Ingredienser
-
Rødbedejuice
-
400 g rødbeder, skrællet
-
20 g ingefær
-
1 citron
-
1 æble
-
Råkost
-
Pulp fra rødbedejuicen
-
3 gulerødder, revne
-
1 æble, revet
-
0.5 citron, saften
-
2 spsk. honning
Et par ord om vores opskrift
Et glas friskpresset rødbedejuice med æble, citron og ingefær er smukt som en drøm og smager helt forrygende godt. Juicen er sprængfyldt med vitaminer og antiinflammatoriske egenskaber.
Men rødbedejuice er mere end dét… Det er ren og fuldkommen lovlig doping! Faktisk er rødbedesaft så effektivt som præstationsfremmer, at blandt andre cykelryttere indtager det et par timer før et løb. Nitraten i rødbeder omdannes i kroppen og medvirker til at ilte musklerne, så de kan præstere mere (kilde).
Rødbedejuice indgår derfor naturligt i Spicy Twists slow juicer opskrifter. Se også vores opskrifter på hjemmelavet juice af gulerødder og hjemmelavet juice af hvidkål.
Rødbeder er også rige på sunde kostfibre, som er gode for din fordøjelse og din tarmfunktion. Men det kræver selvklart, at du spiser pulpen, der bliver til overs, efter at rødbederne og de andre gode sager har været gennem din slow juicer.
Heldigvis kan du let få en pragtfuld råkost ud af pulpen. Denne pulp er presset knastør, så du skal lige spæde til med revne gulerødder og æble samt citronsaft og honning for at gøre den spiselig. Du kan godt glæde dig: Råkosten smager lige så godt med rødbedejuicen.
Ved at udnytte pulpen i stedet for at kassere den medvirker du til Stop Madspild. Ønsker du ikke at bruge den i en råkost, kan du i stedet smide den i en gryderet. Og hvorfor ikke? Det er ren sundhed, velsmag og nyttige fibre.
Ingredienser
Rødbedejuice |
|
| 400 g rødbeder, skrællet | |
| 20 g ingefær | |
| 1 citron | |
| 1 æble | |
Råkost |
|
| Pulp fra rødbedejuicen | |
| 3 gulerødder, revne | |
| 1 æble, revet | |
| 0.5 citron, saften | |
| 2 spsk. honning |
Sådan gør du
|
1
Færdig
|
RødbedejuiceSkær rødbederne i grove stykker |
|
2
Færdig
|
Skær skrællen af ingefær og citron og fjern uspiselige ting i æblet |
|
3
Færdig
|
Pres alle 4 ting i din juicer |
|
4
Færdig
|
RåkostBland alle ingredienser |
