Opskrifter Med Kylling

Opskrifter med kylling er noget af det, vi danskere søger mest efter på nettet. For uanset alder, køn, hudfarve eller religion holder vi alle af kylling. Heldigvis er der ofte tilbud på kylling i supermarkedet: Hele kyllinger, kyllingelår, kyllingebryster, kyllingefilet, hakket kylling – og her på Spicy Twist finder du naturligvis spændende, krydrede opskrifter på kylling i enhver afskygning. Vi griller kylling, steger kylling i ovn, bruger kylling i supper og salater og laver de dejligste kyllingefrikadeller og kyllingeboller i karry. Ja, vi griller endda nogle særlige små kyllinger, som hedder poussiner. Opskrifter med kylling er blandt vores specialiteter.

Opskrift: Den skønneste Provence-kylling

Tilberedningstid 70 minutter

Aftensmad

Holder du af grydestegt kylling – og af den franske bonderet ratatouille – vil du elske denne simple gryderet. Duften og smagen er som Provence i solnedgangstimen. Provence-kylling er utroligt...

Læs Mere

66 visninger

Opskrift: Paprikagryde med kylling og bacon

Tilberedningstid 50 minutter

Aftensmad

Paprikagryde er en slags gullasch – men med finere kød som mørbrad eller kylling og med en mild, cremet sovs lavet på fløde. Det er en klassisk dansk middagsret for...

Læs Mere

36 visninger

Opskrift: Chicken nuggets / kyllingenuggets

Tilberedningstid 45 minutter

Aftensmad

Kentucky Fried Chicken (KFC) er blevet en af verdens største fastfoodkæder på at servere reelle stykker kyllingekød med sprød panering. De fleste mennesker over hele kloden elsker kylling på denne...

Læs Mere

39 visninger

Opskrift: Quesadillas med kylling og spinat

Tilberedningstid 30 minutter

Aftensmad

Quesadillas er en art mexicansk pizza, hvor to tortillapandekager lægges sammen om ost samt dit yndlingsfyld og steges på panden eller bages lynhurtigt i ovnen. Quesadillas kommer af det spanske...

Læs Mere

56 visninger

Opskrift: Quinoasalat med kylling, mango, grape

Tilberedningstid 60 minutter

Quinoasalat er en pendant til pastasalat og rissalat: Du bruger den mættende, sunde og proteinrige quinoa som basis. Herpå fylder du alle de lækkerier, du kunne tænke dig at spise:...

Læs Mere

11 visninger

Opskrift: Mundvandsdrivende hvidløgskylling

Tilberedningstid 110 minutter

Aftensmad

Lyder kombinationen af kylling, smør og hvidløg ikke bare lækkert? Vi lover, at det næsten smager endnu bedre, end det lyder. Hemmeligheden (som nu ikke er en hemmelighed længere) er...

Læs Mere

51 visninger

Opskrift: Ægte indisk butter chicken

Tilberedningstid 12 timer

Aftensmad

Den verdensberømte ret butter chicken (smørkylling) blev opfundet af en restauratør i Delhi i 1950’erne og gik hurtigt sin sejrsgang kloden rundt – og er i dag mere populær i...

Læs Mere

89 visninger

Opskrift: Pasta med kylling, bacon og karry

Tilberedningstid 40 minutter

Aftensmad

Vi danskere elsker alle slags pastaretter. Vi guffer lystigt alt med kylling i. Vi har et næsten narkomanisk forhold til bacon. Og karry er blandt vores absolutte yndlingskrydderier. Forestil dig...

Læs Mere

61 visninger

Opskrift: Thailandske kyllingespyd (satays)

Tilberedningstid 90 minutter

Satays er små træspyd med grillet kylling, svinekød eller oksekød, som regel i behageligt selskab med en tyk, mumset peanutsauce. Gad vide, om det ikke er hele verdens livret i...

Læs Mere

16 visninger

Opskrift: Mulligatawny med kylling (indisk karrysuppe)

Tilberedningstid 45 minutter

Ordet mulligatawny kommer af de tamilske ord for peber og vand, men retten er i store træk udviklet i 1800-tallets England under indtryk fra deres indiske undersåtter. Med lidt god...

Læs Mere

55 visninger

Opskrift: Grønkålssalat med kylling

Tilberedningstid 60 minutter

Den vanvittigt sunde, sprøde og intelligente grønkål egner sig formidabelt som basis i en madsalat. Lige som spidskål og romainesalat, for eksempel. Grønkålen giver din mave en masse mættende fibre...

Læs Mere

18 visninger

Opskrift: Marokkansk kylling i tagine

Tilberedningstid 150 minutter

Aftensmad

Det marokkanske køkken er kendt for sin rigdom af smage og spændende sammensætninger af lækre ingredienser. I denne opskrift spiller citrusfrugterne appelsin og citron for eksempel vigtige biroller sammen med...

Læs Mere

268 visninger

Opskrift: Hjemmelavede kopnudler (cup noodles)

Tilberedningstid 60 minutter

Frokost

Cup noodles – eller kopnudler, som det hedder i en meget bogstavelig dansk oversættelse – har gået sin sejrsgang verden over, siden en fremsynet taiwaneser opfandt den lækre fastfood for...

Læs Mere

21 visninger

Opskrift: Lynhurtig one pot pasta med kylling

Tilberedningstid 20 minutter

Aftensmad

Det geniale princip i one pot pasta er, at alle ingredienser tilberedes på én gang i én gryde. Ikke alene er det let og sparer en masse opvask – det...

Læs Mere

85 visninger

Opskrift: Autentisk paella med kylling og rejer

Tilberedningstid 90 minutter

Aftensmad

At lave en god paella tager lidt tid og kræver koncentration undervejs, men til gengæld smager den også bedre end på de fleste turistrestauranter hjemme i Spanien. Og bare rolig...

Læs Mere

67 visninger

Opskrift: Thai kylling med ingefær (gai pad khing)

Tilberedningstid 30 minutter

Aftensmad

Har du været i Thailand og prøvet at spise i en af de små, åbne restauranter, hvor mutter selv står i køkkenet? 1-2-3, så har hun fremtryllet en eller anden...

Læs Mere

61 visninger

Opskrift: Kinesisk Gong Bao-kylling

Tilberedningstid 120 minutter

Aftensmad

Ja, undskyld – måske ville du foretrække, at retten kaldes Kung Pao-kylling med szecuanpeber. De kinesiske skrifttegn kan oversættes til europæiske bogstaver på utallige måder, så hvis du vil tjekke...

Læs Mere

216 visninger

Opskrift: Nem citronkylling

Tilberedningstid 90 minutter

Aftensmad

Somme tider er det de nemmeste retter, der smager allerbedst. En hurtig pasta med ristet chili og hvidløg. En omgang saltimbocca, hvor kalvekød eller kylling omvikles med salvie og parmaskinke....

Læs Mere

41 visninger

Opskrift: 10 lækre tarteletter på 20 minutter

Tilberedningstid 20 minutter

Forretter

Tænk, at noget så pragtfuldt kan laves så hurtigt: 10 lækre tarteletter fyldt med den dejligste, bløde kylling, to slags asparges (friske og fra dåse) og en herlig tyk sovs...

Læs Mere

67 visninger

Opskrift: Kylling i dild

Tilberedningstid 60 minutter

Aftensmad

Når du koger en kylling og et bundt vintergrøntsager, får du en suppe så overdådigt smagfuld, at den nærmest er værd at slå ihjel for. En viking ville i hvert...

Læs Mere

39 visninger

Opskrift: Nemme, sunde blomkålsris

Tilberedningstid 30 minutter

Aftensmad

For mange mennesker er stivelse et fy-ord, især når de vil tabe sig. Ingen brød, ingen kartofler, ingen pasta – og ingen ris. Men så har vi jo heldigvis blomkålsris....

Læs Mere

41 visninger

Opskrift: Venlig og nem kyllingefrikassé

Tilberedningstid 50 minutter

Aftensmad

Alle mennesker kan lide frikassé. Kombinationen af blødt, kogt kød, skønne grøntsager som asparges og gulerødder og en cremet sovs er simpelt hen en vinder. Mormormad fra dengang, før verden...

Læs Mere

39 visninger

Opskrift: Marokkanske kyllingelår i ovn

Tilberedningstid 50 minutter

Aftensmad

Naturligvis kan du bruge denne opskrift på kyllingelår i ovn bare med salt og peber – eller andre ’normale’ krydderier, som du har liggende i krydderiskuffen. Paprika, karry, rosmarin, timian...

Læs Mere

40 visninger

Opskrift: Gammeldags grydestegt kylling

Tilberedningstid 60 minutter

Aftensmad

Få ting i verden smager bedre end en gammeldags grydestegt kylling – i hvert fald hvis man er dansker. Andre nationaliteter kan dog også få smag for det: Vi har...

Læs Mere

50 visninger

Opskrift: Fladbrød med fyld

Tilberedningstid 45 minutter

Aftensmad

Kan du få fingre i nogle gode fladbrød eller madpandekager? Din lokale etniske grønthandler har garanteret tyrkiske eller orientalske fladbrød, og ellers sælger supermarkedet tortillas. Alle slags fladt brød kan...

Læs Mere

49 visninger

Opskrift: Kyllingeoverlår med rosmarin

Tilberedningstid 50 minutter

Aftensmad

Kyllingen er et taknemmeligt kræ – vores fjerede ven smager godt næsten lige meget, hvordan du behandler den. I øvrigt kan du bruge alle mulige udskæringer af kyllingen i denne...

Læs Mere

32 visninger

Opskrift: Kylling i rød karry

Tilberedningstid 30 minutter

Aftensmad

Rød karrypasta kan du købe på glas i asiatiske madbutikker. Det er et dejligt krydderi, der giver din mad et mildt pift af thailandske gadekøkkener. Især, hvis du kombinerer det...

Læs Mere

55 visninger

Opskrift: Kyllingeboller med tomatsovs

Tilberedningstid 40 minutter

Aftensmad

Hvis du har en foodprocessor, tager det ikke mange minutter at lave de hyggeligste kyllingeboller. Kyllingebryst eller kyllingefilet er så blødt kød, at du kan køre det til en perfekt...

Læs Mere

28 visninger

Opskrift: Tærte med græskar og kylling

Tilberedningstid 120 minutter

Græskar er en sund og billig grøntsag i vinterhalvåret, men for at blive rigtigt interessant for smagsløgene kræver den modspil af både syre og krydderier. I denne opskrift på en...

Læs Mere

51 visninger

Opskrift: Langtidsstegt kylling med hvidløgssmør

Tilberedningstid 110 minutter

Aftensmad

I denne opskrift har vi anvendt en hel kylling, men du kan også bruge 1 kg kyllingelår, underlår eller overlår. Det vigtigste er, at der er skind på kyllingestykkerne. Som...

Læs Mere

102 visninger

Aftensmad	Appetizer
Artikler	Bålmad
Boller	Brunch
Brød	Burger