Opskrifter med masser af krydderier og spændende smage

Gammeldags dansk mad er dejligt, men i takt med, at vi rejser mere og får besøg af flere, har vi fået smag for mere eksotiske madretter. Spicy Twist inviterer alverdens skønne krydderier ind i dit køkken – både til aftensmad, frokost, dessert og i dine drinks.

Opskrift: Cremet muslingesuppe

Tilberedningstid 35 minutter
Blåmuslinger er noget af det mest danske, vi kan spise – og noget af det nemmeste. Skaldyrene skal blot udsættes for kraftig varme nogle få minutter, så åbner de sig...
13 visninger

Opskrift: Rom sour på den nemme måde

Tilberedningstid 5 minutter
En sour er en drink, som foruden din gode sprut indeholder noget surt (citron, lime), noget sødt (sukkerlage, sirup) og ofte æggehvide. Æggehviden runder drinken af, rent smagsmæssigt, og den...
14 visninger

Opskrift: Hjemmelavet solbærrom

Tilberedningstid 10 minutter
Kan du skaffe et mindre parti solbær i juli eller august, hvor de skønne bær er størst og saftigst, så er der ingen vej uden om at forkæle dig selv...
33 visninger

Opskrift: Dampet laks med hvide asparges

Tilberedningstid 50 minutter
Et stykke dampet laks kan alle mennesker lide. Det samme gælder hvide asparges, nye gulerødder og friskkogte kartofler. For at fuldende dette perfekte måltid mangler vel egentlig bare en let...
8 visninger

Opskrift: Pavlova Peach Melba

Tilberedningstid 120 minutter
Pavlova er så dejlig en dessert, at en del australiere ligefrem spiser den til jul (første juledag). Australiere og newzealændere diskuterer ivrigt, hvem af de...
33 visninger

Opskrift: Lørdagskylling på grill

Tilberedningstid 60 minutter
I en svunden tid (1980’erne) var ‘Lørdagskylling’ en af supermarkedets ganske få færdigretter. Sammen med forloren hare, boller i karry og Heinz’ tomatsuppe. ‘Lørdagskylling’ bestod af en hel kylling, parteret,...
43 visninger

Opskrift: Sund pasta bolognese

Tilberedningstid 40 minutter
Vi skal spise mere grønt og mindre kød, både af hensyn til klimaet og for vores helbreds skyld. En nem måde at nå dette mål på er ved at skære...
37 visninger

Opskrift: Hjemmelavet tonic (premium)

Tilberedningstid 150 minutter
I takt med at vi har fået smag for bedre ginmærker, er vi naturligvis også begyndt at mande op på tonicen. Farvel til Gordon’s og Schweppes, goddag til Hendricks og...
185 visninger

Opskrift: Skøn rosensaft fra egen have

Tilberedningstid 30 minutter
Drik din have – i stedet for at lade alle de dejlige rosenblade gå til spilde… Rosensaft smager fuldstændigt, som de udsprungne roser dufter. Blomsteragtigt, sødt, raffineret, let parfumeret –...
29 visninger