Opskrift: Nemme gammeldags pandekager
Værsgo, her kommer den nemmeste og bedste opskrift på klassiske pandekager, som du altid har savnet. Pandekagedejen tager 2 minutter at røre sammen, og herefter skal du bare stege de...
https://spicytwist.dk
- Forside
- Kage
Kage
”Hvorfor spiser de ikke bare kager?” – skal den franske dronning Marie Antoinette have sagt, da hun så sine sultende undersåtter. God idé, kære frue, for de søde kager har altid været populære verden over. Måske spiste man fedtkager i Danmark dengang, og peberkager, ingefærkager og jødekager. Riskager og klatkager er nok lidt senere i historien, og siden har vi jo fået æblekage, lagkager, konditorkager og mange andre lækre sager. I dag vil danskerne især gerne have opskrifter på nemme og sunde kager, hvis vi da selv skal bage dem. Og hvad er nemmere end at bage et fad kyskager? Marengs, som de hed i gamle dage.
Opskrift: Verdens nemmeste brownie (3 ingredienser, 35 minutter)
Denne opskrift på brownie har bredt sig som en løbeild i mange lande – fordi den er så utroligt nem. Plus glutenfri, laktosefri, sukkerfri. 3 relativt sunde ingredienser (bananer, peanutbutter...
Opskrift: Nem og lækker fransk citrontærte
Tarte au citron er en af verdens mest berømte kager. Den syrligt-søde citroncreme, der putter sig mellem en sprød mørdejsbund og et låg af marengs, smager aldeles uimodståeligt. Her kommer...
Opskrift: Pæretærte med marcipan og ingefær
Her får du en nem opskrift på en lækker, svampet pæretærte, der smager lifligt af både marcipan og ingefær. Den hjemmelavede pæretærte kræver kun 15 minutters arbejde; herefter skal den...
Opskrift: Frossen flødebollekage med jordbærskum
Tilberedningstid 4,5 timer
Denne hyggelige flødebollekage består af 3 lag, som de fleste mennesker kan li’: En sprød bund bestående af knuste Bastognekiks og smør En masse flødeboller, som er mast lidt sammen...
687 visninger
Opskrift: Marcipantærte med bær
Undskyld, men hvilke tærter er skønnere end dem, der bugner af sommerens dejlige danske bær? En sød og svampet bund med et flot lag syrligt-søde bær på toppen – og...
439 visninger
Opskrift: Fransk blommetærte – tarte tatin style
La Belle Époque hed den lykkelige periode i Frankrigs historie, der varede fra 1870’erne indtil Første Verdenskrigs udbrud i 1914. Økonomien blomstrede, forfatteren Marcel Proust og maleren Toulouse-Lautrec skabte banebrydende...
Opskrift: Genial flødekaramel / saltkaramel
Tilberedningstid 200 minutter
Er du også vild med blød karamel? Så kan du glæde dig over, at det er pærelet at lave din egen geniale flødekaramel af blot 1 ingrediens: Kondenseret mælk. Kondenseret...
Opskrift: Raw vegansk chokoladekage med orange (glutenfri)
Tilberedningstid 25 minutter
Raw kost er en diæt eller livsstil, hvor råvarerne ikke må varmes op til mere end 48 grader; nogle siger endda kun 42 grader, da dette er kroppens egen maksimumgrænse....
Opskrift: Luksus marcipanroulade / juletræstamme
Kært barn har mange navne: Denne type julekonfekt kaldes både marcipanroulade, konfektroulade, konfektrulle og juletræstamme. Oven i købet ligner den skønne roulade den franske juledessert Bûche de Noël, som dog...
Opskrift: Gammeldags kokosmakroner med sukrin
Tilberedningstid 30 minutter
Alle mennesker elsker gammeldags kokosmakroner. De smager som at komme hjem til mormor på en af hendes bedre dage. Men vi ved også, at vi ikke må spise for mange...
Opskrift: Kokosbrød med appelsin og tørrede tranebær
Kokosbrød smager en del hen ad en god gammeldags sandkage. Det er bare ikke så sødt, for der er ikke sukker i. Kokosbrød er samtidig en del sundere end traditionel...
362 visninger
Opskrift: Muffins med bananer og dadler (uden sukker og gluten)
Muffins er normalt sådan nogle små lækkerbiskener med masser af smør og sukker, som giver smagsløgene en dejligt kick, før de hopper direkte videre og sætter sig på sidebenene. For...
Opskrift: Chokorug – lækre rugbrødsboller med chokolade og chiafrø
Tilberedningstid 110 minutter
Om det er bagerkæden Lagkagehuset, der ligefrem har opfundet chokorug – rugbrødsboller med chokolade – ved vi ikke. Men de sælger med stor succes en vanedannende version af det lækre...
Opskrift: 8 luksus fastelavnsboller med vandbakkelser og citronfromage
Gammeldags fastelavnsboller blev i sin tid lavet af wienerdej. De var lettere og luftigere end mange af de ret bastante boller, der i dag serveres til fastelavn. Den klassiske fastelavnsbolle...
Opskrift: Mariannes veganske krydderkage
Tilberedningstid 60 minutter
Krydderkage er en klassiker blandt alverdens andre lækre kager. Krydderierne (kanel, allehånde, stødt ingefær og nelliker) dufter og smager af jul – og dermed af vores barndom, når den var...
Opskrift: Kransekagemesterens kransekage
Tilberedningstid 100 minutter
Da opskriften i sin tid blev bragt i dagbladet BT, kaldte man den verdens bedste kransekage. Og det er det måske også. Vi vil gå så vidt som at kalde det...
Opskrift: Chokoladekage med søde kartofler
Der bliver lavet meget god og nærende mad i musikbyen New Orleans i sydstaten Louisiana. Og kagerne er mindst lige så syndige og velsmagende som de salte retter. Tænk bare...
1203 visninger
Opskrift: Ingefærtærte med citron
Ingefær er en fantastisk råvare. Den krogede rod har en kraftig antiinflammatorisk effekt i kroppen foruden utallige andre helbredsfremmende egenskaber. Og så smager ingefær jo aldeles pragtfuldt både i det...
Opskrift: Veganske chokoladedrømme fra Bayern
En fløjtenist fra Bayern er fløjet til Danmark og fornøjer nu sin kæreste med friskbagte kager fra sin vemodige hjemstavn. Veganske kager, vel at mærke, for ingen må komme til...
Opskrift: Julekage med frugt og nødder
Tilberedningstid 70 minutter
Pludselig får vi lyst til en kage fyldt med tørret frugt, nødder, hyggelige krydderier og en rar glasur på toppen. Den type kage hedder typisk en julekage, men vi spiste...
1253 visninger
Opskrift: Frisk græskartærte – pumpkin pie
Pumpkin pie er efterårets mest eftertragtede dessertkage i USA og Canada. Det er typisk en friskbagt pumpkin pie, der serveres efter den fyldte kalkun til Thanksgiving. Der skal rigeligt med...
479 visninger
Opskrift: Nem æbletærte med brunsviger-snask
Nogen elsker æbletærte for smagen af den dejlige frugt. Nogen elsker brunsviger, fordi den er så dejligt sød og snasket. Tænk, hvis man kunne kombinere de to gange lækkerhed i...
Opskrift: Lækre glutenfri rabarbersnitter
Tilberedningstid 90 minutter
Når rabarberne titter frem om foråret, er det startskuddet til et væld af lækre kager, desserter og drinks. For når de sure, røde stængler tilsættes masser af sødme og varme,...
699 visninger
Opskrift: Nem glutenfri rabarberkage med kokoslåg
Findes der noget mere dansk og dejligt end kager og desserter med rabarber? De sure røde stængler forvandles til en eksplosion af smagsnuancer, når de får en smule varme –...
Opskrift: Klassisk Sarah Bernhardt-kage
Har du hørt navnet Henriette-Rosine Bernard før? Nej vel, men denne fænomenale, franske skuespillerinde (1844-1923) blev en af sin tids største stjerner med optrædener over hele verden – og altså...
694 visninger
Opskrift: 12 lækre kanelgifler (bedre end Pågens!)
Tilberedningstid 180 minutter
På nogle mennesker har Pågens kanelgifler samme hypnotiske, næsten narkomaniske effekt som en pose chips eller en plade mælkechokolade: Du stopper ikke, før alt er udryddet til sidste krumme. Kanelgifler...
SPICYTWIST: OPSKRIFTER MED MASSER AF SMAG - LIGUSTERVEJ 12, 3390 HUNDESTED, HEJ@SPICYTWIST.DK | ©
