Ingredienser
-
Gulerodsjuice
-
400 g øko gulerødder
-
20 g ingefær
-
1 citron
-
Gulerodssmoothie
-
Pulp fra juice
-
3 dl appelsinsaft
-
1 banan, skrællet
Et par ord om vores opskrift
Spicy Twist vil fremover drikke noget mere juice – og du vil få nogle gode, gennemprøvede slow juicer opskrifter.
Det smarte ved en slow juicer er, at den kan presse saft ud af ’tørre’ grøntsager som gulerødder, rødbeder og grønkål – og en grøntsagsjuice er klart sundere end en frugtjuice.
Men mindst lige så vigtigt som sundheden er smagen! Rå, pressede grøntsager smager ikke specielt godt, så du er nødt til at blande dem op med noget, der rent faktisk smager dejligt og måske tilfører noget sødme.
Her er æbler, pærer, appelsiner, klementiner, ananas, kiwier osv. en garant for den gode smag. Og hellere rå frugt end sukker, honning eller sirup. Frugt er meget sundere end forarbejdet sukker.
Ud over sundheden og smagen er det også vigtigt, at vi genbruger pulpen. I disse #StopMadspild tider må vi ikke kassere gode råvarer, der kan spises, vel?
En hjemmelavet juice af gulerødder, ingefær og citron opfylder alle vores krav:
- Sundheden: Denne koncentrerede gulerodsjuice er fyldt med antioxidanter og vitaminer; den er antiinflammatorisk og styrker immunforsvaret (kilde).
- Smagen: Gulerødder er til den søde side, ingefær giver et krydret spark, citron afbalancerer den sødlige, lidt fade gulerodssaft.
- Genbrug af pulp: Sørg for at rense gulerødderne og skære skræl af både ingefær og citron, så kan du bruge den fiberrige pulp i en smoothie med appelsinsaft og banan.
Ingredienser
Gulerodsjuice |
|
| 400 g øko gulerødder | |
| 20 g ingefær | |
| 1 citron | |
Gulerodssmoothie |
|
| Pulp fra juice | |
| 3 dl appelsinsaft | |
| 1 banan, skrællet |
Sådan gør du
|
1
Færdig
|
GulerodsjuiceVask gulerødderne og skær enderne af |
|
2
Færdig
|
Skær skrællen af ingefær og citron |
|
3
Færdig
|
Pres alle 3 ting i din juicer |
|
4
Færdig
|
GulerodssmoothieBlend alle 3 ting |
