Opskrift: Hindbærtrifli med lakridsskum
- og mandelcrunch

0 0
Opskrift: Hindbærtrifli med lakridsskum

Del det på dine sociale medier:

Eller du kan bare kopiere og dele denne URL

Ingredienser

Antal personer:
300 g hindbær
Mandelcrunch
1 spsk. honning
4 spsk. havregryn
40 g mandler, grofthakket
Lakridsskum
1 dl piskefløde
2 spsk. flormelis
2 æggeblommer
1 tsk. lakridspulver

En raffineret og anderledes sommerdessert

Ingredienser

  • Mandelcrunch

  • Lakridsskum

Et par ord om vores opskrift

Del

Hindbær er bare det skønneste bær at spise, som det er, eller lave hindbærmarmelade af eller putte i fristende sommerdesserter.

Smagen af hindbær er kraftigere, end du måske lige husker. Derfor kan man sagtens kombinere hindbær med en smule lakrids uden at ødelægge noget. Tværtimod, faktisk: Hindbær og lakrids er en virkelig god kombination.

I en traditionel trifli bruger man sukkerristet rasp som knas – eller makroner. Se fx jordbærtrifli eller rabarbertrifli for voksne. Det kan du også sagtens gøre her. Men hvorfor ikke lave din egen crunch af honning, havregryn og mandler? Det tager højst 5-10 minutter.

Som sagt rører vi lidt lakridspulver i skummet. Du kan også bruge vaniljepulver, hvis du foretrækker den smag. Alt er muligt.

Denne raffinerede og anderledes sommerdessert tager under ½ time at lave og egner sig derfor fortrinligt til gæster og fester. Servér gerne et glas rød, mousserende dessertvin til.

Ingredienser

Antal personer:
300 g hindbær
Mandelcrunch
1 spsk. honning
4 spsk. havregryn
40 g mandler, grofthakket
Lakridsskum
1 dl piskefløde
2 spsk. flormelis
2 æggeblommer
1 tsk. lakridspulver

Sådan gør du

1
Færdig

Undlad at skylle hindbærrene, hvis det ikke er strengt nødvendigt

2
Færdig

Smelt honning på panden og rist havregryn og grofthakkede mandler lysebrune

3
Færdig

Hvis din mandelcrunch bliver lidt hård, kan du hakke den groft med en skarp kniv

4
Færdig

Pisk fløden stiv - pisk flormelis, æg og lakrids skummende – vend forsigtigt sammen

5
Færdig

Fordel hindbær, crunch og skum i pæne glas og pynt med et frisk hindbær

Spicy Twist

Spicy Twist er blandt Danmarks største madblogs med mere end 1.500 gennemprøvede opskrifter. Vi vil gerne inspirere danskerne til at bruge flere krydderier og friske krydderurter, så hver dag bliver en fest for smagsløgene. Samtidig prøver vi at forenkle de klassiske opskrifter og gøre det lettere at lave god mad. Læs mere om os.

Opskrift: Perfekt hel kylling på grill
forrige
Opskrift: Perfekt hel kylling på grill
Opskrift: Vildtfrikadeller med bacon
næste
Opskrift: Vildtfrikadeller med bacon
Opskrift: Perfekt hel kylling på grill
forrige
Opskrift: Perfekt hel kylling på grill
Opskrift: Vildtfrikadeller med bacon
næste
Opskrift: Vildtfrikadeller med bacon

Tilføj Din Kommentar