Opskrift: Lækre, smørdampede grøntsager
med citron og dild

0 0
Opskrift: Lækre, smørdampede grøntsager

Del det på dine sociale medier:

Eller du kan bare kopiere og dele denne URL

Ingredienser

Antal personer:
1.5 kg kartofler, gulerødder, blomkål
40 g smør
2 spsk. citronsaft
0.5 dl vand
1.5 tsk. salt
1 bdt. dild, finthakket

Dampede grøntsager smager meget bedre og bevarer vitaminerne

Ingredienser

Et par ord om vores opskrift

Del

Der er noget let og elegant over dampede grøntsager. De bevarer formen, er dejligt sprøde og smager af meget mere. De er naturligvis også sundere, for vitaminerne bliver ikke kogt ud i vand eller stegt væk i en ovn.

Ved at dampe grøntsagerne i en blanding af (meget lidt) vand og smør tilfører du samtidig den smule fedtstof, som gør grøntsagerne hyggelige at spise. Og du slipper oven i købet for at tænke på sovs.

Smørdampede grøntsager er delikat tilbehør til al slags fisk og kød. Prøv fx at servere dem til Danmarks bedste frikadeller. Du kan i øvrigt sagtens erstatte dild med persille, kørvel, purløg eller en fjerde urt.

Ingredienser

Antal personer:
1.5 kg kartofler, gulerødder, blomkål
40 g smør
2 spsk. citronsaft
0.5 dl vand
1.5 tsk. salt
1 bdt. dild, finthakket
3 fra 3 stemmer

Sådan gør du

1
Færdig

Skær grøntsagerne i mundrette stykker

2
Færdig

Hæld kartofler, smør, citron, vand og salt i en stor gryde med tætsluttende låg

3
Færdig

Damp kartoflerne i 10 minutter under låg

4
Færdig

Hæld gulerødder og blomkål i

5
Færdig

Damp videre i 7-8 minutter under låg

6
Færdig

Tag låget af, skru op for varmen og få det meste af væden til at fordampe

7
Færdig

Tag gryden af varmen og rør dilden i

Spicy Twist

Spicy Twist er blandt Danmarks største madblogs med mere end 1.600 gennemprøvede opskrifter. Vi vil gerne inspirere danskerne til at bruge flere krydderier og friske krydderurter, så hver dag bliver en fest for smagsløgene. Samtidig prøver vi at forenkle de klassiske opskrifter og gøre det lettere at lave god mad. Læs mere om os.

Opskrift: Muffins med blåbær
forrige
Opskrift: Muffins med blåbær
Opskrift: Sunde, sprøde mandel-knækbrød
næste
Opskrift: Sunde, sprøde mandel-knækbrød
Opskrift: Muffins med blåbær
forrige
Opskrift: Muffins med blåbær
Opskrift: Sunde, sprøde mandel-knækbrød
næste
Opskrift: Sunde, sprøde mandel-knækbrød

Tilføj Din Kommentar