Opskrift: Dressing til flæskestegssandwich
- med græsk yoghurt og grov sennep

0 0
Opskrift: Dressing til flæskestegssandwich

Del det på dine sociale medier:

Eller du kan bare kopiere og dele denne URL

Ingredienser

Antal personer:
6 spsk. græsk yoghurt
2 spsk. grov sennep
2 spsk. olie
0.5 tsk. salt

Dressingen må endelig ikke tage pippet fra den sprøde steg, rødkål og agurker – vel?

Ingredienser

Et par ord om vores opskrift

Del

Dressingen i en flæskestegssandwich har præcis den samme funktion som dressingen i en burger: Den skal give bollen et lag smørelse, så hverken bollen eller kødet føles tørt.

Dette lag smørelse skal være ret neutralt i smagen, for det er jo den sprøde, salte flæskesteg, der spiller hovedrollen, mens de sødt-syrlige syltede grøntsager rødkål og agurker spiller vigtige biroller. I dette fornemme selskab er både dressingen og bollen reduceret til næsten usynlige statister.

Uanset om du laver din flæskestegssandwich af kamsteg eller ribbensteg, kommer du uundgåeligt til at spise en større eller mindre mængde animalsk fedt. Det er fint nok, når det ikke sker for ofte – men vi synes ikke, dressingen også behøver at være fed.

Derfor foreslår vi at glemme majonæse og i stedet røre dressingen til din flæskestegssandwich af græsk yoghurt og en lille smule olie, tilsmagt med grov sennep, der står fantastisk til stegen og de syltede grøntsager.

Denne enkle, nordiske dressing til flæskestegssandwich tager under 5 minutter at røre. Hvad er der at betænke sig på?

Hvis du vil se, hvordan man bygger en rigtig flæskestegssandwich op helt fra grunden, så kig inden for i vores opskrift på flæskestegssandwich med hele svineriet.

Af denne mængde dressing får du smørelse til fire pæne flæskestegssandwich.

Ingredienser

Antal personer:
6 spsk. græsk yoghurt
2 spsk. grov sennep
2 spsk. olie
0.5 tsk. salt
0 fra 0 stemme

Sådan gør du

1
Færdig

Rør alle ingredienser sammen

2
Færdig

Montering af flæskestegssandwich

Flæk bollerne og smør begge halvdele med dressing

3
Færdig

Læg 2 halvtykke skiver steg på ’underen’

4
Færdig

Læg rigeligt med rødkål og agurkesalat på stegen

5
Færdig

Mas ’overen’ på til sidst

Spicy Twist

Spicy Twist er blandt Danmarks største madblogs med mere end 1.600 gennemprøvede opskrifter. Vi vil gerne inspirere danskerne til at bruge flere krydderier og friske krydderurter, så hver dag bliver en fest for smagsløgene. Samtidig prøver vi at forenkle de klassiske opskrifter og gøre det lettere at lave god mad. Læs mere om os.

jordskokkesuppe-med-bacon
forrige
Opskrift: Cremet jordskokkesuppe med bacon
Opskrift: Krydret vegetar kartoffeltærte
næste
Opskrift: Krydret vegetar kartoffeltærte
jordskokkesuppe-med-bacon
forrige
Opskrift: Cremet jordskokkesuppe med bacon
Opskrift: Krydret vegetar kartoffeltærte
næste
Opskrift: Krydret vegetar kartoffeltærte

Tilføj Din Kommentar