Når du kommer træt hjem fra arbejde – når ungerne er umulige – når kæresten er både træt, umulig og totalt ugidelig… Så skal aftensmaden være NEM! Og nem, det vil sige: Hurtig at lave, med få ingredienser og en overskuelig opskrift. Her på Spicy Twist har vi mange opskrifter, som vil tage dig under 30 minutter at lave. Vi bruger ganske vist mange krydderier (dvs. lidt flere ingredienser), fordi maden også skal smage af noget, men krydderier er altså nemme at hælde i maden. Og vores opskrifter er altid lette og logiske at følge. Et godt tip: Find alle ingredienser frem, før du starter – så er der nem aftensmad på et øjeblik.
Lad os lige få definitionerne på plads: Ribbensteg er en ganske fedtmarmoreret udskæring, mens kamsteg har fedt lige under sværen, men ellers består af et...
Lad os være helt klare i mælet her: Dette er en ret for voksne, der holder af svinekød og kål som i gamle dage. Nakkefileten og spidskålen har braiseret (damp-stegt)...
One pot pasta har fuldt fortjent vundet tusinder af travle familiers hjerter. Ideen er, at alle ingredienser tilberedes på én gang i én gryde – og 1-2-3, så står man...
At farseret blomkål også kaldes abehjerne forstår du med det samme, når du presser den brunlige frikadellefars ned over det knudrede blomkålshoved. Det ser en...
Makrellen er en sej fighter, når den fanges på krog. Ikke om den bare vil overgive sig, fordi en eller anden sulten landkrabbe vil have fat i dens attraktive kød....
Lynstegt kyllingefilet thaistyle smager vitterlig som at spise en af de lækre retter, som bliver serveret på de små restauranter i Bangkok og ved de thailandske strande. Hvis du ikke...
Det er nok en smagssag, om man vil kalde denne ret et farsbrød eller en farspandekage i ovn. Amerikanerne vil nok mene, at det er en ‘meat loaf’. Men pyt,...
Æggekage er gammel, dansk husmandskost – mættende, velsmagende, let at bikse sammen i en fart. Og selv om æg er steget meget i pris siden gamle dage, er en æggekage...
Nej, svensk pølseret er overhovedet ikke spor svensk! Det er en helt igennem dansk opfindelse, en slags fattigmandsgullasch, som bare smager drøngodt, når den er lavet rigtigt. I stedet for...