Nytårsdessert

Nytårsaften skal alting være ekstra lækkert, men helst også lidt let og forfinet oven på den voldsomme julemad. Måske en lille appetizer til dronningens nytårstale. Mindst 3 retter – forret, festlig hovedret og dessert – champagne og gode vine. Men hvad er den perfekte nytårsdessert? En nytårsdessert skal være kolossalt lækker, gerne lidt sjov og for alt i verden ikke alt for tung. Det kan være en trifli med lidt sprut i. En smuk pavlova pyntet med bær. Et par forskellige kugler is drysset med nøddekrokant. En kage til kaffen. Eller måske en af de udødelige klassikere, tiramisu eller en citronfromage pyntet op til narrestreger? Godt nytår!