Opskrift: Luksus aspargessuppe
med 2 slags asparges og esdragon

0 0
Opskrift: Luksus aspargessuppe

Del det på dine sociale medier:

Eller du kan bare kopiere og dele denne URL

Ingredienser

Antal personer:
25 g smør
1 stor bagekartoffel, i små stykker
1 fed hvidløg, finthakket
1 løg, finthakket
1 bdt. grønne asparges
1 bdt. hvide asparges
6 dl hønsekødsbouillon
1 dl piskefløde
2 spsk. citronsaft
2 tsk. esdragon
Salt, peber
1 pk. bacon

En klassisk aspargessuppe til forret eller natmad er kræs for kendere

Ingredienser

Et par ord om vores opskrift

Del

Det luksuøse ved denne aspargessuppe er, at den indeholder både grønne og hvide asparges. Det er ikke helt billigt, men smagen er alle pengene værd.

Vil du spare på kalorierne, så drop fløden og jævn suppen med mel i stedet. Bacondrys på toppen er heller ikke strengt nødvendigt, men det røgede knas står forrygende godt til den milde aspargessmag

Servér suppen med friskbagt flutes til forret eller som natmad efter en festlig aften. Dine gæster vil elske dig for det gode ini’tiv.

Ingredienser

Antal personer:
25 g smør
1 stor bagekartoffel, i små stykker
1 fed hvidløg, finthakket
1 løg, finthakket
1 bdt. grønne asparges
1 bdt. hvide asparges
6 dl hønsekødsbouillon
1 dl piskefløde
2 spsk. citronsaft
2 tsk. esdragon
Salt, peber
1 pk. bacon
0 fra 0 stemme

Sådan gør du

1
Færdig

Steg kartoffel, løg og hvidløg nogle minutter i smørret, uden at det tager farve

2
Færdig

Skær hovederne af alle asparges og gem

3
Færdig

Skræl de hvide asparges og skær begge typer asparges i mindre stykker

4
Færdig

Hæld aspargesstykker og bouillon ned sammen de andre grøntsager og kog 15 minutter

5
Færdig

Blend suppen og tilsæt aspargeshoveder, fløde, citron og krydderier

6
Færdig

Kog igennem 2 minutter

7
Færdig

Steg bacon hårdt og hak det i bittesmå stykker

8
Færdig

Servér suppen rygende varm med bacondrys

Spicy Twist

Spicy Twist er blandt Danmarks største madblogs med mere end 1.600 gennemprøvede opskrifter. Vi vil gerne inspirere danskerne til at bruge flere krydderier og friske krydderurter, så hver dag bliver en fest for smagsløgene. Samtidig prøver vi at forenkle de klassiske opskrifter og gøre det lettere at lave god mad. Læs mere om os.

Opskrift: Luksus rejecocktail
forrige
Opskrift: Luksus rejecocktail
Opskrift: Supersund avocadosmoothie med spinat, skyr og frisk mynte
næste
Opskrift: Supersund avocadosmoothie
Opskrift: Luksus rejecocktail
forrige
Opskrift: Luksus rejecocktail
Opskrift: Supersund avocadosmoothie med spinat, skyr og frisk mynte
næste
Opskrift: Supersund avocadosmoothie

Tilføj Din Kommentar