https://spicytwist.dk
MENUMENU
  • Forside
  • Find opskrift
        • Madtyper
          • Morgenmad
          • Frokost
          • Aftensmad
          • Brød
          • Kage
        • Tilbehør
          • Sovs
          • Salater
          • Dressing
          • Snacks
          • Dip
        • Drikkevarer
          • Drinks
          • Juice
          • Smoothie
          • Saft
          • Snaps
        • Sund mad
          • Slankemad
          • Vegetarretter
          • Vegansk mad
          • Grøntsagsretter
          • Wok
        • Jorden rundt
          • Amerikansk mad
          • Dansk mad
          • Fransk mad
          • Græsk mad
          • Italiensk mad
          • Indisk mad
          • Mexicansk mad
          • Thai mad
        • Favoritter
          • Burger
          • Frikadeller
          • Lasagne
          • Pandekager
          • Pizza
          • Sushi
          • Tærte
        • Ingredienser
          • Retter med kylling
          • Retter med oksekød
          • Retter med svinekød
          • Retter med fisk
        • 3 retter
          • Forret
          • Hovedret
          • Dessert
  • Artikler
  • Om Spicy Twist
    • Læs om os
    • Nyhedsbrev
    • Kontakt os
    • Annoncering
MENUMENU
  • Forside
  • Find opskrift
        • Madtyper
          • Morgenmad
          • Frokost
          • Aftensmad
          • Brød
          • Kage
        • Tilbehør
          • Sovs
          • Salater
          • Dressing
          • Snacks
          • Dip
        • Drikkevarer
          • Drinks
          • Juice
          • Smoothie
          • Saft
          • Snaps
        • Sund mad
          • Slankemad
          • Vegetarretter
          • Vegansk mad
          • Grøntsagsretter
          • Wok
        • Jorden rundt
          • Amerikansk mad
          • Dansk mad
          • Fransk mad
          • Græsk mad
          • Italiensk mad
          • Indisk mad
          • Mexicansk mad
          • Thai mad
        • Favoritter
          • Burger
          • Frikadeller
          • Lasagne
          • Pandekager
          • Pizza
          • Sushi
          • Tærte
        • Ingredienser
          • Retter med kylling
          • Retter med oksekød
          • Retter med svinekød
          • Retter med fisk
        • 3 retter
          • Forret
          • Hovedret
          • Dessert
  • Artikler
  • Om Spicy Twist
    • Læs om os
    • Nyhedsbrev
    • Kontakt os
    • Annoncering
MENUMENU
  • Forside
  • Find opskrift
        • Madtyper
          • Morgenmad
          • Frokost
          • Aftensmad
          • Brød
          • Kage
        • Tilbehør
          • Sovs
          • Salater
          • Dressing
          • Snacks
          • Dip
        • Drikkevarer
          • Drinks
          • Juice
          • Smoothie
          • Saft
          • Snaps
        • Sund mad
          • Slankemad
          • Vegetarretter
          • Vegansk mad
          • Grøntsagsretter
          • Wok
        • Jorden rundt
          • Amerikansk mad
          • Dansk mad
          • Fransk mad
          • Græsk mad
          • Italiensk mad
          • Indisk mad
          • Mexicansk mad
          • Thai mad
        • Favoritter
          • Burger
          • Frikadeller
          • Lasagne
          • Pandekager
          • Pizza
          • Sushi
          • Tærte
        • Ingredienser
          • Retter med kylling
          • Retter med oksekød
          • Retter med svinekød
          • Retter med fisk
        • 3 retter
          • Forret
          • Hovedret
          • Dessert
  • Artikler
  • Om Spicy Twist
    • Læs om os
    • Nyhedsbrev
    • Kontakt os
    • Annoncering
  • Forside
  • Cuisine: Dansk mad

Cuisine: Dansk mad

Hvis vi siger: dansk mad. Hvad tænker du så på? Tænker du på gammel dansk mad som flæskesteg, frikadeller, forloren hare og æblekage? Eller tænker du på nyere dansk mad som rå grøntsager, salater med skvalderkål, hovedretter med levende myrer og desserter med havtorn? Begge dele er jo lige rigtigt. Dansk mad her i de senere år gennemgået en rivende udvikling, og med restaurant Noma i spidsen har det danske køkken været kåret som et af verdens bedste flere år i træk. På Spicy Twist fortolker vi dansk mad som en blanding af det gamle og det nye. Vores krydrede flæskesteg i sommerhalvåret er et godt eksempel.

Del

Opskrift: Biksemad med bacon og selleri

Tilberedningstid 35 minutter
  • Aftensmad
En omgang biksemad er en herlig hverdagsret. Hvis du har en rest kolde kartofler og kød, kan du nemt bikse aftensmaden sammen på få minutter. Men hov – her kommer...
4
Læs Mere
604 visninger
Del

Opskrift: Kylling stegt som vildt

Tilberedningstid 70 minutter
  • Hovedretter
En af de bedste måder at spise hjemmelavet kylling på, er med en god sovs. Og du kan lige tro, at denne gammeldags vildtsovs bliver lækker. Vildt lækker! Dine gæster...
13
Læs Mere
2.265 visninger
Del

Opskrift: Pæretærte med marcipan og ingefær

Tilberedningstid 60 minutter
  • Desserter
  • Kage
Her får du en nem opskrift på en lækker, svampet pæretærte, der smager lifligt af både marcipan og ingefær. Den hjemmelavede pæretærte kræver kun 15 minutters arbejde; herefter skal den...
33
Læs Mere
965 visninger
Del

Opskrift: Den gode syltelage til alle slags grøntsager

Tilberedningstid 20 minutter
  • Frokost
  • Tilbehør
Syltede rødbeder, syltede agurker, syltede græskar – alle slags syltede grøntsager smager vidunderligt. Syltningen er den gode, gammeldags måde at konservere grøntsagerne, så du kan gemme og nyde dem hele...
Læs Mere
483 visninger
Del

Opskrift: Syltet selleri

Tilberedningstid 30 minutter
  • Tilbehør
Syltet selleri er en gave til alle, der elsker selleri – og alle, der hader selleri! For efter 1 døgn i den gode syltelage smager den syltede selleri overhovedet ikke...
Læs Mere
461 visninger
Del

Opskrift: Hurtigt syltede græskar (hokkaido)

Tilberedningstid 45 minutter
  • Tilbehør
Hvis du holder af syltede agurker, rødbeder, asier eller cornichoner på din leverpostejmad, til dit afskårne pålæg eller til frikadellerne, flæskestegen eller en god gryderet – så vil du ELSKE...
3
Læs Mere
619 visninger
Del

Opskrift: Letsaltede koteletter som stegt flæsk og persillesovs

Tilberedningstid 60 minutter
  • Aftensmad
  • Hovedretter
I det herrens år 2014 blev stegt flæsk med persillesovs kåret officielt som Danmarks nationalret. Og hvem kan være uenige, for den gamle mormorklassiker smager jo forbandet godt. Der er...
Læs Mere
319 visninger
Del

Opskrift: Perfekt stegt flæsk i ovn – ingen røg i køkkenet

Tilberedningstid 60 minutter
  • Aftensmad
  • Hovedretter
En ældre mand, hvis navn er redaktionens navn bekendt, får aldrig – som i ALDRIG – serveret stegt flæsk derhjemme. Hans meget pertentlige kone synes, køkkenet ligner en svinesti efter...
6
Læs Mere
10.871 visninger
Del

Opskrift: Mørbradbøffer med sund svampesovs

Tilberedningstid 30 minutter
  • Aftensmad
  • Frokost
  • Hovedretter
Mørbradbøffer med svampesovs har i årtier været en af danskernes livretter. Man skal da også være meget kræsen for ikke at kunne lide det milde, møre kød overhældt med en...
Læs Mere
648 visninger
Del

Opskrift: Risalamande af risottoris

Tilberedningstid 45 minutter
  • Desserter
Der er to ting, der bare ikke må gå galt juleaften: Flæskestegen SKAL være knasende sprød, og risalamanden SKAL være helt perfekt; ikke for tyk, ikke for tynd, ikke for...
2
Læs Mere
547 visninger
Del

Opskrift: Sol over Gudhjem

Tilberedningstid 20 minutter
  • Frokost
’Solskinsøen’ kaldes Bornholm kærligt af både lokale og turister. Og sandt er det, at der er flere solskinstimer på den skønne klippeø end noget andet sted i det ganske danske...
1
Læs Mere
552 visninger
Del

Opskrift: En grydefuld pragtfuld, gammeldags hønsekødssuppe for 40 kr.

Tilberedningstid 150 minutter
  • Aftensmad
Lige nu er du højst sandsynligt i færd med at lede efter den helt rigtige opskrift på hønsekødssuppe, og du skal endelig fortsætte jagten, hvis vores tanker ikke matcher dine...
2
Læs Mere
687 visninger
Del

Opskrift: En fuldkommen upolitisk makrelmad

Tilberedningstid 10 minutter
  • Frokost
Meget kan man mene om vores højvelbårne fru statsminister – og det gør man sandelig også rundt omkring i de små hjem og store palævillaer – men man må i...
Læs Mere
880 visninger
Del

Opskrift: Nynordisk kartoffelpizza med Vesterhavsost, hvidløg og rosmarin

Tilberedningstid 120 minutter
  • Aftensmad
  • Pizza
Italiensk kartoffelpizza med frisk mozzarella og rosmarin er en af de mest populære pizzatyper her i landet. Vi danskere er jo vilde med pizza, og vi elsker kartofler, så kombinationen...
Læs Mere
740 visninger
Del

Opskrift: Mormors skønne, sunde kørvelsuppe med smilende æg

Tilberedningstid 55 minutter
  • Aftensmad
  • Suppe
Kørvel er en vidunderlig krydderurt, som vi spiser alt for lidt af. Smagen er først og fremmest GRØN med noter af fennikel og lakrids – lidt á la esdragon. Og...
Læs Mere
4.565 visninger
Del

Opskrift: Stegte havtaskekæber med dildkartofler

Tilberedningstid 25 minutter
  • Aftensmad
Havtaskekæber er en luksusspise, som er værd at investere i, når det skal være ekstra lækkert en dag. Fisken er næsten hummeragtig i smag og konsistens – og så er...
10
Læs Mere
4.980 visninger
Del

Opskrift: Hakkebøf med bløde løg

Tilberedningstid 45 minutter
  • Aftensmad
Hakkebøffer er så nær ved at være Danmarks nationalret, at vi ligefrem kalder det dansk bøf. Det er mindst lige så dansk som frikadeller, flæskesteg og leverpostej. Den mest populære...
1
Læs Mere
945 visninger
Del

Opskrift: Hjemmelavet luksus leverpostej med bacon

Tilberedningstid 45 minutter
  • Frokost
Leverpostej er blandt danskernes absolutte favoritter på frokostbordet. Små 20.000 ton leverpostej bliver der sat til livs hvert år i vores lille land! En gammeldags leverpostej består primært af lever,...
5
Læs Mere
2.662 visninger
Del

Opskrift: Gammeldags kogt oksebryst

Tilberedningstid 170 minutter
  • Aftensmad
  • Suppe
Der er ikke mange udskæringer på koen, der smager bedre end brystkødet. Det er perfekt fedtmarmoreret og fyldt med god smag, og kogningen af det lækre kød resulterer i en...
5
Læs Mere
5.879 visninger
Del

Opskrift: Stuvet grønkål på en nemmere måde

Tilberedningstid 25 minutter
  • Tilbehør
Lad os starte med at oplyse, at du både kan bruge hel grønkål på stok og færdigplukket grønkål i denne opskrift. Forskellen er blot, at du med hel grønkål lige...
Læs Mere
752 visninger
Del

Opskrift: Stuvet rosenkål og kogt hamburgerryg

Tilberedningstid 70 minutter
  • Aftensmad
Lad os starte med at gå til bekendelse: Indtil i dag har vi alle sammen her på Spicy Twists kålredaktion HADET kogt rosenkål. Lige siden vores barndom har vi tænkt...
Læs Mere
1.541 visninger
Del

Opskrift: Bygotto med blomkål

Tilberedningstid 35 minutter
  • Forretter
  • Tilbehør
En cremet, italiensk risotto med svampe samt masser af hvidvin, smør og parmesan smager vidunderligt, når den er ordentligt lavet. Risotto er ægte comfort food, når det er allerhyggeligst. Meeen...
Læs Mere
508 visninger
Del

Opskrift: Sommer-hakkebøf med hvidløgssmør

Tilberedningstid 40 minutter
  • Aftensmad
Hakkebøf (eller dansk bøf) er en pragtfuld opfindelse, og sådan en friskstegt svend smager lige godt sommer som vinter. Normalt skal der jo bare salt og friskkværnet peber på en...
Læs Mere
659 visninger
Del

Opskrift: Kold kartoffelsalat med esdragon

Tilberedningstid 25 minutter
  • Tilbehør
Kold kartoffelsalat er en af danskernes favoritter som tilbehør til alt muligt: Frikadeller, koteletter, bøffer, pølser… En rigtig gammeldaws kartoffelsalat skal selvfølgelig være vendt i majonæse. Og ved du, hvad...
1
Læs Mere
720 visninger
Del

Opskrift: Fyldte hjerter i flødesovs

Tilberedningstid 240 minutter
  • Aftensmad
En nær nordjysk veninde serverede denne klassiske, danske ret for Spicy Twist og røbede samtidig hemmeligheden bag det møre, gode kød: I stedet for at koge hjerterne 1 times tid,...
Læs Mere
1.318 visninger
Del

Opskrift: Sprøde hjemmelavede flæskesvær

Tilberedningstid 90 minutter
  • Snacks
Vi er vist mange i det danske land, der elsker dem så godt, vi kan: De knasende sprøde salte flæskesvær, som næsten kræver at blive skyllet med iskoldt øl og...
Læs Mere
1.228 visninger
Del

Opskrift: Løvstikkesalt (hjemmelavet grøntsagsbouillon)

Tilberedningstid 10 minutter
  • Frikadeller
  • Tilbehør
Den kraftigt smagende, hurtigt voksende krydderurt, løvstikke, kaldes med god grund bouillonurt eller maggiurt. Løvstikke smager simpelt hen af grøntsagsbouillon, når den bliver kogt. Her i Danmark har vi tradition...
Læs Mere
1.563 visninger
Del

Opskrift: Luksus rejesalat med asparges

Tilberedningstid 20 minutter
  • Frokost
Danske supermarkeder og slagtere sælger tonsvis af majonæsesalater til lækkersultne danskere. Skinkesalat, italiensk salat, hønsesalat – og naturligvis rejesalat. Ikke et ondt ord om de færdiglavede salater (man skal jo...
1
Læs Mere
6.137 visninger
Del

Opskrift: Sådan koger du nye kartofler

Tilberedningstid 20 minutter
  • Tilbehør
År for år kan de dygtige danske bønder og gartnere grave deres nye kartofler op stadigt tidligere. Allerede medio april er efterhånden ikke noget usædvanligt tidspunkt at kunne købe en...
Læs Mere
558 visninger
Del

Opskrift: Mild og rund peberrodscreme

Tilberedningstid 15 minutter
  • Frokost
  • Tilbehør
Peberrod kaldes også Nordens ingefær. Den stærke, hvide rod er ufatteligt sund – peberrod indeholder bl.a. 3 gange flere C-vitaminer end citron! Desuden sætter peberrod gang i forbrændingen på samme...
8
Læs Mere
6.654 visninger
Side 1 af 3123»
  • Om Spicy Twist
  • Kontakt
  • Annoncering
  • Cookie- og privatlivspolitik
  • Sitemap

SPICYTWIST: OPSKRIFTER MED MASSER AF SMAG - LIGUSTERVEJ 12, 3390 HUNDESTED, HEJ@SPICYTWIST.DK | ©

Vi bruger cookies til at forbedre din oplevelse på hjemmesiden. Jeg accepterer Læs mere
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Altid aktiveret
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GEM & ACCEPTÈR