https://spicytwist.dk
MENUMENU
  • Forside
  • Find opskrift
        • Madtyper
          • Morgenmad
          • Frokost
          • Aftensmad
          • Brød
          • Kage
        • Tilbehør
          • Sovs
          • Salater
          • Dressing
          • Snacks
          • Dip
        • Drikkevarer
          • Drinks
          • Juice
          • Smoothie
          • Saft
          • Snaps
        • Sund mad
          • Slankemad
          • Vegetarretter
          • Vegansk mad
          • Grøntsagsretter
          • Wok
        • Jorden rundt
          • Amerikansk mad
          • Dansk mad
          • Fransk mad
          • Græsk mad
          • Italiensk mad
          • Indisk mad
          • Mexicansk mad
          • Thai mad
        • Favoritter
          • Burger
          • Frikadeller
          • Lasagne
          • Pandekager
          • Pizza
          • Sushi
          • Tærte
        • Ingredienser
          • Retter med kylling
          • Retter med oksekød
          • Retter med svinekød
          • Retter med fisk
        • 3 retter
          • Forret
          • Hovedret
          • Dessert
  • Artikler
  • Om Spicy Twist
    • Læs om os
    • Nyhedsbrev
    • Kontakt os
    • Annoncering
MENUMENU
  • Forside
  • Find opskrift
        • Madtyper
          • Morgenmad
          • Frokost
          • Aftensmad
          • Brød
          • Kage
        • Tilbehør
          • Sovs
          • Salater
          • Dressing
          • Snacks
          • Dip
        • Drikkevarer
          • Drinks
          • Juice
          • Smoothie
          • Saft
          • Snaps
        • Sund mad
          • Slankemad
          • Vegetarretter
          • Vegansk mad
          • Grøntsagsretter
          • Wok
        • Jorden rundt
          • Amerikansk mad
          • Dansk mad
          • Fransk mad
          • Græsk mad
          • Italiensk mad
          • Indisk mad
          • Mexicansk mad
          • Thai mad
        • Favoritter
          • Burger
          • Frikadeller
          • Lasagne
          • Pandekager
          • Pizza
          • Sushi
          • Tærte
        • Ingredienser
          • Retter med kylling
          • Retter med oksekød
          • Retter med svinekød
          • Retter med fisk
        • 3 retter
          • Forret
          • Hovedret
          • Dessert
  • Artikler
  • Om Spicy Twist
    • Læs om os
    • Nyhedsbrev
    • Kontakt os
    • Annoncering
MENUMENU
  • Forside
  • Find opskrift
        • Madtyper
          • Morgenmad
          • Frokost
          • Aftensmad
          • Brød
          • Kage
        • Tilbehør
          • Sovs
          • Salater
          • Dressing
          • Snacks
          • Dip
        • Drikkevarer
          • Drinks
          • Juice
          • Smoothie
          • Saft
          • Snaps
        • Sund mad
          • Slankemad
          • Vegetarretter
          • Vegansk mad
          • Grøntsagsretter
          • Wok
        • Jorden rundt
          • Amerikansk mad
          • Dansk mad
          • Fransk mad
          • Græsk mad
          • Italiensk mad
          • Indisk mad
          • Mexicansk mad
          • Thai mad
        • Favoritter
          • Burger
          • Frikadeller
          • Lasagne
          • Pandekager
          • Pizza
          • Sushi
          • Tærte
        • Ingredienser
          • Retter med kylling
          • Retter med oksekød
          • Retter med svinekød
          • Retter med fisk
        • 3 retter
          • Forret
          • Hovedret
          • Dessert
  • Artikler
  • Om Spicy Twist
    • Læs om os
    • Nyhedsbrev
    • Kontakt os
    • Annoncering
  • Forside
  • Tag: Tømmermændsmad

Tømmermændsmad

Tømmermændsmad er en særlig genre inden for kogekunsten. Her må kokken gerne bruge mere salt og mere fedt, end de officielle kostråd normalt anbefaler. En klassiker inden for tømmermændsmad er naturligvis røræg med masser af bacon og ristede pølser. Mange vil gerne både have en iskold cola og skoldhed kaffe serveret til. Men tømmermændsmad er et vidt begreb: Det kan også sagtens være en burger, gerne med bacon og ost. Og masser af salte fritter. Eller et par hotdogs. Eller en pizza. Eller bare pizzasnegle. Eller pølsehorn med sennep og stærk ketchup. Eller en omgang tacos med kraftigt fyld. Og endnu en iskold cola, tak.

Del

Opskrift: Hvidløgspasta med baconruller

Tilberedningstid 60 minutter
  • Aftensmad
  • Frikadeller
De her baconruller smager VILDT godt! Forestil dig saftige frikadeller med en sprød skorpe af bacon. Mums filibaba! Vi foreslår, at du serverer baconrullerne på en hurtig omgang hvidløgspasta –...
4
Læs Mere
491 visninger
Del

Opskrift: Perfekt surdejspizza (med kartofler og rosmarin)

Tilberedningstid 17 timer
  • Aftensmad
  • Pizza
Alle, der selv har prøvet at bage pizzaer, kender til følelsen: De varme pizzaer, som man lige hiver ud af ovnen, smager da meget godt, men altså – skorpen er...
2
Læs Mere
333 visninger
Del

Opskrift: Pulled svinekæber med rodfrugtpandekager

Tilberedningstid 170 minutter
  • Aftensmad
  • Snacks
Tænk, at det kan være så nemt at forvandle en håndfuld dejlige svinekæber til vanvittigt lækker (og sund) street food. Svinekæberne bages et par timer med løg og krydderier og...
2
Læs Mere
558 visninger
Del

Opskrift: Libanesiske pitabrød med kødfyld – arayes

Tilberedningstid 35 minutter
  • Snacks
Amerikanerne har deres burgers, italienerne deres pizzaer og kineserne deres forårsruller. Herlig street food, som alle mennesker føler en uimodståelig trang til at hapse engang imellem. Den slags madlyster kaldes...
14
Læs Mere
1.097 visninger
Del

Opskrift: Chicken Parmesan (Yummy-Yummy!)

Tilberedningstid 35 minutter
  • Aftensmad
Normalt kaldes retten Chicken Parmesan. Man kan også kalde den Chicken Parmigiana. Opfinderne kaldte den vist nok Pollo Alla Parmigiana for mange herrens år siden. I daglig tale kalder englænderne...
2
Læs Mere
288 visninger
Del

Opskrift: 3 tricks til sprøde kyllingelår

Tilberedningstid 80 minutter
  • Aftensmad
Der bliver guffet ufattelige mængder kyllingebryst verden over. Det bløde, hvide kød er så nemt at have med at gøre, og smagen er så neutral, at alle kan være med....
15
Læs Mere
6.372 visninger
Del

Opskrift: Grillede koteletter som kebab

Tilberedningstid 150 minutter
  • Aftensmad
  • Frokost
Ja ja ja, vi ved det godt: At kalde svinekød for kebab er temmelig ufølsomt over for mange muslimer, hvis hjemlande har udviklet den dejlige spise – med halal (tilladte)...
3
Læs Mere
798 visninger
Del

Opskrift: Berliner Currywurst mit Brötchen

Tilberedningstid 120 minutter
  • Snacks
Currywurst er en af den slags snacks, der bare SKAL smages. En tyk, grillstegt pølse skæres i mindre stykker, overhældes med ketchup og drysses med karry. Hertil enten Pommes (fritter)...
Læs Mere
504 visninger
Del

Opskrift: Kinesisk BBQ-gris – char siu

Tilberedningstid 50 timer
  • Aftensmad
  • Burger
  • Hovedretter
Med et par tusinde år på bagen har det kantonesiske køkken udviklet en lang række retter, som verden i dag ikke kan leve uden. Kinesiske restauranter ville aldrig have opnået...
3
Læs Mere
1.940 visninger
Del

Opskrift: Perfekt stegt flæsk i ovn – ingen røg i køkkenet

Tilberedningstid 60 minutter
  • Aftensmad
  • Hovedretter
En ældre mand, hvis navn er redaktionens navn bekendt, får aldrig – som i ALDRIG – serveret stegt flæsk derhjemme. Hans meget pertentlige kone synes, køkkenet ligner en svinesti efter...
10
Læs Mere
14.870 visninger
Del

Opskrift: Mexicanske sorte bønner med øl og bacon

Tilberedningstid 100 minutter
  • Aftensmad
Sorte bønner kogt med diverse krydderier, rigeligt med chili samt øl og bacon er en mættende og velsmagende gryderet, som især spises i Mexico og Texas. Også i resten af...
5
Læs Mere
1.480 visninger
Del

Opskrift: Berlingskes tortilla-slices med 2 slags ost og rosmarin

Tilberedningstid 15 minutter
  • Snacks
Sprøde tortillapandekager med smeltet blå ost og mozzarella samt et drys friske rosmarinblade … det smager usandsynligt godt og er en genial snack til en hvilken som helst drink eller...
Læs Mere
406 visninger
Del

Opskrift: Rugbrødstærte med løg og bacon

Tilberedningstid 70 minutter
  • Aftensmad
  • Brunch
  • Frokost
  • Hovedretter
  • Tærte
En rugbrødstærte smager næsten som en almindelig madtærte, men den er hurtigere at lave. Du bruger nemlig færdigt rugbrød til bunden, og så behøver tærtedejen ikke stå 1 time i...
Læs Mere
1.278 visninger
Del

Opskrift: Langtidsstegt oksespidsbryst Texas Style-ish

Tilberedningstid 15 timer
  • Aftensmad
  • Hovedretter
I USA i almindelighed og i Texas i særdeleshed er oksespidsbryst en afsindigt populær udskæring. Derovre hedder den ‘brisket’. Især kan amerikanerne godt lide, når deres kød får barbecuesmag. Så...
13
Læs Mere
8.615 visninger
Del

Opskrift: Sticky ribs – ovnstegte revelsben

Tilberedningstid 70 minutter
  • Aftensmad
  • Hovedretter
Lad os starte med at rose vores egen mad. Selvros er velros, som man siger. Denne opskrift på møre revelsben klistret ind i en lækker, krydret sovs skal nok blive...
9
Læs Mere
3.727 visninger
Del

Opskrift: Ægte japansk ramen suppe med kylling og æg

Tilberedningstid 80 minutter
  • Aftensmad
  • Suppe
Ramen betyder nudler på japansk – så enkelt er det. Men de bløde nudler spises som regel med en lækker suppe, fintsnittede grøntsager, svampe, smilende æg og en eller anden...
16
Læs Mere
15.520 visninger
Del

Opskrift: Vegetar ramen suppe med sprød tofu og shiitake-svampe

Tilberedningstid 80 minutter
  • Aftensmad
  • Suppe
For nyligt lavede vi en japansk ramen suppe (nudelsuppe) baseret på kogt og stegt kylling. Vi synes selv, vi slap ret heldigt fra den – og besluttede straks, at der...
7
Læs Mere
8.853 visninger
Del

Opskrift: Den hemmelige opskrift på baconsyltetøj

Tilberedningstid 40 minutter
  • Brunch
  • Morgenmad
  • Tilbehør
Bacon er noget, de noble briter tager særdeles alvorligt. En Full English Breakfast omfatter ALTID bacon, helst masser af det, og ganske almindelige englændere spiser ofte en Bacon & Egg...
Læs Mere
1.129 visninger
Del

Opskrift: Long Island Iced Tea – så er der fest!

Tilberedningstid 5 minutter
  • Drinks
Long Island Iced Tea er FESTDRINKEN for alle, der kan li’ sprut, cola – og virkningen af begge dele. Navnet lyder harmløst, smagen er også ret uskyldig… MEN den amerikanske...
Læs Mere
528 visninger
Del

Opskrift: Fish and chips á la Jamie Oliver

Tilberedningstid 60 minutter
  • Aftensmad
  • Frokost
Er der én ret, englænderne kan finde ud af at lave, så er det fish and chips. Og er der én englænder, der kan lave en perfekt omgang fish and...
3
Læs Mere
2.810 visninger
Del

Opskrift: Den originale Harvey Wallbanger

Tilberedningstid 5 minutter
  • Drinks
Der er mange gode historier om oprindelsen til den klassiske vodkadrink Harvey Wallbanger. Angiveligt skulle den være opfundet i 1952 på Blackwatch Bar i Los Angeles af mestermixeren Donato Antone...
3
Læs Mere
2.606 visninger
Del

Opskrift: Saftig BBQ pulled chicken & sliders

Tilberedningstid 3 timer
  • Aftensmad
  • Frokost
Har du travlt? Så skynd dig at læse videre: Dette er sandsynligvis Danmarks hurtigste og nemmeste opskrift på pulled chicken. Den kraftige barbecuemarinade betyder, at du ikke behøver ofre så...
Læs Mere
667 visninger
Del

Opskrift: Traditionel gyros – græsk shawarma

Tilberedningstid 90 minutter
  • Aftensmad
  • Frokost
På græsk udtales gyros – jiiros. Det er den græske udgave af döner kebab eller shawarma, hvor kilovis af krydret kød samles på et højt, lodret spyd og grilles. Lige...
1
Læs Mere
3.928 visninger
Del

Opskrift: Spicy nachos med kylling og ost

Tilberedningstid 35 minutter
  • Appetizer
  • Forretter
  • Snacks
Nachos er en så populær ret rundt i hele verden, at der ligefrem findes en international nachos-dag: Den 21. oktober. På dén dag bliver spist nachos til den store guldmedalje!...
1
Læs Mere
1.108 visninger
Del

Opskrift: Den klassiske skinkestang

Tilberedningstid 60 minutter
  • Aftensmad
  • Frokost
Efter sigende er skinkestangen en opfindelse fra 80’erne. Det var dengang, vi også guffede lørdagskylling, karbonader og hjerter i flødesovs. Og imens hørte vi Dodo og landsholdet synge med på...
5
Læs Mere
3.441 visninger
Del

Opskrift: Bloody Mary deluxe drink

Tilberedningstid 5 minutter
  • Drinks
Bloody Mary… det er altså et vampyrligt navn til en drink. Men hvorfor hedder den nu sådan? Meget taler for, at drinken er opkaldt efter den katolske dronning Mary Tudor,...
Læs Mere
259 visninger
Del

Opskrift: Hjemmelavet gourmet hotdog

Tilberedningstid 120 minutter
  • Aftensmad
  • Frokost
Hvad er en gourmet hotdog? Tja, hvert år holdes der faktisk danmarksmesterskaber i hotdogs, og det er mildest talt avancerede ting, de fine kokke putter i deres ’varme hunde’. I...
Læs Mere
1.386 visninger
Del

Opskrift: Nemmere og sundere pariserbøf i ovn

Tilberedningstid 30 minutter
  • Burger
  • Frokost
Pariserbøf er i princippet en stegt tatarmad på hvidt brød med hele ‘svineriet’ af løg, rødbede, peberrod, kapers og en æggeblomme. En klassisk frokostret, som enhver gammeldags restaurant med respekt...
2
Læs Mere
5.556 visninger
Del

Opskrift: Croque monsieur / croque madame

Tilberedningstid 30 minutter
  • Brunch
  • Frokost
  • Morgenmad
Du må endelig ikke forveksle en parisertoast med en croque monsieur! En parisertoast er jo ‘bare’ to stykker toastbrød, der er klasket sammen om en skive skinke og en skive...
Læs Mere
511 visninger
Del

Opskrift: God gammeldags cowboytoast

Tilberedningstid 30 minutter
  • Aftensmad
  • Frokost
Cowboytoast er en dansk opfindelse og består i bund og grund af en god, gammeldaws hakkebøf med bløde løg lagt imellem to stykker toastbrød. Hvor svært kan det være? I...
2
Læs Mere
2.323 visninger
Side 1 af 212»
  • Om Spicy Twist
  • Kontakt
  • Annoncering
  • Cookie- og privatlivspolitik
  • Sitemap

SPICYTWIST: OPSKRIFTER MED MASSER AF SMAG - LIGUSTERVEJ 12, 3390 HUNDESTED, HEJ@SPICYTWIST.DK | ©

Vi bruger cookies til at forbedre din oplevelse på hjemmesiden. Jeg accepterer Læs mere
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Altid aktiveret
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GEM & ACCEPTÈR