Julekager

I gamle dage var krydderier noget fint og dyrt, som kom sejlende langvejs fra, så det var noget, almindelige mennesker kun sjældent brugte. Undtagen til jul! Julekager måtte der ikke spares på, for til jul skulle alting være ekstra godt. Det er derfor, vi i dag har så skønne julekager fulde af smag, hvilket jo ellers ikke kendetegner gammeldags dansk mad. På Spicy Twist holder vi jul hele året – ved altid at bruge masser af krydderier. Og vi holder meget af gode julekager som brunkager, pebernødder, vaniljekranse, honningkager, peberkager, jødekager og ingefærkager – for ikke at nævne bagerens julekage (wienerbrød) og julekonfekt med marcipan og nougat. Glædelig jul!

Opskrift: Julekage med frugt og nødder

Tilberedningstid 70 minutter
Pludselig får vi lyst til en kage fyldt med tørret frugt, nødder, hyggelige krydderier og en rar glasur på toppen. Den type kage hedder typisk en julekage, men vi spiste...
1.874 visninger

Opskrift: Hjemmelavede honninghjerter

Tilberedningstid 180 minutter
Selvfølgelig kan man spise honningkagehjerter hele året rundt – lige som flæskesteg, and, brune kartofler og risalamande. Men hånden på hjertet, er det ikke mest ved juletid, det sker? Disse...
461 visninger

Opskrift: Julens nemmeste pebernødder

Tilberedningstid 30 minutter
Denne opskrift på pebernødder er lidt nemmere og hurtigere end andre gode opskrifter. Hvorfor? Fordi du blander alle ingredienser i en skål på én gang...
678 visninger

Opskrift: Sprøde Bastogne-kiks

Tilberedningstid 90 minutter
Da den dygtige bager Paul Parein i 1952 fandt på disse lækre kiks, mindede overfladen på kiksene ham om klipperne i de vestlige Ardenner-bjerge. Dér ligger den belgiske by Bastogne,...
1.180 visninger