Opskrift: Den klassiske champagnecocktail
med cognac eller brandy

Opskrift: Den klassiske champagnecocktail

Del det på dine sociale medier:

Eller du kan bare kopiere og dele denne URL

Ingredienser

Antal personer:
1 tsk. sukker
2 cl citronsaft
2 cl cognac / brandy
2 stænk Angostura
1.5 dl champagne / cava / spumante
Is

En elegant boblende velkomstdrink eller nytårscocktail

Ingredienser

Et par ord om vores opskrift

Del

Skal det være rigtigt festligt, skal der bobler til. Og skal det være endnu festligere, blander du boblerne med lidt andre sjove sager. Det tager bare 5 minutter, og så står du med verdens bedste velkomstdrink eller champagnecocktail.

Dette er opskriften på den klassiske champagnecocktail. Nogen kalder den French 75, men i en ægte French 75 (der blev opfundet i 1915 på Harry’s New York Bar i Paris) skal der gin, ikke cognac.

Apropos de klassiske ingredienser: Råder du over ægte champagne og ægte cognac, er det selvfølgelig den helt rigtige kombination. Men hånden på hjertet: Ikke en kat kan smage forskel på, om du bruger en hæderlig spansk cava eller en italiensk spumante som bobler, og som sprut hælder en sjat brandy i drinken i stedet for cognac.

Under en juleferie på Gran Canaria fik Spicy Twist noget billig cava og brandy op under neglene, og så gik der ikke mange minutter, før der var serveret. En French på spansk rørt sammen af danskere smager vidunderligt, skulle vi hilse og sige.

Salud, amigo!

0/5 (0 Reviews)

Sådan gør du

1
Færdig

Opløs sukker i citronsaft

2
Færdig

Rør sammen med cognac og Angostura

3
Færdig

Hæld blandingen i et champagneglas

4
Færdig

Top op med champagne og lidt is

5
Færdig

Skål

Spicy Twist

Spicy Twist er blandt Danmarks største madblogs med mere end 1.000 gennemprøvede opskrifter. Vi vil gerne inspirere danskerne til at bruge flere krydderier og friske krydderurter, så hver dag bliver en fest for smagsløgene. Samtidig prøver vi at forenkle de klassiske opskrifter og gøre det lettere at lave god mad.

Opskrift: Den gode gammeldags sandkage
forrige
Opskrift: Den gode gammeldags sandkage
Opskrift: Nem gammeldags oksekødssuppe
næste
Opskrift: Nem gammeldags oksekødssuppe
Opskrift: Den gode gammeldags sandkage
forrige
Opskrift: Den gode gammeldags sandkage
Opskrift: Nem gammeldags oksekødssuppe
næste
Opskrift: Nem gammeldags oksekødssuppe