https://spicytwist.dk
MENUMENU
  • Forside
  • Find opskrift
        • Madtyper
          • Morgenmad
          • Frokost
          • Aftensmad
          • Brød
          • Kage
        • Tilbehør
          • Sovs
          • Salater
          • Dressing
          • Snacks
          • Dip
        • Drikkevarer
          • Drinks
          • Juice
          • Smoothie
          • Saft
          • Snaps
        • Sund mad
          • Slankemad
          • Vegetarretter
          • Vegansk mad
          • Grøntsagsretter
          • Wok
        • Jorden rundt
          • Amerikansk mad
          • Dansk mad
          • Fransk mad
          • Græsk mad
          • Italiensk mad
          • Indisk mad
          • Mexicansk mad
          • Thai mad
        • Favoritter
          • Burger
          • Frikadeller
          • Lasagne
          • Pandekager
          • Pizza
          • Sushi
          • Tærte
        • Ingredienser
          • Retter med kylling
          • Retter med oksekød
          • Retter med svinekød
          • Retter med fisk
        • 3 retter
          • Forret
          • Hovedret
          • Dessert
  • Artikler
  • Om Spicy Twist
    • Læs om os
    • Nyhedsbrev
    • Kontakt os
    • Annoncering
MENUMENU
  • Forside
  • Find opskrift
        • Madtyper
          • Morgenmad
          • Frokost
          • Aftensmad
          • Brød
          • Kage
        • Tilbehør
          • Sovs
          • Salater
          • Dressing
          • Snacks
          • Dip
        • Drikkevarer
          • Drinks
          • Juice
          • Smoothie
          • Saft
          • Snaps
        • Sund mad
          • Slankemad
          • Vegetarretter
          • Vegansk mad
          • Grøntsagsretter
          • Wok
        • Jorden rundt
          • Amerikansk mad
          • Dansk mad
          • Fransk mad
          • Græsk mad
          • Italiensk mad
          • Indisk mad
          • Mexicansk mad
          • Thai mad
        • Favoritter
          • Burger
          • Frikadeller
          • Lasagne
          • Pandekager
          • Pizza
          • Sushi
          • Tærte
        • Ingredienser
          • Retter med kylling
          • Retter med oksekød
          • Retter med svinekød
          • Retter med fisk
        • 3 retter
          • Forret
          • Hovedret
          • Dessert
  • Artikler
  • Om Spicy Twist
    • Læs om os
    • Nyhedsbrev
    • Kontakt os
    • Annoncering
MENUMENU
  • Forside
  • Find opskrift
        • Madtyper
          • Morgenmad
          • Frokost
          • Aftensmad
          • Brød
          • Kage
        • Tilbehør
          • Sovs
          • Salater
          • Dressing
          • Snacks
          • Dip
        • Drikkevarer
          • Drinks
          • Juice
          • Smoothie
          • Saft
          • Snaps
        • Sund mad
          • Slankemad
          • Vegetarretter
          • Vegansk mad
          • Grøntsagsretter
          • Wok
        • Jorden rundt
          • Amerikansk mad
          • Dansk mad
          • Fransk mad
          • Græsk mad
          • Italiensk mad
          • Indisk mad
          • Mexicansk mad
          • Thai mad
        • Favoritter
          • Burger
          • Frikadeller
          • Lasagne
          • Pandekager
          • Pizza
          • Sushi
          • Tærte
        • Ingredienser
          • Retter med kylling
          • Retter med oksekød
          • Retter med svinekød
          • Retter med fisk
        • 3 retter
          • Forret
          • Hovedret
          • Dessert
  • Artikler
  • Om Spicy Twist
    • Læs om os
    • Nyhedsbrev
    • Kontakt os
    • Annoncering
  • Forside
  • Tag: Lørdagsmad

Lørdagsmad

Lørdag er danskernes helt store maddag, for nu er der endelig tid til at gøre lidt ekstra ud af maden. Så lørdagsmad skal være ekstra lækkert, og det må gerne tage lidt længere tid at lave. Lørdagsmad er ofte også gæstemad, hvor der serveres velkomstdrinks med små appetizers, en lille forret med fisk eller skaldyr, en mere solid hovedret med godt kød og spændende kartofler og salater, en rar dessert. Efter maden skal der sjove drinks med hjemmelavede chips på bordet. Og måske glider lørdagen over i søndagen, så der oven i købet skal serveres natmad. Men er dét så lørdagsmad eller søndagsmad?

Del

Opskrift: Superlet kalvecuvette på pande

Tilberedningstid 50 minutter
  • Aftensmad
Irma havde tilbud på kalvecuvette, og det er jo en pragtfuld udskæring. Smagfuld, saftig og mør – hvis den behandles ordentligt. Det har vi før praktiseret med stort held, hvor...
Læs Mere
106 visninger
Del

Opskrift: Citronmarineret helstegt svinemørbrad på grill

Tilberedningstid 60 minutter
  • Aftensmad
  • Grillmad
  • Hovedretter
Det her bliver en af de nemmeste opskrifter på svinemørbrad, du nogen sinde støder på. For du skal ikke afpudse kødet for sener og fedt, som du plejer. Og du...
Læs Mere
917 visninger
Del

Opskrift: Lækker italiensk forret med torsk og mascarpone (baccala)

Tilberedningstid 20 minutter
  • Forretter
  • Frokost
Værsgo, her kommer verdens nemmeste gourmetforret. Genial, når du skal have gæster, og det gerne må gå lidt stærkt. Forretten egner sig til både mindre og større selskaber og endog...
Læs Mere
3.379 visninger
Del

Opskrift: Stegt lammeculotte med rosmarin og hvidløg

Tilberedningstid 90 minutter
  • Aftensmad
  • Hovedretter
Lammeculotte er en taknemmelig udskæring, som er dejligt let at have med at gøre. 20-30 minutters varme på panden eller i ovnen afhængig af vægt, og så er kødet perfekt...
Læs Mere
352 visninger
Del

Opskrift: Verdens nemmeste granité af grapefrugt

Tilberedningstid 180 minutter
  • Desserter
  • Hjemmelavet is
Det er de varmblodede folk fra Sicilien, der i sin tid har fundet på at fryse sødet frugtsaft og forvandle den til små iskrystaller. På den italienske ø hedder isen...
Læs Mere
919 visninger
Del

Opskrift: Airmail – champagnecocktail

Tilberedningstid 5 minutter
  • Drinks
Man bliver glad i låget af at drikke en Airmail eller to! Dels smager den vanvittigt godt, dels HAR champagne dén effekt! Airmail er en såkaldt champagnecocktail, men du behøver...
Læs Mere
887 visninger
Del

Opskrift: Hjemmelavet gourmet hotdog

Tilberedningstid 120 minutter
  • Aftensmad
  • Frokost
Hvad er en gourmet hotdog? Tja, hvert år holdes der faktisk danmarksmesterskaber i hotdogs, og det er mildest talt avancerede ting, de fine kokke putter i deres ’varme hunde’. I...
Læs Mere
984 visninger
Del

Opskrift: Ølbraiseret langtidsstegt svineskank i ovn

Tilberedningstid 210 minutter
  • Aftensmad
Forestil dig en saftig, smørmør flæskesteg med lidt mere dybde i kødsmagen – og herlige sprøde svær til at give livet lidt knas… Præcis sådan er denne ølbraiserede, langtidsstegte svineskank!...
Læs Mere
856 visninger
Del

Opskrift: Ægte italiensk gelato (grundopskrift)

Tilberedningstid 30 minutter
  • Desserter
  • Hjemmelavet is
Der er almindelig flødeis. Og så er der italiensk gelato. Flødeis er dejligt. Men gelato er i en helt anden liga. Gelato er simpelt hen verdens lækreste is, basta! Gelato...
Læs Mere
11.988 visninger
Del

Opskrift: Tigerrejer i rød karry – gaeng daeng

Tilberedningstid 45 minutter
  • Forretter
  • Hovedretter
På thai ville denne ret hedde gaeng daeng goong – kokossovs med rød karry og tigerrejer. Du kan også lave retten med kylling, så hedder den gaeng daeng gai. Vores...
Læs Mere
2.245 visninger
Del

Opskrift: Paloma – fræk og forfriskende tequila drink

Tilberedningstid 5 minutter
  • Drinks
Paloma er det spanske ord for due, men hvorfor denne herlige, læskende tequila drink lige kaldes sådan, er svært at gennemskue?! Måske fordi den virker så fredelig og uskyldig. En...
Læs Mere
800 visninger
Del

Opskrift: Danmarks bedste roastbeef-sandwich

Tilberedningstid 24 timer
  • Frokost
  • Sandwich
I 1700-tallet holdt en engelsk adelsmand så meget af at spille kort, at han helst ikke ville stoppe kortspillet for at spise (det er lige som nutidens teenagere og computerspil)....
Læs Mere
7.256 visninger
Del

Opskrift: Hellefisk i ovn som gæstemad

Tilberedningstid 80 minutter
  • Aftensmad
Hvis du inden for det sidste par år har bestilt fisk på en bedre restaurant, vil du sandsynligvis have modtaget en tallerken, der ligner denne ret: Nederst nogle moderigtige, lokale...
Læs Mere
1.951 visninger
Del

Opskrift: Steaks af helleflynder i ovn

Tilberedningstid 40 minutter
  • Hovedretter
De gange, hvor Spicy Twist har siddet på en restaurant i udlandet og har undladt at vælge en ret med ‘halibut’, kan tælles på mere end én hånd. Vi vidste...
Læs Mere
2.216 visninger
Del

Opskrift: Hjemmelavet skotsk whiskysovs på 15 minutter

Tilberedningstid 15 minutter
  • Sovs
  • Tilbehør
Den engelske kongefamilie har muligvis nydt en whiskysovs næsten magen til denne. På den skønne hjemmeside Downton Abbey Cooks bringer man i hvert fald opskriften på en kylling med whiskysovs,...
Læs Mere
809 visninger
Del

Opskrift: Nem og elegant kartoffelpuré

Tilberedningstid 30 minutter
  • Hovedretter
  • Tilbehør
Når du serverer rødt kød som bøf, oksemørbrad, roastbeef eller fx en teres major, er det tit og ofte i en festlig anledning, ikke sandt? Og så skal tilbehøret naturligvis...
Læs Mere
1.023 visninger
Del

Opskrift: Sprød falafelpizza

Tilberedningstid 45 minutter
  • Aftensmad
  • Appetizer
  • Pizza
  • Snacks
  • Tapas
Forestil dig en hyggelig, rar og helt perfekt falafel i ovn, men flad som en pandekage. Krydret, sprød og vildt sund med masser af gode kostfibre, proteiner og vitaminer. Falafelpizza...
Læs Mere
617 visninger
Del

Opskrift: Carajillo – ildfuld spansk kaffe

Tilberedningstid 10 minutter
  • Desserter
  • Drikkevarer
  • Drinks
Carajillo (udtales karahiljo) er kaffe blandet med noget sprut og noget sødt. Alt efter om du er i Spanien, Mexico, USA eller på Cuba, varierer denne kaffedrink dog MEGET. Nogen...
Læs Mere
2.354 visninger
Del

Opskrift: 4 forskellige bruschetta

Tilberedningstid 45 minutter
  • Appetizer
  • Forretter
  • Snacks
  • Tapas
Bruschetta (udtale: Bruskætta) er en antipasto (forret), der stammer helt tilbage fra det gamle Rom. Små stykker brød gennemvædet med olivenolie. Den originale opskrift på bruschetta er helt simpel. Tynde...
Læs Mere
6.526 visninger
Del

Opskrift: En sexet Pink Lady cocktail

Tilberedningstid 5 minutter
  • Drinks
Skuespillerinden og sexsymbolet Jayne Mansfield (1933-1967) snuppede efter sigende en Pink Lady før hvert måltid, og den let drikkelige cocktail havde da også ry for at være en rigtig tøsedrink....
Læs Mere
3.825 visninger
Del

Opskrift: Flammkuchen / tarte flambée

Tilberedningstid 80 minutter
  • Appetizer
  • Forretter
  • Pizza
  • Snacks
  • Tapas
Flammkuchen (eller tarte flambée, som det hedder på fransk) er meget lettere og hurtigere at lave end pizza. Og det er mindst lige så lækkert. Flammkuchen / tarte flambée er...
Læs Mere
1.274 visninger
Del

Opskrift: Brændte friske figner

Tilberedningstid 30 minutter
  • Desserter
Der er kun godt at sige om friske figner. De er fyldt med gode sager som kalium, A- og K-vitamin, de indeholder masser af fibre, og de er forbløffende fattige...
Læs Mere
14.220 visninger
Del

Opskrift: Nemme brændte mandler

Tilberedningstid 15 minutter
  • Slik
  • Snacks
Brændte mandler er så nemt at lave, så når du først har prøvet én gang, vil du glæde dig til at gøre det igen og igen. For brændte mandler er...
Læs Mere
371 visninger
Del

Opskrift: Screwdriver deluxe

Tilberedningstid 10 minutter
  • Drinks
Screwdriver er en af de klassiske drinks med vodka, der ganske enkelt består af 1 del vodka og 2 dele appelsinjuice plus masser af is. Værsgo, dér fik du den...
Læs Mere
324 visninger
Del

Opskrift: Blækspruttesalat fra Dalmatien

Tilberedningstid 180 minutter
  • Forretter
  • Salater
Spicy Twist tog på dannelsesrejse til Kroatien og spiste os gennem bjerge af friskfangede fisk og skaldyr, bålkogte gryderetter og andre lokale delikatesser. Alt sammen skyllet ned med de gode...
Læs Mere
627 visninger
Del

Opskrift: Mai tai – tropisk cocktail

Tilberedningstid 5 minutter
  • Drinks
Mai tai-cocktailen er vist nok navngivet efter det tahitianske ord maita’i, der betyder god eller fremragende. Og det er ganske rigtigt en både god og fremragende drink – fuld af...
Læs Mere
852 visninger
Del

Opskrift: Grillet torsk som saltimbocca

Tilberedningstid 25 minutter
  • Grillmad
  • Hovedretter
Saltimbocca betyder egentlig ‘hopper ind i munden’. Forståeligt nok, for en veltillavet saltimbocca smager så godt, at den næsten hopper ind i munden af sig selv. Klassisk italiensk kogekunst. Se...
Læs Mere
405 visninger
Del

Opskrift: Ribeye-bøffer på grill

Tilberedningstid 20 minutter
  • Grillmad
Montreal Steak Seasoning, Montreal Steak Spice eller Canadian Steak Spice er en kendt og anerkendt krydderblanding (rub) i Nordamerika. Den er opfundet i 1940’erne på en deli i Montreal. Deliens...
Læs Mere
527 visninger
Del

Opskrift: Teres major, ‘oksemørbrad’ af skulderen

Tilberedningstid 150 minutter
  • Grillmad
Elsker du en velstegt oksemørbrad, der kan tygges med øjenbrynene og driver af saft om kap med dit mundvand? Så er der ingen vej uden om at prøve den lidt...
Læs Mere
1.689 visninger
Del

Opskrift: Cremet muslingesuppe

Tilberedningstid 35 minutter
  • Forretter
Blåmuslinger er noget af det mest danske, vi kan spise – og noget af det nemmeste. Skaldyrene skal blot udsættes for kraftig varme nogle få minutter, så åbner de sig...
Læs Mere
5.407 visninger
Side 1 af 612345...»Sidste »

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Her deler vi de bedste opskrifter og gode råd til, hvordan man laver lækker mad

Læs privatlivspolitik

En god opskrift?

Har du en original madopskrift, der hører hjemme på SpicyTwist.dk? Send den gerne, hvis det er din egen – ikke én, du har fundet på nettet. Hvis vi bringer din opskrift, lover vi at kreditere dig med navn.

Skriv til hej @ spicytwist.dk

Tilmeld dig vores nyhedsbrev. Her deler vi de bedste opskrifter og gode råd til, hvordan man laver lækker mad

Læs privatlivspolitik

Følg os på Facebook

  • Om Spicy Twist
  • Kontakt
  • Annoncering
  • Cookie- og privatlivspolitik
  • Sitemap

SPICYTWIST: OPSKRIFTER MED MASSER AF SMAG - LIGUSTERVEJ 12, 3390 HUNDESTED, HEJ@SPICYTWIST.DK | ©

Vi bruger cookies til at forbedre din oplevelse på hjemmesiden. Jeg accepterer Læs mere
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Altid aktiveret

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Non-necessary

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.

GEM & ACCEPTÈR