https://spicytwist.dk
MENUMENU
  • Forside
  • Find opskrift
        • Madtyper
          • Morgenmad
          • Frokost
          • Aftensmad
          • Brød
          • Kage
        • Tilbehør
          • Sovs
          • Salater
          • Dressing
          • Snacks
          • Dip
        • Drikkevarer
          • Drinks
          • Juice
          • Smoothie
          • Saft
          • Snaps
        • Sund mad
          • Slankemad
          • Vegetarretter
          • Vegansk mad
          • Grøntsagsretter
          • Wok
        • Jorden rundt
          • Amerikansk mad
          • Dansk mad
          • Fransk mad
          • Græsk mad
          • Italiensk mad
          • Indisk mad
          • Mexicansk mad
          • Thai mad
        • Favoritter
          • Burger
          • Frikadeller
          • Lasagne
          • Pandekager
          • Pizza
          • Sushi
          • Tærte
        • Ingredienser
          • Retter med kylling
          • Retter med oksekød
          • Retter med svinekød
          • Retter med fisk
        • 3 retter
          • Forret
          • Hovedret
          • Dessert
  • Artikler
  • Om Spicy Twist
    • Læs om os
    • Nyhedsbrev
    • Kontakt os
    • Annoncering
MENUMENU
  • Forside
  • Find opskrift
        • Madtyper
          • Morgenmad
          • Frokost
          • Aftensmad
          • Brød
          • Kage
        • Tilbehør
          • Sovs
          • Salater
          • Dressing
          • Snacks
          • Dip
        • Drikkevarer
          • Drinks
          • Juice
          • Smoothie
          • Saft
          • Snaps
        • Sund mad
          • Slankemad
          • Vegetarretter
          • Vegansk mad
          • Grøntsagsretter
          • Wok
        • Jorden rundt
          • Amerikansk mad
          • Dansk mad
          • Fransk mad
          • Græsk mad
          • Italiensk mad
          • Indisk mad
          • Mexicansk mad
          • Thai mad
        • Favoritter
          • Burger
          • Frikadeller
          • Lasagne
          • Pandekager
          • Pizza
          • Sushi
          • Tærte
        • Ingredienser
          • Retter med kylling
          • Retter med oksekød
          • Retter med svinekød
          • Retter med fisk
        • 3 retter
          • Forret
          • Hovedret
          • Dessert
  • Artikler
  • Om Spicy Twist
    • Læs om os
    • Nyhedsbrev
    • Kontakt os
    • Annoncering
MENUMENU
  • Forside
  • Find opskrift
        • Madtyper
          • Morgenmad
          • Frokost
          • Aftensmad
          • Brød
          • Kage
        • Tilbehør
          • Sovs
          • Salater
          • Dressing
          • Snacks
          • Dip
        • Drikkevarer
          • Drinks
          • Juice
          • Smoothie
          • Saft
          • Snaps
        • Sund mad
          • Slankemad
          • Vegetarretter
          • Vegansk mad
          • Grøntsagsretter
          • Wok
        • Jorden rundt
          • Amerikansk mad
          • Dansk mad
          • Fransk mad
          • Græsk mad
          • Italiensk mad
          • Indisk mad
          • Mexicansk mad
          • Thai mad
        • Favoritter
          • Burger
          • Frikadeller
          • Lasagne
          • Pandekager
          • Pizza
          • Sushi
          • Tærte
        • Ingredienser
          • Retter med kylling
          • Retter med oksekød
          • Retter med svinekød
          • Retter med fisk
        • 3 retter
          • Forret
          • Hovedret
          • Dessert
  • Artikler
  • Om Spicy Twist
    • Læs om os
    • Nyhedsbrev
    • Kontakt os
    • Annoncering
  • Forside
  • Tag: Retter med oksekød

Retter Med Oksekød

Retter med oksekød er blandt danskernes favoritter. Vi spiser middagsretter med hakket oksekød flere gange ugentligt: Pasta med kødsovs, lasagne med kødsovs, spaghetti med kødboller, hakkebøffer osv. Men også retter med reelt oksekød er i høj kurs: Hvem holder ikke af en bøf med bearnaise? Eller en culotte eller cuvette i ovn eller på grill. For ikke at tale om stegt oksemørbrad, som jo altid er i høj kurs. Rå tatar og pariserbøf er andre favoritter blandt de mange retter med oksekød. Og så er der jo alle simreretterne så som ungarsk gullasch, italiensk ossobuco milanese og den ærkefranske boeuf bourguignon.

Del

Opskrift: Ukrainsk-russisk rødbedesuppe – borsjtj

Tilberedningstid 100 minutter
  • Suppe
I de kolde måneder varmer denne pragtfulde suppe helt ind i sjælen. Borsjtj (eller borscht) koges med kød, der bliver smeltende mørt sammen med gode, sunde vintergrøntsager som rødbeder, kartofler...
1
Læs Mere
67 visninger
Del

Opskrift: Pulled beef med rodfrugtmos og lækre løg

Tilberedningstid 220 minutter
  • Aftensmad
Det krydrede oksekød bliver smørmørt, drivende saftigt og helt uimodståeligt efter 3 timer i ovnen. Det samme gør løgene, der steger med i gryden. Når du én gang har prøvet...
Læs Mere
202 visninger
Del

Opskrift: Italienske kødboller med parmesan – polpette

Tilberedningstid 50 minutter
  • Aftensmad
Værsgo, her får du en original opskrift på ægte, italienske kødboller – polpette. Italienske kødboller består af hakket kød, løg, æg, rasp, persille og masser af revet parmesan. Kødbollerne svømmer...
4
Læs Mere
429 visninger
Del

Opskrift: Beef Wellington – indbagt oksemørbrad

Tilberedningstid 100 minutter
  • Hovedretter
Beef Wellington er en luksuriøs ret, hvor en hel oksemørbrad pakkes ind i en svampestuvning (duxelles) samt røget skinke og butterdej og bages i ovnen. Retten kan tilføjes et ekstra...
1
Læs Mere
428 visninger
Del

Opskrift: Tatar som på Lumskebugten

Tilberedningstid 10 minutter
  • Frokost
Dette er med garanti den vildeste tatarmad, du endnu ikke har smagt! Råt oksekød, røget laks, rejer, lakserogn og dild… Det lyder måske som en fuldkommen sindssyg blanding af råvarer,...
Læs Mere
500 visninger
Del

Opskrift: Flanksteak og majs på grill

Tilberedningstid 30 minutter
  • Aftensmad
Flanksteak – eller flankebøf – er en udskæring, der er placeret tæt på oksens hypede mørbrad. Heldigvis er flanksteak langt fra så kostbart som oksemørbrad, men naturligvis heller ikke helt...
Læs Mere
362 visninger
Del

Opskrift: Teres major (på pande) og løgsovs

Tilberedningstid 30 minutter
  • Hovedretter
Når du bestiller en bøf på restaurant, forventer du givetvis et stykke stegt ko med fritter og måske bearnaise og løgringe. Serveringen er inspireret af den måde, man spiser steaks...
5
Læs Mere
2.991 visninger
Del

Opskrift: Krofatters gode plankebøf

Tilberedningstid 60 minutter
  • Aftensmad
  • Hovedretter
“I Danmark består en plankebøf som oftest af en hakkebøf serveret på en træplanke med kartoffelmos og grønsager,” skriver Wikipedia. Godt så, tænkte vi, og indkøbte hakket kød, bagekartofler til...
6
Læs Mere
3.588 visninger
Del

Opskrift: Bibimbap – koreansk ris bowl med kød & grønt

Tilberedningstid 60 minutter
  • Aftensmad
Det sjove ord bibimbap er koreansk og betyder noget i retning af blandet ris. Altså ris serveret med alt muligt lækkert ovenpå. I Korea er bibimbap en af de mest...
Læs Mere
1.314 visninger
Del

Opskrift: Peposo alla fornacina – langtidsbraiseret oksekød i rødvin

Tilberedningstid 3 timer
  • Aftensmad
  • Hovedretter
I 1418 var de gode borgere i Firenze så trætte af det store hul i taget på deres domkirke, Santa Maria del Fiore, at de udskrev en arkitektkonkurrence med en...
Læs Mere
758 visninger
Del

Opskrift: Mongolian beef – af flanksteak

Tilberedningstid 50 minutter
  • Aftensmad
  • Hovedretter
Denne populære ret kaldes vitterlig Mongolian beef (altså oksekød fra Mongoliet), men det er dybest set noget pjat, for om lidt skal du til at STEGE kød til den store...
3
Læs Mere
1.241 visninger
Del

Opskrift: Hjemmelavet corned beef (sprængt oksespidsbryst)

Tilberedningstid 4 dage
  • Aftensmad
  • Frokost
  • Hovedretter
  • Morgenmad
Corned beef er en stor ting i de engelsktalende lande. Og har været det i generationer. Man spiser corned beef til morgenmad med sine spejlæg i stedet for bacon. Man...
1
Læs Mere
728 visninger
Del

Opskrift: Bøf Stroganoff med butternut squash-mos (slankeret)

Tilberedningstid 90 minutter
  • Aftensmad
Bøf Stroganoff er en af denne verdens mest udbredte gryderetter. Legenden starter under Napoleonskrigene i det 19. århundrede. Et medlem af den hovedrige Stroganov-slægt var udstationeret i Sibirien, og her...
Læs Mere
986 visninger
Del

Opskrift: Yakitori – japanske grillspyd med oksekød

Tilberedningstid 150 minutter
  • Appetizer
  • Forretter
  • Snacks
De små yakitori-spyd er måske Japans mest populære fastfood. Du kan få yakitori overalt i Den Opgående Sols Rige – som streetfood, i restauranter og i særlige yakitori-shops i underetagen...
Læs Mere
2.527 visninger
Del

Opskrift: Langtidsstegt oksespidsbryst Texas Style-ish

Tilberedningstid 15 timer
  • Aftensmad
  • Hovedretter
I USA i almindelighed og i Texas i særdeleshed er oksespidsbryst en afsindigt populær udskæring. Derovre hedder den ‘brisket’. Især kan amerikanerne godt lide, når deres kød får barbecuesmag. Så...
5
Læs Mere
7.173 visninger
Del

Opskrift: Oksekød i østerssovs

Tilberedningstid 60 minutter
  • Aftensmad
  • Hovedretter
Østerssovs er skøn asiatisk opfindelse. Det er en brun, tyktflydende, lidt salt, lidt sød sovs på flaske, som klæder al slags stegt kød og stegte grøntsager. Har du en flaske...
Læs Mere
1.068 visninger
Del

Opskrift: Bavette / flapsteak som lynhurtig snack med japansk dip

Tilberedningstid 20 minutter
  • Snacks
På bare 20 minutter kan du lave en snack, som dine medspisere vil elske at nippe til med en drink, et glas vin eller en kold øl ved siden af....
Læs Mere
325 visninger
Del

Opskrift: Kinesisk dybstegt flanksteak i strimler

Tilberedningstid 140 minutter
  • Hovedretter
  • Snacks
Flanksteak er ikke oksens møreste udskæring, og derfor fås den ofte til en god pris. Det giver dig den fordel, at du kan servere den lækreste snack for dine gæster...
Læs Mere
520 visninger
Del

Opskrift: Sund blomkålssuppe med dild og kødboller

Tilberedningstid 40 minutter
  • Aftensmad
  • Suppe
På en kølig aften i vinterhalvåret, hvad er da skønnere end en portion cremet blomkålssuppe? På Spicy Twist har vi i forvejen to opskrifter på blomkålssuppe, begge med bacon –...
Læs Mere
369 visninger
Del

Opskrift: Gammeldags kogt oksebryst

Tilberedningstid 170 minutter
  • Aftensmad
  • Suppe
Der er ikke mange udskæringer på koen, der smager bedre end brystkødet. Det er perfekt fedtmarmoreret og fyldt med god smag, og kogningen af det lækre kød resulterer i en...
5
Læs Mere
5.862 visninger
Del

Opskrift: Lun perlespelt-salat med ovnbagte grøntsager

Tilberedningstid 55 minutter
  • Aftensmad
  • Salater
Billedet lyver! Bunken med perlespelt, de ovnbagte grøntsager og det lynstegte kød skal rodes sammen til lun salat, som er langt mere saftig og krydret, end billedet røber. Der er...
Læs Mere
299 visninger
Del

Opskrift: Slagterens sorte gryde (fedtfattig)

Tilberedningstid 60 minutter
  • Aftensmad
Sorte gryde er en gammel ret, fra før verden gik af lave. Dengang mormor var ung tænkte man ikke i sunde grøntsager, eksotiske krydderier og fedtfattige sovser. Næ nej, indholdet...
Læs Mere
1.986 visninger
Del

Opskrift: Letkrydret sellerisuppe

Tilberedningstid 35 minutter
  • Aftensmad
Som bekendt er knoldselleri grøntsagen, der giver en markant smag i flere af de gode supper, vi danskere spiser i vinterhalvåret. Blandt andet oksekødssuppe, gule ærter og hønsekødsuppe. Mindre kendt...
Læs Mere
412 visninger
Del

Opskrift: Oksemørbrad på grill

Tilberedningstid 100 minutter
  • Aftensmad
  • Bålmad
  • Grillmad
Der er ikke meget kød i verden, som er lettere at tilberede end oksemørbrad. Det er utroligt nemt at stege oksemørbrad i ovn – og endnu nemmere at grille en...
Læs Mere
2.263 visninger
Del

Opskrift: Fransk peberbøf af oksemørbrad & pebersovs

Tilberedningstid 75 minutter
  • Aftensmad
Nej, nej og atter nej: En ægte fransk peberbøf (steak au poivre) skal IKKE laves med sort peber. Heller ikke selv om visse kokke påstår det. Sort peber gør jo...
Læs Mere
1.467 visninger
Del

Opskrift: Helstegt rødvinsmarineret oksefilet på grill

Tilberedningstid 70 minutter
  • Aftensmad
  • Grillmad
Oksefileten er en aflang muskel, der skæres ud af rygstykket på oksen. Det er mørt og reelt kød, som egner sig lige godt til at stege i ét stykke (oksesteg)...
4
Læs Mere
3.592 visninger
Del

Opskrift: Lynstegt oksekød med hjemmelavet teriyaki-sovs

Tilberedningstid 30 minutter
  • Aftensmad
Det er teriyaki-sovsen, der gør forskellen i denne hurtige, nemme ret. Resten er egentlig bare grøntsager og kød, der er lynstegt. Enten på en sliplet-pande eller i en wok. Teriyaki-sovs...
Læs Mere
379 visninger
Del

Opskrift: Bavette (flap steak) på grill

Tilberedningstid 30 minutter
  • Bålmad
  • Grillmad
Endnu engang lod vi vores gode Slagter Lund sælge os en bavette, der hos ham kaldes Frederiksberg Steak, men også går under navnene flap steak og flap meat. Bavette er...
Læs Mere
2.044 visninger
Del

Opskrift: Oksetyksteg som grillbøffer

Tilberedningstid 75 minutter
  • Aftensmad
  • Bålmad
  • Grillmad
En roastbeef kan laves af flere forskellige udskæringer af oksen: Tyksteg, inderlår, lårtunge, klump… Derfor er der naturligvis store variationer i mørheden. Klump er for eksempel ikke særlig mørt og...
Læs Mere
2.359 visninger
Del

Opskrift: Nemme mexicanske tortillawraps

Tilberedningstid 30 minutter
Ikke-kategoriseret
Tortillapandekagen er mexicanernes svar på burgerbollen. Du kan simpelt hen proppe alt muligt fyld i de neutrale pandekager, som kan købes i ethvert supermarked. I disse mexicansk inspirerede tortillawraps skal...
Læs Mere
361 visninger
Side 1 af 3123»
  • Om Spicy Twist
  • Kontakt
  • Annoncering
  • Cookie- og privatlivspolitik
  • Sitemap

SPICYTWIST: OPSKRIFTER MED MASSER AF SMAG - LIGUSTERVEJ 12, 3390 HUNDESTED, HEJ@SPICYTWIST.DK | ©

Vi bruger cookies til at forbedre din oplevelse på hjemmesiden. Jeg accepterer Læs mere
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Altid aktiveret
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GEM & ACCEPTÈR