Opskrift: Cremet kylling i karry
med kokosmælk, kanel og kardemomme

0 0
Opskrift: Cremet kylling i karry

Del det på dine sociale medier:

Eller du kan bare kopiere og dele denne URL

Ingredienser

Antal personer:
4 spsk. olie
2 fed hvidløg, finthakket
15 g ingefær, finthakket
15 kardemommekapsler, de knuste korn
4 spsk. karry
2 spsk. gurkemeje
2 tsk. kanel
2 tsk. salt
4 kyllingebryster, i store firkanter
1 ds. kokosmælk
3 dl hønsebouillon
2 bundter forårsløg, groft skåret
4 stilke blegselleri, groft skåret
4 gulerødder, i stave
4 tomater, i både
1 bdt. koriander

Den altid populære kylling i karry hygger sig med sprødt grønt og varme krydderier

Tilhører:
  • Børnemad

Ingredienser

Et par ord om vores opskrift

Del

Kylling i karry er blandt favoritterne på de danske middagsborde. Både børn og voksne elsker den gamle klassiker, som er nem at lave og altid smager godt.

Også denne udgave af kylling i karry smager godt og er nem at lave. Her giver kokosmælk en cremet sovs, mens kardemomme og kanel giver retten en rund, mild smag.

De valgte grøntsager er bare forslag. Du kan bruge næsten alt, hvad du har i køleskabet. Vi foreslår, at I spiser ris til… Hvordan koger man ris?

Ingredienser

Antal personer:
4 spsk. olie
2 fed hvidløg, finthakket
15 g ingefær, finthakket
15 kardemommekapsler, de knuste korn
4 spsk. karry
2 spsk. gurkemeje
2 tsk. kanel
2 tsk. salt
4 kyllingebryster, i store firkanter
1 ds. kokosmælk
3 dl hønsebouillon
2 bundter forårsløg, groft skåret
4 stilke blegselleri, groft skåret
4 gulerødder, i stave
4 tomater, i både
1 bdt. koriander
2 fra 1 stemmer

Sådan gør du

1
Færdig

Steg hvidløg og ingefær i olien i et par minutter, uden at det tager farve

2
Færdig

Tilsæt de øvrige krydderier og steg med 1 minut (det brænder lidt på, men pyt)

3
Færdig

Tilsæt kylling og steg med, til kødet skifter farve

4
Færdig

Hæld kokosmælk og bouillon ved og småkog 10 minutter

5
Færdig

Tilsæt grøntsagerne og kog med 1-2 minutter

6
Færdig

Jævn evt. sovsen med et par spsk. majsstivelse

7
Færdig

Pynt med korianderblade og servér

Spicy Twist

Spicy Twist er blandt Danmarks største madblogs med mere end 1.600 gennemprøvede opskrifter. Vi vil gerne inspirere danskerne til at bruge flere krydderier og friske krydderurter, så hver dag bliver en fest for smagsløgene. Samtidig prøver vi at forenkle de klassiske opskrifter og gøre det lettere at lave god mad. Læs mere om os.

Opskrift: Lækker dildsovs på 10 minutter
forrige
Opskrift: Lækker dildsovs på 10 minutter
Opskrift: Club Sandwich / Kyllingeburger
næste
Opskrift: Club Sandwich / Kyllingeburger
Opskrift: Lækker dildsovs på 10 minutter
forrige
Opskrift: Lækker dildsovs på 10 minutter
Opskrift: Club Sandwich / Kyllingeburger
næste
Opskrift: Club Sandwich / Kyllingeburger

Tilføj Din Kommentar