Opskrift: Forførende fennikelcreme

med cremefraiche og citron

Start læsetilstand

min

0 0

Del
1.973 visninger
Synes godt om 0
40 minutter
Nem

Ingredienser

Antal personer:

	1 fennikel, grofthakket
	2 fed hvidløg, grofthakket
	20 g smør
	2 kartofler, grofthakket
	2 spsk. citronsaft
	0.5 dl vand
	0.5 tsk. salt
	Peber
	1 spsk. cremefraiche 38%

Prøv fennikelcreme som dip til chips eller tilbehør til de italienske retter

Tilhører:

Ingredienser

1 fennikel, grofthakket
2 fed hvidløg, grofthakket
20 g smør
2 kartofler, grofthakket
2 spsk. citronsaft
0.5 dl vand
0.5 tsk. salt
Peber
1 spsk. cremefraiche 38%

Et par ord om vores opskrift

Fennikel er en fantastisk grøntsag. Når den er rå og sprød, smager den af lakrids, og når den er bagt eller kogt, smager den hen ad artiskokhjerter. Blød og forførende.

Denne fennikelcreme overgår alt, hvad du kan købe af færdiglavet dip i delikatessebutikken og supermarkedet. Servér den med chips, gourmetknækbrød, grissini eller rå grøntsager.

Du kan også bruge fennikelcreme som tilbehør til dine italienske retter. Buon appetito!

Ingredienser

Antal personer:

	1 fennikel, grofthakket
	2 fed hvidløg, grofthakket
	20 g smør
	2 kartofler, grofthakket
	2 spsk. citronsaft
	0.5 dl vand
	0.5 tsk. salt
	Peber
	1 spsk. cremefraiche 38%

5 fra 2 stemmer

Sådan gør du

1 Færdig	Steg fennikel og hvidløg i smør 4-5 minutter, til de bliver blanke
2 Færdig	Tilsæt kartoffelstykker, citron og vand
3 Færdig	Småkog 30 minutter under låg
4 Færdig	Blend – og smag til med salt, peber og cremefraiche
5 Færdig	Pynt evt. med rå fennikeltop

Kommentar
Anmeldelse
Spicy Twist

Spicy Twist er blandt Danmarks største madblogs med mere end 1.600 gennemprøvede opskrifter. Vi vil gerne inspirere danskerne til at bruge flere krydderier og friske krydderurter, så hver dag bliver en fest for smagsløgene. Samtidig prøver vi at forenkle de klassiske opskrifter og gøre det lettere at lave god mad. Læs mere om os.