Opskrifter med masser af krydderier og spændende smage
Gammeldags dansk mad er dejligt, men i takt med, at vi rejser mere og får besøg af flere, har vi fået smag for mere eksotiske madretter. Spicy Twist inviterer alverdens skønne krydderier ind i dit køkken – både til aftensmad, frokost, dessert og i dine drinks.
Kørvel (spansk kørvel, sødskærm) er en vidunderlig krydderurt, som vi spiser alt for lidt af. Smagen er først og fremmest GRØN med noter af fennikel...
Har du nogen sinde tænkt tanken: Hvad ville du bestille at spise og drikke, hvis du vidste, at du skulle dø lige om lidt? Den irakiske diktator Saddam Hussein ønskede...
Havtaskekæber er en luksusspise, som er værd at investere i, når det skal være ekstra lækkert en dag. Fisken er næsten hummeragtig i smag og konsistens – og så er...
Der spises mange græske omeletter rundt omkring i verden. Og de spises med stor fornøjelse både til morgenmad, frokost og aftensmad. Betegnelsen græsk omelet er...
Hvad er perlebyg, spørger du måske… Perlebyg er bygkerner poleret fri for de ydre skaldele. Perlebyg indeholder flere proteiner, vitaminer og fibre end både pasta og hvide ris og er...
Det kræver 1 time i køkkenet at lave disse veganske blomkålspizzaer med vanvittigt lækkert fyld – og det er alle anstrengelserne værd. Blomkålspizzabunden er meget anderledes, end sådan én plejer...
For at starte med andebrystet, så er det tilberedt efter den ufejlbarlige 10/10/10-metode, som giver kødet præcis den varme, det har behov for – det...
Pasta med kødsovs er en af de retter, der oftest bliver sat på middagsbordet rundt om i det ganske danske land. Både børn og voksne elsker den hyggelige ret, der...
Thairetter med grøn karry er normalt ALTID med kokosmælk. Og kokosmælk smager dejligt, men det feder altså også. Spicy Twists thairedaktion satte sig for at udvikle en ret, hvor den...
Hakkebøffer er så nær ved at være Danmarks nationalret, at vi ligefrem kalder det dansk bøf. Det er mindst lige så dansk som frikadeller, flæskesteg...
Råsyltet appelsinmarmelade er en klassiker. Det er dejligt pålæg om morgenen og om eftermiddagen, når kroppen skriger på en kop varm te og syltetøjsmadder. Skulle der snige sig en skive...
Efter sigende er det den amerikanske madguru, Martha Stewart, der har opfundet madlavningsteknikken ‘one pot’ (én gryde). Hun propper simpelt hen alle ingredienser til en pastaret – inklusive pasta –...
Fiskeburger er en af de bedste måder at få kræsne mænd og børn til at spise fisk. For alle elsker jo en saftig burger, og helt ærligt, så smager den...
Bacon er noget, de noble briter tager særdeles alvorligt. En Full English Breakfast omfatter ALTID bacon, helst masser af det, og ganske almindelige englændere spiser ofte en Bacon & Egg...
Appelsin Nicecream er en helt ubegribelig opfindelse: Appelsin Nicecream består af 2 ingredienser: Frosne bananer og appelsin Appelsin Nicecream tager højst 10 minutter at lave i en...
Lige nu er du godt på vej til at lave nogle af de bedste frikadeller, du nogen sinde har smagt. Det er et løfte! Frikadeller af rent kalvekød er forfinede...
Lammekrone er skåret ud af dyrets ryg sammen med noget af ribbenene. Det er en fantastisk (og ikke helt billig) udskæring med lækre hapsere af reelt, mørt kød, som sidder...
Leverpostej er blandt danskernes absolutte favoritter på frokostbordet. Små 20.000 ton leverpostej bliver der sat til livs hvert år i vores lille land! En gammeldags leverpostej består primært af lever,...
Jim Laheys berømte grydebrød er kendt som ‘verdens bedste brød’. Det er knasende sprødt, saftigt og har en luftig krumme som i de brød, du ellers kun kan købe hos gode bagere. Hemmeligheden...
Der er ikke mange udskæringer på koen, der smager bedre end brystkødet. Det er perfekt fedtmarmoreret og fyldt med god smag, og kogningen af det lækre kød resulterer i en...
En ordentlig dansk frokost starter altid med sild. Gerne flere slags sild. Danmark er jo en fiskerination, hvis velstand fra gammel tid baserer sig på...
Første gode grund til at lave denne raffinerede pastaret er, at hele hytten dufter af jul og hygge imens. Den anden gode grund er naturligvis, at retten smager forrygende. Bløde pastaruller...
Kender du Toms Snebolde? Her kommer den stensikre opskrift på selv at fremstille 30 hjemmelavede snebolde, der smager endnu bedre – og endnu mere af jul. Snebolde er en slags...
Hvis du i forvejen er fan af grøn mad, vil du elske ovnbagte kartofler med vegetarfyld, der er fuld af milde, gode smage. Hvis du – eller dine medspisere –...
Arroz a banda betyder noget i retning af ‘ris ved siden af’. I sin oprindelse er det en enkel og billig ret, som de fattige fiskere spiste i Alicante og...
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
