Opskrift: Lækre, smørdampede grøntsager
Der er noget let og elegant over dampede grøntsager. De bevarer formen, er dejligt sprøde og smager af meget mere. De er naturligvis også sundere, for vitaminerne bliver ikke kogt...
Frikadeller er en af Danmarks nationalretter, så tilbehør til frikadeller er naturligvis et emne af største vigtighed. Vi mener, at tilbehør til frikadeller må variere efter årstiden. Om vinteren og i de kolde efterårsmåneder er det helt ok at spise kogte kartofler, brun sovs og rødkål, asier eller agurkesalat til frikadeller. Men når det er lidt lunere i vejret, er en god kartoffelsalat mere passende tilbehør. Gerne sammen med en grøn salat eller en tomatsalat. Kogte kartofler er selvfølgelig også lækkert tilbehør til frikadeller i sommerhalvåret, men så kan sovsen være en grøn sovs eller smørsovs med persille.
SPICYTWIST: OPSKRIFTER MED MASSER AF SMAG - LIGUSTERVEJ 12, 3390 HUNDESTED, HEJ@SPICYTWIST.DK | ©