Madtærte er en tærte, der kan gøre det ud for et helt måltid, eventuelt med en skål blandet salat til. En madtærte fungerer altså både som de nødvendige kulhydrater, protein og fedt, som din krop har brug for hver dag. Madtærter kan spises varme, lune eller kolde, og de smager lige godt til aftensmad, frokost, mellemmåltid, tapas eller som en del af en større buffet. I vores forslag til madtærter får du samtidig opskriften på utroligt nem tærtedej, som du kan ælte sammen på 5 minutter, og som ikke kræver, at du ruller den ud på køkkenbordet. Du trykker tærtedejen direkte ud i tærtefadet, og så er du allerede halvvejs.
Kartoffeltærte smager vidunderligt både varm, kold og lunken, på et hvilket som helst tidspunkt af døgnet – i stedet for æg til brunch, som frokost, som forret, som hovedret med...
Græskar er en sund og billig grøntsag i vinterhalvåret, men for at blive rigtigt interessant for smagsløgene kræver den modspil af både syre og krydderier. I denne opskrift på en...
Guleroden er en herlig opfindelse, sød og sund, men som hovedrolleindehaver i en tærte kræver den kvalificeret modspil, ellers bliver det en lidt anonym optræden. I denne let krydrede gulerodstærte...
I denne skønne grøntsagstærte har vi brugt rå blomkål, gulerødder og rødløg, men du kan sagtens bruge andre grøntsager; de må bare ikke være for vandholdige. Vi bruger også rå...
Quiche Lorraine er en klassisk fransk tærte baseret på røget flæsk og æg. Enkel og uendeligt lækker. Vi tillader os dog at erstatte muskatnød med timian og tilføje karamelliserede rødløg...