Opskrift: One pot pasta – tomat de luxe

Del det på dine sociale medier:

Eller du kan bare kopiere og dele denne URL

Ingredienser

Antal personer:
250 g pasta
4 dl vand
1 ds. flået tomat
150 g soltørrede tomater
100 g cherrytomater
0.5 glas oliven uden sten
1 løg
2 fed hvidløg
3 stængler blegselleri
3 gulerødder
1 chili (med eller uden sten)
1.5 tsk. salt
5 kviste rosmarin

Opskrift: One pot pasta – tomat de luxe

Med 3 slags tomat, oliven og rosmarin

Utroligt: Du kan lave en fuldkommen forrygende one pot pasta med den ene hånd bundet på ryggen

Tilhører:
  • Vegetarretter

Ingredienser

Et par ord om vores opskrift

Del

Den berømte amerikanske tv-darling Martha Stewart er ophavskvinde til konceptet ‘one pot pasta’. Ideen er at proppe alle ingredienser – inklusive pasta – ned i den samme gryde og koge det hele på én gang.

Den idé er der mange fordele ved. Du sparer tid og opvask. Du sparer at koge en hel gryde vand. Og du får en ret, som er kogt godt sammen og smager langt mere intenst, end du er vant til. Nemt, hurtigt, billigt og lækkert – kan man forlange mere?

Denne opskrift giver en fantastisk tomatoplevelse og er fuldkommen vegetarisk. Du kan sagtens tilføje fx chorizo, skinke, stegt bacon eller kylling – men faktisk giver de sorte oliven og soltørrede tomater en fin kødagtig fornemmelse med masser af umami, så hvorfor ikke snuppe en kødløs dag?

0/5 (0 Reviews)

Sådan gør du

1
Færdig

Alle grøntsager hakkes groft

2
Færdig

Put samtlige ingredienser i en stor gryde

3
Færdig

Dæk pastaerne med væde og våde sager, så godt du kan

4
Færdig

Kog 15-20 minutter afhængigt af pastatype

5
Færdig

Når pastaen er mør, er retten klar

Spicy Twist

Spicy Twist er blandt Danmarks største madblogs med mere end 400 gennemprøvede opskrifter. Vi vil gerne inspirere danskerne til at bruge flere krydderier og friske krydderurter, så hver dag bliver en fest for smagsløgene. Samtidig prøver vi at forenkle de klassiske opskrifter og gøre det lettere at lave god mad.

Avocadomad med soltørret tomat
forrige
Opskrift: Avocadomad med soltørret tomat
Opskrift: Tabouleh - libanesisk kryddersalat
næste
Opskrift: Tabouleh – libanesisk kryddersalat
Avocadomad med soltørret tomat
forrige
Opskrift: Avocadomad med soltørret tomat
Opskrift: Tabouleh - libanesisk kryddersalat
næste
Opskrift: Tabouleh – libanesisk kryddersalat

Tilføj Din Kommentar