Opskrift: 20 sprøde mandel-vafler til is
med 3 ingredienser

Opskrift: 20 sprøde mandel-vafler til is

Del det på dine sociale medier:

Eller du kan bare kopiere og dele denne URL

Ingredienser

Antal personer:
100 g mandler
200 g sukker
2 æggehvider

Genial pynt til dine isdesserter

Ingredienser

Et par ord om vores opskrift

Del

Der skal en slags vafler eller knasende karamel til en rigtig isdessert, ikke sandt? Jo, for vi er da enige om, at hvis det skal se rigtig flot ud, er det ikke helt nok at servere en kugle hjemmelavet vaniljeis eller dobbelt så godt: To kugler hjemmelavet gelato!?

Heldigvis er det både hurtigt og pærelet at lave en pladefuld sprøde mandel-vafler, som passer perfekt til enhver god isdessert med respekt for sig selv.

Hvis du smager efter, vil du helt sikkert tænke: ”HOV!? De mandel-vafler smager da præcis som makroner.” Og du har helt ret: Dine friskbagte mandel-vafler ER makroner. Men fordi de er aflange og skal bruges som pynt på is, kalder vi dem bare mandel-vafler i stedet.

Når vaflerne er bagt færdig og har kølet af på en bagerist, skal de opbevares i en lufttæt beholder for at bevare deres sprødhed. De er allerbedst på dagen eller til nød dagen efter.

PS. I en snæver vending kan du sagtens bruge disse lækre mandel-vafler som ’chokolade’ til kaffen og som makroner i din trifli eller æblekage.

0/5 (0 Reviews)

Sådan gør du

1
Færdig

Kør mandlerne til groft mel i en foodprocessor

2
Færdig

Pisk sukker og æggehvider stift

3
Færdig

Vend mandelmelet i æggeskummet

4
Færdig

Hæld blandingen i en sprøjtepose og lav 20 stk. tykke ‘streger’ á ca. 10 cm længde på et stykke bagepapir - ikke for tæt, da vaflerne hæver

5
Færdig

Bag 12-15 minutter midt i en 180 grader varm ovn, til vaflerne er lysebrune

Spicy Twist

Spicy Twist er blandt Danmarks største madblogs med mere end 900 gennemprøvede opskrifter. Vi vil gerne inspirere danskerne til at bruge flere krydderier og friske krydderurter, så hver dag bliver en fest for smagsløgene. Samtidig prøver vi at forenkle de klassiske opskrifter og gøre det lettere at lave god mad.

Opskrift: Flanksteak på pande
forrige
Opskrift: Flanksteak på pande
Opskrift: Hjemmelavet luksus kyllingeleverpostej
næste
Opskrift: Hjemmelavet luksus kyllingeleverpostej
Opskrift: Flanksteak på pande
forrige
Opskrift: Flanksteak på pande
Opskrift: Hjemmelavet luksus kyllingeleverpostej
næste
Opskrift: Hjemmelavet luksus kyllingeleverpostej