Opskrift: Sund og cremet blomkålsmos

med masser af krydderurter

Start læsetilstand

min

0 0

Del
1.173 visninger
Synes godt om 0
35 minutter
Nem

Ingredienser

Antal personer:

	2 kartofler, groft revet
	1 blomkålshoved, i grove tern
	2 dl vand
	2 dl mælk
	Salt
	Kørvel, persille eller purløg, hakket

Dette milde tilbehør er et perfekt alternativ til kartoffelmos

Tilhører:

Ingredienser

2 kartofler, groft revet
1 blomkålshoved, i grove tern
2 dl vand
2 dl mælk
Salt
Kørvel, persille eller purløg, hakket

Et par ord om vores opskrift

Blomkål har så mange gode egenskaber, at man kun kan undre sig over, at vi ikke spiser meget mere af det. Det er sundt, nemt, billigt, velsmagende – hvad kan du forlange mere?

Denne opskrift er bevidst langt an på SUNDHED. Det cremede kommer fra purerede kartofler – men du kan sagtens supplere med smør, fløde eller cremefraiche, hvis du er ligeglad med kalorierne.

Det grønne islæt i denne version er kørvel. Du kan dog snildt bruge fx persille eller purløg, hvis du foretrækker det.

Blomkålsmos er et sundt og velsmagende alternativ til kartoffelmos og kan serveres i alle sammenhænge, hvor der er brug for en lækker mos.

Ingredienser

Antal personer:

	2 kartofler, groft revet
	1 blomkålshoved, i grove tern
	2 dl vand
	2 dl mælk
	Salt
	Kørvel, persille eller purløg, hakket

0 fra 0 stemme

Sådan gør du

1 Færdig	Kog grøntsagerne møre i væsken (12-15 minutter)
2 Færdig	Blend grøntsager og væske til en cremet mos
3 Færdig	Smag til med salt og rør den valgte krydderurt i

Kommentar
Anmeldelse
Spicy Twist

Spicy Twist er blandt Danmarks største madblogs med mere end 1.600 gennemprøvede opskrifter. Vi vil gerne inspirere danskerne til at bruge flere krydderier og friske krydderurter, så hver dag bliver en fest for smagsløgene. Samtidig prøver vi at forenkle de klassiske opskrifter og gøre det lettere at lave god mad. Læs mere om os.