Cuisine: Amerikansk mad

Burgere, deep pan pizza, fyldt kalkun og små, tykke pandekager er nok det, vi danskere først tænker på, når talen falder på amerikansk mad. Men det enorme land har naturligvis meget mere at byde på. Ved kysterne spiser man fantastiske fiskeretter som clam chowder, i Californien har man revolutioneret måden at lave sushi på, og i Sydstaterne får man Cajun food som gumbo og jambalaya fyldt med spændende råvarer og gode krydderier. Amerikansk mad er i dén grad andet og mere end trist fastfood.