Opskrift: Skummende rabarber mojito

Del det på dine sociale medier:

Eller du kan bare kopiere og dele denne URL

Ingredienser

Antal personer:
Rabarbersaft
1 kg rabarber
8 dl vand
200 g sukker
0.5 citron, i skiver
20 g ingefær, revet
Drink
1.5 dl rabarbersaft
5 cl hvid rom
1 spsk. limesaft
5 mynteblade
Is, masser

Opskrift: Skummende rabarber mojito

med mynte, lime og hvid rom

Sæt stemningen i vejret med forårets skønneste drink

Ingredienser

  • Rabarbersaft

  • Drink

Et par ord om vores opskrift

Del

Forårets sunde, sure rabarberstængler egner sig helt fantastisk godt til at lave sjove drinks og cocktails af. Vi har før lavet en vidunderlig rabarberdrink med vodka og citron. Men rabarber er også genialt i hele verdens yndlingsdrink: Mojito.

En traditionel mojito laves af hvid rom, lime, rørsukker og mynte, der toppes op med danskvand.

I en rabarber mojito erstatter vi rørsukker og danskvand med rabarbersaft. Og i stedet for at mose myntebladene for at trække smag ud af dem, ja, så blender vi hele balladen med en skovlfuld is. Det er superlet og giver en smuk, lyserød og skummende drink, der smager af både rabarber og mynte.

Rabarber mojito er en perfekt velkomstdrink, der uvilkårligt sætter stemningen i vejret. Er der børn med i selskabet, skal de naturligvis også have en rabarber mojito – bare uden rom.

Rabarbersaften, der skal i drinken, er hurtig og let at lave. Kog den et par timer, før gæsterne kommer, så saften kan nå at køle af. Rabarbersnasket, der bliver til overs, når du har siet saften, smager godt på en portion yoghurt.

Der bliver til 6 drinks af denne portion rabarbersaft.

Som snack til rabarber mojito kan du fx servere en skål hjemmelavede saltede mandler eller peanuts.

0/5 (0 Reviews)

Sådan gør du

1
Færdig

Skær de rensede rabarber i tynde skiver

2
Færdig

Hæld alle ingredienser til saft i en gryde og kog 20 minutter

3
Færdig

Lad trække 20 minutter og si så saften

4
Færdig

Til drink blender du alle ingredienser, til det hele skummer

5
Færdig

Servér af smukke glas

Spicy Twist

Spicy Twist er blandt Danmarks største madblogs med mere end 800 gennemprøvede opskrifter. Vi vil gerne inspirere danskerne til at bruge flere krydderier og friske krydderurter, så hver dag bliver en fest for smagsløgene. Samtidig prøver vi at forenkle de klassiske opskrifter og gøre det lettere at lave god mad.

Opskrift: Myslibar med mandler og lyse rosiner
forrige
Opskrift: Myslibar med mandler og lyse rosiner
Opskrift: Sprød falafel af Løgismose plantefars
næste
Opskrift: Sprød falafel af Løgismose plantefars
Opskrift: Myslibar med mandler og lyse rosiner
forrige
Opskrift: Myslibar med mandler og lyse rosiner
Opskrift: Sprød falafel af Løgismose plantefars
næste
Opskrift: Sprød falafel af Løgismose plantefars

Tilføj Din Kommentar