Opskrift: Indisk inspireret salat (raita)
med mynte og sprøde grøntsager

Opskrift: Indisk inspireret salat (raita)

Del det på dine sociale medier:

Eller du kan bare kopiere og dele denne URL

Ingredienser

Antal personer:
1.5 dl yoghurt
2 fed hvidløg, presset
1 spsk. limesaft
2 spsk. olie
0.5 tsk. salt
0.5 rød chili
1 tsk. spidskommen, knust
0.5 bdt. mynte, hakket
Spidskål
Gulerod
Rødløg
Blegselleri

Frisk, syrlig indisk salat, der passer perfekt til hotte retter

Ingredienser

Et par ord om vores opskrift

Del

En ægte raita er en frisk, krydret yoghurtdip, som du med fordel kan spise til hotte indiske retter eller dyppe dine knasende papadums i som appetizer.

Raita tilberedes stort set altid af bl.a. yoghurt, hvidløg, spidskommen og mynte – og netop disse ingredienser indgår i denne opskrift, hvor de fungerer som dressing på en sprød salat.

Hvad du putter i salaten, kan du i princippet lade køleskabet afgøre. Dressingen får det bedste frem i de rå grøntsager. Du kan også erstatte yoghurten med skyr. Eneste must er, at du bruger frisk mynte.

Salaten passer perfekt til alt muligt andet indisk mad, fx karrysovs, tandoori-kylling mv.

0/5 (0 Reviews)

Sådan gør du

1
Færdig

Bland ingredienserne til dressingen

2
Færdig

Vend de fintsnittede grøntsager i

3
Færdig

Pynt med nogle hele blade mynte.

Spicy Twist

Spicy Twist er blandt Danmarks største madblogs med mere end 1.000 gennemprøvede opskrifter. Vi vil gerne inspirere danskerne til at bruge flere krydderier og friske krydderurter, så hver dag bliver en fest for smagsløgene. Samtidig prøver vi at forenkle de klassiske opskrifter og gøre det lettere at lave god mad.

Opskrift: Karrystegt kylling
forrige
Opskrift: Karrystegt kylling
Opskrift: Hurtigudgave af kylling med soya og honning og nudler
næste
Opskrift: Hurtigudgave af kylling med soya og honning
Opskrift: Karrystegt kylling
forrige
Opskrift: Karrystegt kylling
Opskrift: Hurtigudgave af kylling med soya og honning og nudler
næste
Opskrift: Hurtigudgave af kylling med soya og honning

Tilføj Din Kommentar