https://spicytwist.dk
MENUMENU
  • Forside
  • Find opskrift
        • Madtyper
          • Morgenmad
          • Frokost
          • Aftensmad
          • Brød
          • Kage
        • Tilbehør
          • Sovs
          • Salater
          • Dressing
          • Snacks
          • Dip
        • Drikkevarer
          • Drinks
          • Juice
          • Smoothie
          • Saft
          • Snaps
        • Sund mad
          • Slankemad
          • Vegetarretter
          • Vegansk mad
          • Grøntsagsretter
          • Wok
        • Jorden rundt
          • Amerikansk mad
          • Dansk mad
          • Fransk mad
          • Græsk mad
          • Italiensk mad
          • Indisk mad
          • Mexicansk mad
          • Thai mad
        • Favoritter
          • Burger
          • Frikadeller
          • Lasagne
          • Pandekager
          • Pizza
          • Sushi
          • Tærte
        • Ingredienser
          • Retter med kylling
          • Retter med oksekød
          • Retter med svinekød
          • Retter med fisk
        • 3 retter
          • Forret
          • Hovedret
          • Dessert
  • Artikler
  • Om Spicy Twist
    • Læs om os
    • Nyhedsbrev
    • Kontakt os
    • Annoncering
MENUMENU
  • Forside
  • Find opskrift
        • Madtyper
          • Morgenmad
          • Frokost
          • Aftensmad
          • Brød
          • Kage
        • Tilbehør
          • Sovs
          • Salater
          • Dressing
          • Snacks
          • Dip
        • Drikkevarer
          • Drinks
          • Juice
          • Smoothie
          • Saft
          • Snaps
        • Sund mad
          • Slankemad
          • Vegetarretter
          • Vegansk mad
          • Grøntsagsretter
          • Wok
        • Jorden rundt
          • Amerikansk mad
          • Dansk mad
          • Fransk mad
          • Græsk mad
          • Italiensk mad
          • Indisk mad
          • Mexicansk mad
          • Thai mad
        • Favoritter
          • Burger
          • Frikadeller
          • Lasagne
          • Pandekager
          • Pizza
          • Sushi
          • Tærte
        • Ingredienser
          • Retter med kylling
          • Retter med oksekød
          • Retter med svinekød
          • Retter med fisk
        • 3 retter
          • Forret
          • Hovedret
          • Dessert
  • Artikler
  • Om Spicy Twist
    • Læs om os
    • Nyhedsbrev
    • Kontakt os
    • Annoncering
MENUMENU
  • Forside
  • Find opskrift
        • Madtyper
          • Morgenmad
          • Frokost
          • Aftensmad
          • Brød
          • Kage
        • Tilbehør
          • Sovs
          • Salater
          • Dressing
          • Snacks
          • Dip
        • Drikkevarer
          • Drinks
          • Juice
          • Smoothie
          • Saft
          • Snaps
        • Sund mad
          • Slankemad
          • Vegetarretter
          • Vegansk mad
          • Grøntsagsretter
          • Wok
        • Jorden rundt
          • Amerikansk mad
          • Dansk mad
          • Fransk mad
          • Græsk mad
          • Italiensk mad
          • Indisk mad
          • Mexicansk mad
          • Thai mad
        • Favoritter
          • Burger
          • Frikadeller
          • Lasagne
          • Pandekager
          • Pizza
          • Sushi
          • Tærte
        • Ingredienser
          • Retter med kylling
          • Retter med oksekød
          • Retter med svinekød
          • Retter med fisk
        • 3 retter
          • Forret
          • Hovedret
          • Dessert
  • Artikler
  • Om Spicy Twist
    • Læs om os
    • Nyhedsbrev
    • Kontakt os
    • Annoncering
  • Forside
  • Tag: Gourmetmad

Gourmetmad

Gourmetmad er lidt finere end anden god mad. Gourmetmad kan være lavet af dyrere råvarer så som oksemørbrad, fois gras, hummer, østers, hvide asparges, trøfler etc. Gourmetmad kan også bestå af mere almindelige råvarer, som der i stedet er kælet for i længere tid, så de forvandler sig til raffineret kogekunst. Endelig kan gourmetmad være den nyskabende, frække, kreative, sjove vinkel på kogekunsten. Samlet set er gourmetmad en type madretter, der henvender sig til folk, som er ekstraordinært interesserede i særlige smagsoplevelser. Gourmetmad er for folk, der lever for at spise, mens mere almindelig mad er for folk, der spiser for at leve.

Del

Opskrift: Lun, krydret butternut squash salat

Tilberedningstid 80 minutter
  • Aftensmad
Mellemøsten og Nordafrika er kendt for landenes varmt krydrede køkkener, hvor de spisendes smagsløg bliver forkælet i endeløse baner. Der skal bruges mange forskellige krydderier for at ramme de overdådige...
Læs Mere
403 visninger
Del

Opskrift: Lammekoteletter med kanelstegte æbler og løg

Tilberedningstid 25 minutter
  • Hovedretter
Lammekrone og lammekoteletter skæres af lammets ryg, som regnes for den fineste og bedste udskæring, du kan købe for penge. Det kan i dén grad også ses på priserne! Men...
Læs Mere
209 visninger
Del

Opskrift: Cremet svampesuppe

Tilberedningstid 45 minutter
  • Forretter
  • Suppe
Champignonsuppe er skam en udmærket ting, men vil du kræse lidt ekstra om dine gæsters ganer, så laver du i stedet en svampesuppe. Forskellen er, at du nu kan bruge...
Læs Mere
633 visninger
Del

Opskrift: Hellefisk i ovn

Tilberedningstid 45 minutter
  • Aftensmad
Hellefisk hører til i de mange forskellige fiskearters absolutte overklasse. Det er ikke en helt billig fisk, men med sit milde, bløde, næsten cremede kød er den alle pengene værd....
Læs Mere
4.310 visninger
Del

Opskrift: Okseculotte i ovn

Tilberedningstid 10 timer
  • Aftensmad
Rødvinsmarinaden er så let, at du tror, det er løgn. Marinaden består nemlig bare af – rødvin! De øvrige smage (her blot salt og peber) tilføjer du først, når culottestegen...
Læs Mere
4.611 visninger
Del

Opskrift: Helstegt oksemørbrad – dagen derpå

Tilberedningstid 25 minutter
  • Aftensmad
  • Hovedretter
Hvor tit er det lige, at man står tilbage med en ende oksemørbrad? Ikke meget oftere end de uger, der er to onsdage i. Men HVIS du alliwl skulle havne...
Læs Mere
5.071 visninger
Del

Opskrift: Den perfekte oksemørbrad i ovn

Tilberedningstid 100 minutter
  • Aftensmad
  • Hovedretter
Danskerne ELSKER oksemørbrad. Til nytår, til fester, til firmaarrangementer, på restauranter, og når det skal være ekstra lækkert lørdag aften med den gode rødvin og stearinlysene. Oksemørbrad er klar favorit....
Læs Mere
17.151 visninger
Del

Opskrift: Rødvinsmarineret roastbeef i ovn

Tilberedningstid 25 timer
  • Aftensmad
  • Hovedretter
Rødvin er en forrygende marinade til roastbeef. Syren i vinen får det lidt hårde kød til at mørne perfekt, og vinens smagsstoffer giver stegens overflade en raffineret smag uden at...
Læs Mere
2.310 visninger
Del

Opskrift: Lynstegt tunbøf thaistyle

Tilberedningstid 45 minutter
  • Forretter
  • Tapas
Hvis du kan få fingre i noget god tun, er din vigtigste opgave at behandle den så høfligt som muligt. Og med høfligt mener vi: Varsomt! Kun 1 minut på...
Læs Mere
1.351 visninger
Del

Opskrift: Rørt tatar for livsnydere

Tilberedningstid 10 minutter
  • Frokost
  • Hovedretter
  • Snacks
De fleste forbinder nok tatar med kraftige smage som zittauerløg, peberrod, kapers, pickles – og det er faktisk synd. Det rå kød (gerne okseinderlår) smager forrygende i sig selv, mildt...
Læs Mere
581 visninger

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Her deler vi de bedste opskrifter og gode råd til, hvordan man laver lækker mad

Læs privatlivspolitik

En god opskrift?

Har du en original madopskrift, der hører hjemme på SpicyTwist.dk? Send den gerne, hvis det er din egen – ikke én, du har fundet på nettet. Hvis vi bringer din opskrift, lover vi at kreditere dig med navn.

Skriv til hej @ spicytwist.dk

Tilmeld dig vores nyhedsbrev. Her deler vi de bedste opskrifter og gode råd til, hvordan man laver lækker mad

Læs privatlivspolitik

Følg os på Facebook

  • Om Spicy Twist
  • Kontakt
  • Annoncering
  • Cookie- og privatlivspolitik
  • Sitemap

SPICYTWIST: OPSKRIFTER MED MASSER AF SMAG - LIGUSTERVEJ 12, 3390 HUNDESTED, HEJ@SPICYTWIST.DK | ©

Vi bruger cookies til at forbedre din oplevelse på hjemmesiden. Jeg accepterer Læs mere
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Altid aktiveret

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Non-necessary

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.

GEM & ACCEPTÈR