Ingredienser
-
200 g blåbær
-
4 spsk. rørsukker
-
Skal af 1 citron
-
Saft af 1/2 citron
-
250 g græsk yoghurt
-
150 g skyr
Et par ord om vores opskrift
Blåbær har længe rangeret blandt de såkaldte superfoods. På linje med rødbeder, hvidløg, tang og gojibær. Antioxidanterne, vitaminerne og mineralerne i blåbær skulle simpelthen have en række gavnlige effekter på din krop. Mest markant påstås blåbær at have evnen til at gøre dig klogere!
Yoghurt besidder en række andre gavnlige egenskaber. Blandt andet skulle det gode, gamle mælkeprodukt være sundt for huden og håret. Med andre ord: Yoghurt gør dig smukkere.
Blander vi lidt skyr i, får vi samtidig et vigtigt tilskud af proteiner. Og proteiner gør dig som bekendt stærkere.
Hvad er mere nærliggende end at kombinere blåbær, yoghurt og skyr og skabe en delikatesse, der udvirker mirakler for både krop og intellekt? Voila, blåbæryoghurten er født.
I denne opskrift er der dog én ting, der vejer tungere end alt førnævnte: Blåbæryoghurt smager bare tæskegodt. Det er guf for både børn og voksne.
Ingredienser
| 200 g blåbær | |
| 4 spsk. rørsukker | |
| Skal af 1 citron | |
| Saft af 1/2 citron | |
| 250 g græsk yoghurt | |
| 150 g skyr |
Sådan gør du
|
1
Færdig
|
Blend blåbær, sukker og citron |
|
2
Færdig
|
Rør det grynede blåbærnams sammen med yoghurt og skyr |
|
3
Færdig
|
Servér i glas og pynt med en skefuld nams og et par bær, som du klogelig har gemt |
