Opskrift: Frisk kold kartoffelsalat

Del det på dine sociale medier:

Eller du kan bare kopiere og dele denne URL

Ingredienser

Antal personer:
1.2 kg små kartofler, kogte og i kvarte
1 bdt. radiser, i skiver
1 agurk, i tern
2 skalotteløg, finthakket
1 bdt. purløg
100 g rygeost
100 g cremefraiche 38%
6 spsk. olie
0.5 citron, saft og skal
1 tsk. salt
Peber

Opskrift: Frisk kold kartoffelsalat

med rygeost, radiser og agurk

Kold kartoffelsalat inspireret af sommersalat - forrygende til både frikadeller og rødt kød

Tilhører:
  • Vegetarretter

Ingredienser

Et par ord om vores opskrift

Del

Gammeldags kold kartoffelsalat er ofte noget med rigelige mængder majonæse, salt, peber og en håndfuld ærter, når bølgerne går højt.

Ikke et ondt ord om mormors kolde kartoffelsalat. Den smager skønt. Men det gør denne lidt sundere, lidt friskere og lidt mere smagsfyldte udgave også. Den er inspireret af klassisk dansk sommersalat med radiser, agurk og ikke mindst rygeost.

Bare rolig, det er stadig en rigtig kartoffelsalat! Den smager fantastisk til dine nystegte frikadeller eller et par skiver rødt kød.

0/5 (0 Reviews)

Sådan gør du

1
Færdig

Anret grøntsagerne i en skål

2
Færdig

Rør de øvrige ingredienser sammen

3
Færdig

Bland grøntsager og dressing

Spicy Twist

Spicy Twist er blandt Danmarks største madblogs med mere end 700 gennemprøvede opskrifter. Vi vil gerne inspirere danskerne til at bruge flere krydderier og friske krydderurter, så hver dag bliver en fest for smagsløgene. Samtidig prøver vi at forenkle de klassiske opskrifter og gøre det lettere at lave god mad.

Opskrift: Store, saftige kokosmakroner
forrige
Opskrift: Store, saftige kokosmakroner
Opskrift: Avocadomad med protein-boost
næste
Opskrift: Avocadomad med protein-boost
Opskrift: Store, saftige kokosmakroner
forrige
Opskrift: Store, saftige kokosmakroner
Opskrift: Avocadomad med protein-boost
næste
Opskrift: Avocadomad med protein-boost

Tilføj Din Kommentar