk kold tomatsuppe – salmorejo

Tilberedningstid 25 minutter
  • Forretter
  • Suppe
Salmorejo er navnet på denne skønne, kolde tomatsuppe fra Sydspanien. Suppen minder lidt om gazpacho, men er rundere og mere cremet. Salmorejo serveres traditionelt med et drys sprødstegt serranoskinke og...
2
Læs Mere
526 visninger
Del

Opskrift: Tofu bowl med mango, rødkål og kikærter

Tilberedningstid 50 minutter
  • Aftensmad
  • Frokost
  • Salater
En tofu bowl er ren power-mad for veganere, vegetarer og alle andre, der har lyst til at forkæle kroppen med en sund, grøn frokost eller en solid portion aftensmad med...
Læs Mere
487 visninger
Del

Opskrift: Hasselback-selleri med krydderolie

Tilberedningstid 60 minutter
  • Tilbehør
Selleri er en af de grøntsager, vi bør spise meget mere af. Der er næsten ingen kalorier i (slankende), den er smækfyldt med kostfibre (mættende, maveregulerende), og den er en...
1
Læs Mere
859 visninger
Del

Opskrift: Sundt og lækkert blomkålsbrød / blomkålstoast

Tilberedningstid 50 minutter
  • Brunch
  • Brød
  • Frokost
  • Morgenmad
Der er ikke mange ting i verden, der smager bedre end dampende friskbagt, hvidt brød fyldt med det fineste hvedemel. Hvorfor pokker skal det være så usundt? Er du glutenallergiker,...
Læs Mere
610 visninger
Del

Opskrift: Rød spidskålssalat med æbledressing, appelsin og valnødder

Tilberedningstid 40 minutter
  • Salater
  • Tilbehør
Denne røde spidskålssalat smager så godt, at den sagtens kan bruges som en selvstændig frokostret. Men egentlig er den udviklet som tilbehør til aftensmaden – fx til den sprøde ribbensteg,...
2
Læs Mere
1.364 visninger
Del

Opskrift: Kikærtebøffer med grønkålssalat og tahindressing

Tilberedningstid 50 minutter
  • Aftensmad
Kikærtebøffer er en forenklet form for falafel, bare uden al olien. Disse kirkeærtebøffer er lavet i ovn og er utroligt nemme at have med at gøre. Du skal såmænd bare...
2
Læs Mere
763 visninger
Del

Opskrift: Sprøde chips af kartoffelskræller

Tilberedningstid 20 minutter
  • Snacks
Hvis du ikke har prøvet det før, så glæd dig til – bare for en dag – at bære fanen forrest blandt de idealistiske klimaaktivister i Stop Spild Af Mad....
Læs Mere
963 visninger
Del

Opskrift: Græsk auberginedip – melitzanosalata

Tilberedningstid 75 minutter
  • Appetizer
  • Dip
  • Snacks
  • Tilbehør
Melitzanosalata betyder auberginesalat på græsk, men benyttes i realiteten mere som en grov dip, der smager fantastisk som appetizer med pitabrød. Gerne med en ouzo til. I Grækenland indgår melitzanosalata...
Læs Mere
2.326 visninger
Del

Opskrift: Sommerligt tilbehør til stegt fisk

Tilberedningstid 25 minutter
  • Tilbehør
Gode venner på Sejerø havde hevet de lækreste rødspætter op af havet og flået dem for os. Små, buttede, saftige og faste i kødet. 1000 tak for dem! Frisk fisk...
Læs Mere
619 visninger
Del

Opskrift: Ratatouille med linser

Tilberedningstid 60 minutter
  • Aftensmad
  • Hovedretter
  • Tilbehør
Lentilles aux ratatouille hedder denne lækre grøntsagsgryde på fransk. Ratatouille med linser. Retten smager vidunderligt, men tager altså også en lille time at lave. Sådan er det med meget god...
Læs Mere
1.052 visninger
Del

Opskrift: Fenikkel parmigiana á la Jamie Oliver

Tilberedningstid 120 minutter
  • Hovedretter
  • Tilbehør
Den charmerende engelske kok, kogebogsforfatter, tv-vært mv., Jamie Oliver, har et crush for det italienske køkken. Han griber de traditionelle italienske opskrifter, giver dem et inspireret vrid og gør dem...
Læs Mere
650 visninger
Del

Opskrift: Filippinsk lynstegt broccoli og svampe i østerssovs

Tilberedningstid 25 minutter
  • Tilbehør
Panlasang pinoy betyder noget i retning af filippinsk smag. Der findes en populær madblog med dette navn, og opskriften her har hentet megen inspiration fra denne filippinske blog. De milde,...
Læs Mere
902 visninger
Del

Opskrift: Ratatouille i ovn – som i filmen

Tilberedningstid 80 minutter
  • Tilbehør
Nu må du ikke blive skuffet, kære læser – men dette smukke fad ratatouille er ikke, hvad ægte franskmænd forstår ved en ratatouille. I Frankrig er ratatouille en grov bonderet,...
Læs Mere
703 visninger
Del

Opskrift: Den nemmeste opskrift på langtidsbagte semidried tomater

Tilberedningstid 160 minutter
  • Salater
  • Tilbehør
Kært barn har mange navne, så vælg selv, hvad du foretrækker: Langtidsbagte tomater Semidried tomater Semi-tørrede tomater Ovntørrede tomater Soltørrede tomater Summen af kardemommen er i hvert fald, at vi...
Læs Mere
596 visninger
Del

Opskrift: Lynstegte østershatte fra Sichuan

Tilberedningstid 15 minutter
  • Aftensmad
  • Forretter
  • Hovedretter
  • Snacks
Østershatte er en sand delikatesse for enhver svampeelsker. Lykkeligvis er de milde svampe til at opdrive det meste af året, så denne enkle ret fra Riget i Midten kan laves...
3
Læs Mere
1.577 visninger
Del

Opskrift: Sund blomkålssuppe med dild og kødboller

Tilberedningstid 40 minutter
  • Aftensmad
  • Suppe
På en kølig aften i vinterhalvåret, hvad er da skønnere end en portion cremet blomkålssuppe? På Spicy Twist har vi i forvejen to opskrifter på blomkålssuppe, begge med bacon –...
Læs Mere
369 visninger
Del

Opskrift: Nem vegansk boller i karry

Tilberedningstid 40 minutter
  • Aftensmad
Boller i karry er en højtelsket, gammel mormorklassiker. Alle holder af den skønne ret – som mormor og oldemor sandsynligvis lavede med hakket svinekød. I dag har vi heldigvis fået...
Læs Mere
1.181 visninger
Del

Opskrift: Mexicansk bønnegryde (vegansk)

Tilberedningstid 30 minutter
  • Aftensmad
Bønner, linser og kikærter deler vandene. Nogen elsker den bløde, neutrale smag og let tørre konsistens, andre skyr de sunde bælgfrugter som pesten. I Sydamerika er der intet valg. Man...
2
Læs Mere
1.755 visninger
Del

Opskrift: Pasta med indigo-rørhatte

Tilberedningstid 45 minutter
  • Aftensmad
Når der sniger sig en snert af kulde ind i det tidlige efterår, og græsset er vådt af dug i de tidlige morgentimer, begynder svampesæsonen. Og dén sæson er altså...
Læs Mere
1.786 visninger
Del

Opskrift: Fermenteret spidskål / surkål

Tilberedningstid 49 timer
  • Tilbehør
Den tyske by Münster er begavet med den geniale vegetariske takeaway-joint, Gustav Grün. Her stak Spicy Twist næsen (og munden) indenfor og smagte på en række forskellige rå grøntsager, hummus,...
Læs Mere
1.124 visninger
Del

Opskrift: Stuvede grøntsager med esdragon

Tilberedningstid 25 minutter
  • Tilbehør
Stuvede grøntsager er det mest geniale tilbehør til alle danskernes livretter: Frikadeller, krebinetter, koteletter, hakkebøffer og farspandekage. Det smarte ved stuvede grøntsager er nemlig, at du både får flere forskellige...
Læs Mere
517 visninger
Del

Opskrift: Gammeldags gratin med blomkål og broccoli

Tilberedningstid 80 minutter
  • Aftensmad
  • Tilbehør
Gratin er mormormad for fuld udblæsning. Hyggelige og venlige smage, blide og bløde grøntsager, noget der knaser rart … ja, gratin har mange af de samme kvaliteter som gammeldags tarteletter....
Læs Mere
1.588 visninger
Del

Opskrift: Nye kartofler på italiensk

Tilberedningstid 15 minutter
  • Tilbehør
I sommerhalvåret er det svært at blive træt af nye kartofler med smør og lidt kruspersille. Her på Spicy Twists kartoffelredaktion erkender vi blankt, at vi kunne spise denne gyldne...
Læs Mere
1.606 visninger
Side 1 af 41234»
  • Om Spicy Twist
  • Kontakt
  • Annoncering
  • Cookie- og privatlivspolitik
  • Sitemap

SPICYTWIST: OPSKRIFTER MED MASSER AF SMAG - LIGUSTERVEJ 12, 3390 HUNDESTED, HEJ@SPICYTWIST.DK | ©

Vi bruger cookies til at forbedre din oplevelse på hjemmesiden. Jeg accepterer Læs mere
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Altid aktiveret
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GEM & ACCEPTÈR