Ingredienser
-
5 cl gin
-
5 cl danskvand
-
1 dl appelsinjuice
-
1 spsk. sirup
-
Is, masser
Et par ord om vores opskrift
Herlig, nem og forfriskende drink, der smager lige en anelse bedre end den klassiske Screwdriver (vodka-juice). Genial som en hurtig velkomstdrink.
Læs mere om orange fizz efter opskriften.
Ingredienser
| 5 cl gin | |
| 5 cl danskvand | |
| 1 dl appelsinjuice | |
| 1 spsk. sirup | |
| Is, masser |
Sådan gør du
|
1
Færdig
|
Rør eller ryst gin, juice, sirup og is sammen |
|
2
Færdig
|
Rør danskvand i |
|
3
Færdig
|
Servér af highball glas |
|
4
Færdig
|
Skål! |
Mere om orange fizz
Den herlige cocktail orange fizz minder meget om den mere berømte Screwdriver, som dybest set bare består af vodka og appelsinjuice.
I en orange fizz er vodka skiftet ud med gin, der giver en mere nuanceret smag i drinks. Desuden skal der tilsættes noget sødt samt danskvand i en orange fizz – og det er netop det brusende danskvand, der afføder drinkens efternavn: Fizz. En drink eller cocktail, der hedder noget med fizz, er altid let brusende.
Orange fizz menes at være opfundet i den varme, jazzede, amerikanske sydstatsby New Orleans i starten af 1900-tallet. Byens travle bartendere eksperimenterede flittigt med at hælde forskellige frugtsafter og sodavand i sprutten for at imødekomme indbyggernes uslukkelige tørst.
Dengang brugte man helt sikkert friskpresset appelsinsaft i cocktailen, og det smager selvfølgelig fantastisk! Men en god appelsinjuice er nu heller ikke ad vejen…
Det søde element i en orange fizz kan være almindeligt sukker, rørsukker, sirup, honning – eller en triple sec som Cointreau eller Grand Marnier.
Cheers!
