Ingredienser
-
3 kardemommekapsler, kornene
-
3 peberkorn
-
2 tsk. rørsukker
-
1 nellike
-
1 tsk. kanel
-
4 dl varm kaffe
-
0.5 dl varm mælk
Et par ord om vores opskrift
Krydret kaffe er på alle måder en glædelig overraskelse: Allerførst når duften af kaffe og krydderier kildrer de fine fimrehår i næsen – og siden, når den fyldige smag forfører dine fornøjede smagsløg rundt omkring i mundhulen: Tænk, at en kop kaffe kan smage så godt!
Foruden de fire uundværlige krydderier – kardemomme, kanel, nelliker og peber – kræver drikken lidt mælk og sukker. Og helst en god, kraftig kaffe som basis for hele herligheden. Men så står du til gengæld med en skøn mellemting mellem kaffe og dessert.
Krydret kaffe giver den indre varme på kølige dage. Krydret kaffe fungerer perfekt som det søde indslag efter middagen, hvis appetitten ikke lige er til dessert. Nå ja, og så smager krydret kaffe bare så forbasket godt, at man kan drikke den når som helst, helt uden nogen anledning.
Pas på med krydderierne. De smager kraftigt igennem.
Ingredienser
| 3 kardemommekapsler, kornene | |
| 3 peberkorn | |
| 2 tsk. rørsukker | |
| 1 nellike | |
| 1 tsk. kanel | |
| 4 dl varm kaffe | |
| 0.5 dl varm mælk |
Sådan gør du
|
1
Færdig
|
Knus krydderier og sukker til fint pulver |
|
2
Færdig
|
Hæld varm kaffe over og rør rundt |
|
3
Færdig
|
Hæld varm mælk over, gerne med skum |
