Opskrift: Rom & tonic – frisk ny drink
Undskyld, overskriften er ikke helt korrekt: Rom & tonic er i virkeligheden ikke en NY drink. Den har eksisteret i årtier – men det er sjældent, den står på drinkskortet...
Rom er en spiritus fremstillet af sukkerrør og efterfølgende ofte modnet på egetræsfade. Hvid rom, der kun lagres kort tid, bruges ofte i lyse drinks, mens mørk rom både drikkes som shots, som cognac-lignende avec til kaffen og som ingrediens i mørkere drinks. Meget af verdens romproduktion foregår i Caribien, hvor man siden 1700-tallet har sejlet tøndevis af den populære spiritus ud til resten af verden. Afarter af rom har dog været kendt meget længere tilbage i tiden; selveste Marco Polo omtaler i 1400-tallet en delikat vin fremstillet af sukker. Her finder du opskrifter på skønne drinks med rom, der sender dig på rejse til varme lande.
SPICYTWIST: OPSKRIFTER MED MASSER AF SMAG - LIGUSTERVEJ 12, 3390 HUNDESTED, HEJ@SPICYTWIST.DK | ©