Opskrift: Sprøde hjemmelavede flæskesvær

med fint salt

Du kan nemt lave lige så gode flæskesvær som slagteren

Ingredienser

Et par ord om vores opskrift

Del

Vi er vist mange i det danske land, der elsker dem så godt, vi kan: De knasende sprøde salte flæskesvær, som næsten kræver at blive skyllet med iskoldt øl og et efterfølgende AAAAHH!

Har du nogen sinde smagt lune, hjemmelavede flæskesvær lige, når de kommer ud af ovnen. Det er for vildt; nøj, hvor smager sådan nogle knitrende svær bare godt.

Den gode nyhed er, at hjemmelavede flæskesvær er enormt lette at lave. På lidt over en halv time kan du sagtens lave en skålfuld flæskesvær, der er lige så lækre som dem, du køber hos slagteren i dyre domme.

Det eneste, der kræves, er, at du skaffer noget rå svær. Den kan du enten købe billigt hos slagteren. Eller du kan skære sværene af en rå flæskesteg eller ribbensteg. Nu skal sværen skæres i strimler, koges lidt og bagefter have en hurtig tur i ovnen. Det er da ikke svært, vel?

God knaser!

0/5 (0 Reviews)

Sådan gør du

1
Færdig

Skær sværen inkl. fedtkant i pænt store strimler (de skrumper)

2
Færdig

Kog sværene 20 minutter i letsaltet vand, der lige dækker

3
Færdig

Tør sværene i et viskestykke, så der ikke er mere vand tilbage

4
Færdig

Drys fint salt på sværene og anbring dem hver for sig på et stykke bagepapir

5
Færdig

Steg 15-20 minutter midt i en 225 grader varm ovn, til sværene bliver lysebrune

6
Færdig

Fjern eventuelt overskydende fedt undervejs

7
Færdig

Lad sværene dryppe af på køkkenrulle

Spicy Twist

Spicy Twist er blandt Danmarks største madblogs med mere end 900 gennemprøvede opskrifter. Vi vil gerne inspirere danskerne til at bruge flere krydderier og friske krydderurter, så hver dag bliver en fest for smagsløgene. Samtidig prøver vi at forenkle de klassiske opskrifter og gøre det lettere at lave god mad.

Opskrift: Spicy thai salat med oksekød - larb nam tok
forrige
Opskrift: Spicy thai salat med oksekød – larb nam tok
Opskrift: Passionsfrugt mojito
næste
Opskrift: Passionsfrugt mojito
Opskrift: Spicy thai salat med oksekød - larb nam tok
forrige
Opskrift: Spicy thai salat med oksekød – larb nam tok
Opskrift: Passionsfrugt mojito
næste
Opskrift: Passionsfrugt mojito

Tilføj Din Kommentar