Grøn salat

Grøn salat er en blandet landhandel, som kan omfatte alle mulige forskellige slags salater (hovedsalat, icebergsalat, romainesalat, hjertesalat, frisésalat, rucola, rå spinatblade etc.) og alle mulige slags rå grøntsager som agurk, tomater, ærter, champignoner, græskar mv. Mange vælger ikke at tage ordet salat så bogstaveligt og bruger fx spidskål eller grønkål i stedet, og i en grøn salat kan man jo også putte frugter som æbler, pærer, appelsiner og andet. Nødder, spirer og linser er andre eksempler på, hvad man kan fylde i en grøn salat. Og så gælder det jo bare om at ryste en god dressing at hælde over. Værsgo at knase!