https://spicytwist.dk
MENUMENU
  • Forside
  • Find opskrift
        • Madtyper
          • Morgenmad
          • Frokost
          • Aftensmad
          • Brød
          • Kage
        • Tilbehør
          • Sovs
          • Salater
          • Dressing
          • Snacks
          • Dip
        • Drikkevarer
          • Drinks
          • Juice
          • Smoothie
          • Saft
          • Snaps
        • Sund mad
          • Slankemad
          • Vegetarretter
          • Vegansk mad
          • Grøntsagsretter
          • Wok
        • Jorden rundt
          • Amerikansk mad
          • Dansk mad
          • Fransk mad
          • Græsk mad
          • Italiensk mad
          • Indisk mad
          • Mexicansk mad
          • Thai mad
        • Favoritter
          • Burger
          • Frikadeller
          • Lasagne
          • Pandekager
          • Pizza
          • Sushi
          • Tærte
        • Ingredienser
          • Retter med kylling
          • Retter med oksekød
          • Retter med svinekød
          • Retter med fisk
        • 3 retter
          • Forret
          • Hovedret
          • Dessert
  • Artikler
  • Om Spicy Twist
    • Læs om os
    • Nyhedsbrev
    • Kontakt os
    • Annoncering
MENUMENU
  • Forside
  • Find opskrift
        • Madtyper
          • Morgenmad
          • Frokost
          • Aftensmad
          • Brød
          • Kage
        • Tilbehør
          • Sovs
          • Salater
          • Dressing
          • Snacks
          • Dip
        • Drikkevarer
          • Drinks
          • Juice
          • Smoothie
          • Saft
          • Snaps
        • Sund mad
          • Slankemad
          • Vegetarretter
          • Vegansk mad
          • Grøntsagsretter
          • Wok
        • Jorden rundt
          • Amerikansk mad
          • Dansk mad
          • Fransk mad
          • Græsk mad
          • Italiensk mad
          • Indisk mad
          • Mexicansk mad
          • Thai mad
        • Favoritter
          • Burger
          • Frikadeller
          • Lasagne
          • Pandekager
          • Pizza
          • Sushi
          • Tærte
        • Ingredienser
          • Retter med kylling
          • Retter med oksekød
          • Retter med svinekød
          • Retter med fisk
        • 3 retter
          • Forret
          • Hovedret
          • Dessert
  • Artikler
  • Om Spicy Twist
    • Læs om os
    • Nyhedsbrev
    • Kontakt os
    • Annoncering
MENUMENU
  • Forside
  • Find opskrift
        • Madtyper
          • Morgenmad
          • Frokost
          • Aftensmad
          • Brød
          • Kage
        • Tilbehør
          • Sovs
          • Salater
          • Dressing
          • Snacks
          • Dip
        • Drikkevarer
          • Drinks
          • Juice
          • Smoothie
          • Saft
          • Snaps
        • Sund mad
          • Slankemad
          • Vegetarretter
          • Vegansk mad
          • Grøntsagsretter
          • Wok
        • Jorden rundt
          • Amerikansk mad
          • Dansk mad
          • Fransk mad
          • Græsk mad
          • Italiensk mad
          • Indisk mad
          • Mexicansk mad
          • Thai mad
        • Favoritter
          • Burger
          • Frikadeller
          • Lasagne
          • Pandekager
          • Pizza
          • Sushi
          • Tærte
        • Ingredienser
          • Retter med kylling
          • Retter med oksekød
          • Retter med svinekød
          • Retter med fisk
        • 3 retter
          • Forret
          • Hovedret
          • Dessert
  • Artikler
  • Om Spicy Twist
    • Læs om os
    • Nyhedsbrev
    • Kontakt os
    • Annoncering
  • Forside
  • Artikler
  • Artikel: Tøm køleskab og lav den skønneste ruskomsnusk

Artikel: Tøm køleskab og lav den skønneste ruskomsnusk

Udgivet den apr 27th, 2018
af Spicy Twist
Kategorier:
  • Artikler
  • Inspiration
Tøm køleskab og lav den skønneste ruskomsnusk

Ruskomsnusk er her en dejlig madsalat med rå og tilberedte råvarer

Kender du det: Du har en masse småting i køleskabet, der egentlig ikke passer sammen i en middagsret. Du vil gerne have tømt ud på hylderne, så der bliver plads til friske varer. Og du hader madspild.

Bare rolig, løsningen er lige ved hånden. Den hedder noget så hyggeligt som: Ruskomsnusk. Men du kan også bare kalde det … madsalat.

Ideen med ruskomsnusk eller madsalat er ganske enkel: Du hælder de forskellige fund fra køleskabet i en stor skål, blander dem og binder dem smagsmæssigt sammen med en krydret dressing.

Hvad kan du blande i ruskomsnusk?

Ingredienser i en ruskomsnusk

Ruskomsnusk kan bestå af alt muligt; der er næsten ingen grænser. Stil tingene frem på køkkenbordet og overvej, om de mon ikke kan spises sammen…

Her er nogle eksempler på råvarer – og på, hvad du gør med dem:

  • Kød, fisk og æg. Du har måske en pakke hakket kød. Eller nogle kyllingefileter. Eller en rest steg eller frikadeller. Laks. Nogle skiver bacon. Eller -? Råt kød, fisk eller æg må du lige dampe, stege eller koge, måske med lidt salt, men du behøver ikke krydre det yderligere.
  • Grønt og frugt. Grøntsager, der kan spises rå, skærer du i mundrette stykker. Det samme gælder æble, pære, appelsin mv. Grøntsager, der skal tilberedes, må du lige koge, dampe eller stege.
  • Du kan bruge kartofler, pasta, ris, nudler, lave croutoner af brød osv.
  • Andre lækkerier. Oliven, ost, soltørrede tomater, nødder, kerner … ALT hører hjemme i ruskomsnusk.
  • Dressing & krydderier.Det er her, du for alvor skal gøre dig umage! For det er de smage, du bruger i dressingen, der binder retten sammen. Du skal bruge noget syre (eddike, citron, lime), noget fedt (olie af en art), noget cremet (yoghurt, fløde, cremefraiche), noget salt (salt, soya, fiskesovs), noget sødt (sukker, honning) – og en masse SMAG: Sennep, hvidløg, chili, ingefær, friske eller tørrede krydderurter.

… og så blander du simpelt hen hele molevitten – både lune og kolde ting – sammen og serverer med et stort smil.

Hvem ved, måske bliver ruskomsnusk en af dine livretter. Ikke alene smager det skønt – det gør dig også lykkelig at bruge rub og stub af alt, hvad dit køleskab gemmer.

PS. Ruskomsnusk deler navn med en dansk egnsret, der også kaldes snysk. Det er vist noget med skinke og ærter i en stuvning… Men pyt, du kan kalde din nye livret lige, hvad du vil (c;

Spicy Twist

Spicy Twist er blandt Danmarks største madblogs med mere end 1.600 gennemprøvede opskrifter. Vi vil gerne inspirere danskerne til at bruge flere krydderier og friske krydderurter, så hver dag bliver en fest for smagsløgene. Samtidig prøver vi at forenkle de klassiske opskrifter og gøre det lettere at lave god mad. Læs mere om os.

Tilføj Din Kommentar Annuller svar

  • Om Spicy Twist
  • Kontakt
  • Annoncering
  • Cookie- og privatlivspolitik
  • Sitemap

SPICYTWIST: OPSKRIFTER MED MASSER AF SMAG - LIGUSTERVEJ 12, 3390 HUNDESTED, HEJ@SPICYTWIST.DK | ©

Vi bruger cookies til at forbedre din oplevelse på hjemmesiden. Jeg accepterer Læs mere
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Altid aktiveret
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GEM & ACCEPTÈR