Opskrift: Asparges med bacon på grill

med salvie

Forårets hyggeligste tilbehør, forret eller snack

Ingredienser

Et par ord om vores opskrift

Del

Asparges omviklet med bacon og stegt helt sprødt – dét er smagen og duften af Danmark om foråret.

Den let bitre smag af asparges får et fantastisk modspil af den røgede bacon, og hvis du har adgang til salvieblade gør det kun retten endnu mere raffineret. Her har vi valgt at tilberede aspargesene på grill, hvilket tilfører mere røgsmag, men en tur på panden er næsten lige så godt. Stegetiderne er de samme.

I denne opskrift har vi brugt hvide asparges, der skal grilles 3 minutter på hver side. Du kan også bruge grønne asparges – de skal have ca. 1 minut på hver side.

Du kan bruge asparges med bacon som tilbehør til alt mulig rar mad – fx stegt oksekød, koteletter eller laks. Eller hvad med at servere de små hapsere som forret eller som en snack / appetizer til en hyggelig velkomstdrink?

0/5 (0 Reviews)

Sådan gør du

1
Færdig

Skær enderne af de hvide asparges og skræl dem omhyggeligt

2
Færdig

Skær hver asparges i 3 lige store stykker og læg dem tæt sammen

3
Færdig

Læg et salvieblad på midten af de 3 aspargesstykker og vikl et stykke bacon om, så aspargesstykkerne hænger sammen, og salviebladet er dækket

4
Færdig

Stik et spid igennem aspargesstykker og bacon og pensl med lidt olie

5
Færdig

Steg ca. 3 minutter på hver side på direkte grill

Spicy Twist

Spicy Twist er blandt Danmarks største madblogs med mere end 800 gennemprøvede opskrifter. Vi vil gerne inspirere danskerne til at bruge flere krydderier og friske krydderurter, så hver dag bliver en fest for smagsløgene. Samtidig prøver vi at forenkle de klassiske opskrifter og gøre det lettere at lave god mad.

Opskrift: Spicy thai salat med svinekød - larb moo
forrige
Opskrift: Spicy thai salat med svinekød – larb moo
Opskrift: Hvidløgsmarineret kalvecuvette på grill
næste
Opskrift: Hvidløgsmarineret kalvecuvette på grill
Opskrift: Spicy thai salat med svinekød - larb moo
forrige
Opskrift: Spicy thai salat med svinekød – larb moo
Opskrift: Hvidløgsmarineret kalvecuvette på grill
næste
Opskrift: Hvidløgsmarineret kalvecuvette på grill