Opskrift: Spidskålsalat med yoghurtdressing
- og et kraftigt drys persille

0 0
Opskrift: Spidskålsalat med yoghurtdressing

Del det på dine sociale medier:

Eller du kan bare kopiere og dele denne URL

Ingredienser

Antal personer:
0.25 spidskål
2 gulerødder
1 æble
0.5 dl olivenolie
0.25 dl æbleeddike
1.5 spsk. yoghurt
1 spsk. sennep
1 tsk. sukker
0.5 tsk. salt
Peber
Bredbladet persille

Supersund salat, der minder meget om coleslaw

Tilhører:
  • Sund mad

Ingredienser

Et par ord om vores opskrift

Del

Denne sunde, groft revne spidskålsalat med æbler og yoghurtdressing kan bruges som tilbehør til alle slags kød- og fiskeretter eller som en let frokostsalat.

Du kan nærmest mærke fibre og vitaminer brede sig i kroppen for hver mundfuld, du tager. Og bare rolig – selv om opskriften bevidst er meget sund, er retten alligevel nem at spise. Fordi grøntsagerne er revet, ikke skåret, bliver salaten supersaftig.

Dressingen minder om en traditionel, fransk sennepsdressing, men yoghurten gør den rundere og mildere. Faktisk minder kombinationen af revet kål, æble og gulerod og en rund, hvid dressing om coleslaw. Bare uden den fede majonæse!

Et ordentligt drys bredbladet persille som pynt giver salaten kant og forvandler den til sand vitaminbombe.

Ingredienser

Antal personer:
0.25 spidskål
2 gulerødder
1 æble
0.5 dl olivenolie
0.25 dl æbleeddike
1.5 spsk. yoghurt
1 spsk. sennep
1 tsk. sukker
0.5 tsk. salt
Peber
Bredbladet persille
0 fra 0 stemme

Sådan gør du

1
Færdig

Riv grøntsagerne groft på et rivejern

2
Færdig

Ryst ingredienserne til dressingen sammen og hæld over grøntsagerne

3
Færdig

Rør godt sammen

4
Færdig

Drys med et solidt drys hakket bredbladet persille

Spicy Twist

Spicy Twist er blandt Danmarks største madblogs med mere end 1.600 gennemprøvede opskrifter. Vi vil gerne inspirere danskerne til at bruge flere krydderier og friske krydderurter, så hver dag bliver en fest for smagsløgene. Samtidig prøver vi at forenkle de klassiske opskrifter og gøre det lettere at lave god mad. Læs mere om os.

Opskrift: Rørt tatar for livsnydere
forrige
Opskrift: Rørt tatar for livsnydere
Opskrift på den krydrede indisk linseret daal
næste
Opskrift: Krydret indisk linseret (daal)
Opskrift: Rørt tatar for livsnydere
forrige
Opskrift: Rørt tatar for livsnydere
Opskrift på den krydrede indisk linseret daal
næste
Opskrift: Krydret indisk linseret (daal)

Tilføj Din Kommentar