Opskrift: Danmarks bedste burgerboller
med spelt og yoghurt

0 0
Opskrift: Danmarks bedste burgerboller

Del det på dine sociale medier:

Eller du kan bare kopiere og dele denne URL

Ingredienser

Antal personer:
25 g gær
1 tsk. salt
1 dl yoghurt
2 dl vand
200 g hvedemel
175 g speltmel
Sesamfrø

Bløde, luftige og sunde burgerboller, der lader dit lækre fyld spille hovedrollen

Ingredienser

Et par ord om vores opskrift

Del

Fra de store burgerkæder er vi vant til, at burgerbollen blot er noget, vi tygger lige igennem for at nå ind til bøf, bacon og ost. Og en time efter er vi sultne igen.

Industrifremstillede burgerboller er bagt med det tarveligste mel, masser af hævemiddel og sukker. Denne parodi på brød er vel egentlig mest forurenet luft i fast form, og det gør bestemt ikke noget godt for vores fordøjelse.

Hvorfor ikke i stedet bage en burgerbolle, din mave har godt af at spise – og som stadig er så blød, luftig og neutral, at den lader dit lækre fyld spille hovedrollen?

Denne opskrift er et godt bud på Danmarks bedste burgerbolle.

Se vores mange lækre opskrifter på burgere.

Ingredienser

Antal personer:
25 g gær
1 tsk. salt
1 dl yoghurt
2 dl vand
200 g hvedemel
175 g speltmel
Sesamfrø

Sådan gør du

1
Færdig

Rør gær, salt, vand og yoghurt sammen

2
Færdig

Rør og ælt melet i - dejen må gerne være en anelse fugtig

3
Færdig

Lad dejen hæve lunt og tildækket 1 time

4
Færdig

Lav 8 helt fladtrykte boller på et meldækket bord

5
Færdig

Læg bollerne på bagepapir, pensl med vand og drys med sesamfrø

6
Færdig

Lad efterhæve lunt og tildækket 30 minutter

7
Færdig

Bag 12-15 minutter i en 225 g varm ovn

Spicy Twist

Spicy Twist er blandt Danmarks største madblogs med mere end 1.400 gennemprøvede opskrifter. Vi vil gerne inspirere danskerne til at bruge flere krydderier og friske krydderurter, så hver dag bliver en fest for smagsløgene. Samtidig prøver vi at forenkle de klassiske opskrifter og gøre det lettere at lave god mad. Læs mere om os.

Opskrift: Lette laksefrikadeller
forrige
Opskrift: Lette laksefrikadeller
Opskrift: Stegt feta som tapas
næste
Opskrift: Stegt feta som tapas
Opskrift: Lette laksefrikadeller
forrige
Opskrift: Lette laksefrikadeller
Opskrift: Stegt feta som tapas
næste
Opskrift: Stegt feta som tapas

Tilføj Din Kommentar