https://spicytwist.dk
MENUMENU
  • Forside
  • Find opskrift
        • Madtyper
          • Morgenmad
          • Frokost
          • Aftensmad
          • Brød
          • Kage
        • Tilbehør
          • Sovs
          • Salater
          • Dressing
          • Snacks
          • Dip
        • Drikkevarer
          • Drinks
          • Juice
          • Smoothie
          • Saft
          • Snaps
        • Sund mad
          • Slankemad
          • Vegetarretter
          • Vegansk mad
          • Grøntsagsretter
          • Wok
        • Jorden rundt
          • Amerikansk mad
          • Dansk mad
          • Fransk mad
          • Græsk mad
          • Italiensk mad
          • Indisk mad
          • Mexicansk mad
          • Thai mad
        • Favoritter
          • Burger
          • Frikadeller
          • Lasagne
          • Pandekager
          • Pizza
          • Sushi
          • Tærte
        • Ingredienser
          • Retter med kylling
          • Retter med oksekød
          • Retter med svinekød
          • Retter med fisk
        • 3 retter
          • Forret
          • Hovedret
          • Dessert
  • Artikler
  • Om Spicy Twist
    • Læs om os
    • Nyhedsbrev
    • Kontakt os
    • Annoncering
MENUMENU
  • Forside
  • Find opskrift
        • Madtyper
          • Morgenmad
          • Frokost
          • Aftensmad
          • Brød
          • Kage
        • Tilbehør
          • Sovs
          • Salater
          • Dressing
          • Snacks
          • Dip
        • Drikkevarer
          • Drinks
          • Juice
          • Smoothie
          • Saft
          • Snaps
        • Sund mad
          • Slankemad
          • Vegetarretter
          • Vegansk mad
          • Grøntsagsretter
          • Wok
        • Jorden rundt
          • Amerikansk mad
          • Dansk mad
          • Fransk mad
          • Græsk mad
          • Italiensk mad
          • Indisk mad
          • Mexicansk mad
          • Thai mad
        • Favoritter
          • Burger
          • Frikadeller
          • Lasagne
          • Pandekager
          • Pizza
          • Sushi
          • Tærte
        • Ingredienser
          • Retter med kylling
          • Retter med oksekød
          • Retter med svinekød
          • Retter med fisk
        • 3 retter
          • Forret
          • Hovedret
          • Dessert
  • Artikler
  • Om Spicy Twist
    • Læs om os
    • Nyhedsbrev
    • Kontakt os
    • Annoncering
MENUMENU
  • Forside
  • Find opskrift
        • Madtyper
          • Morgenmad
          • Frokost
          • Aftensmad
          • Brød
          • Kage
        • Tilbehør
          • Sovs
          • Salater
          • Dressing
          • Snacks
          • Dip
        • Drikkevarer
          • Drinks
          • Juice
          • Smoothie
          • Saft
          • Snaps
        • Sund mad
          • Slankemad
          • Vegetarretter
          • Vegansk mad
          • Grøntsagsretter
          • Wok
        • Jorden rundt
          • Amerikansk mad
          • Dansk mad
          • Fransk mad
          • Græsk mad
          • Italiensk mad
          • Indisk mad
          • Mexicansk mad
          • Thai mad
        • Favoritter
          • Burger
          • Frikadeller
          • Lasagne
          • Pandekager
          • Pizza
          • Sushi
          • Tærte
        • Ingredienser
          • Retter med kylling
          • Retter med oksekød
          • Retter med svinekød
          • Retter med fisk
        • 3 retter
          • Forret
          • Hovedret
          • Dessert
  • Artikler
  • Om Spicy Twist
    • Læs om os
    • Nyhedsbrev
    • Kontakt os
    • Annoncering
  • Forside
  • Tag: Nytårsmad

Nytårsmad

Nytårsmad forbinder vi alle sammen med noget festligt. Men hvor nogen drømmer om kogt torsk med hele udtrækket, handler det for (mange) andre om hummer og andre skaldyr, rødt kød med lækkert tilbehør, en flot dessert og helt sikkert kransekage til nåtårsskålen. I de senere år er det blevet mere og mere populært at bestille sin nytårsmad som take away, der bare skal varmes hjemme i køkkenet. Det er nemt og hurtigt, men det er også en dyr løsning. Du kan købe mange østers, hummer, oksemørbrad, gode vine og champagne for prisen på en nytårsmenu. Vi går klart ind for at lave sin nytårsmad selv.

Del

Opskrift: Søtunge / rødtunge meunière

Tilberedningstid 15 minutter
  • Aftensmad
  • Hovedretter
Søtunge eller rødtunge meunière er en klassisk fransk måde at tilberede den fornemme fladfisk på. Du finder næppe mange gode fiskerestauranter med respekt for sig selv, som ikke har denne...
Læs Mere
496 visninger
Del

Opskrift: Den skønneste madeirasauce

Tilberedningstid 10 minutter
  • Sovs
  • Tilbehør
På en tiltrængt vinterrejse til den skønne, grønne, portugisiske ø med det venlige klima – Madeira – fik vi serveret en velhængt bøf med den lækreste sauce til. Saucen mindede...
Læs Mere
172 visninger
Del

Opskrift: Parfait med svesker og rom

Tilberedningstid 15 timer
  • Desserter
  • Hjemmelavet is
Parfait er et fransk ord, der betyder perfekt. Og parfait er vitterlig en perfekt opskrift på is, der bliver lækker, blød og uden iskrystaller – vel at mærke, uden at...
Læs Mere
440 visninger
Del

Opskrift: Verdens nemmeste granité af grapefrugt

Tilberedningstid 180 minutter
  • Desserter
  • Hjemmelavet is
Det er de varmblodede folk fra Sicilien, der i sin tid har fundet på at fryse sødet frugtsaft og forvandle den til små iskrystaller. På den italienske ø hedder isen...
Læs Mere
1.002 visninger
Del

Opskrift: Kransekagemesterens kransekage

Tilberedningstid 100 minutter
  • Kage
Da opskriften i sin tid blev bragt i dagbladet BT, kaldte man den verdens bedste kransekage. Og det er det måske også. Vi vil gå så vidt som at kalde det...
Læs Mere
1.581 visninger
Del

Opskrift: Den originale Mimosa (drink) og 6 varianter

Tilberedningstid 5 minutter
  • Brunch
  • Drinks
Den originale Mimosa er en drink eller cocktail, som består af halvt champagne og halvt appelsinsaft. Drinken skal være opfundet omkring 1925 på Hôtel Ritz Paris og har fået navn...
Læs Mere
2.878 visninger
Del

Opskrift: Jomfruhummer på 4 måder

Tilberedningstid 30 minutter
  • Forretter
Jomfruhummeren er et af de fineste havdyr i de danske farvande, og den er i sæson næsten hele året. Samtidig er jomfruhummer utroligt let at have med at gøre, så...
Læs Mere
2.618 visninger
Del

Opskrift: Slagter Lunds flap steak (bavette)

Tilberedningstid 30 minutter
  • Aftensmad
Blandt kødelskere i Københavnsområdet er Slagter Lund en institution. Her er man altid sikker på at få perfekt modnet kød i højeste kvalitet – samt sober og omhyggelig vejledning. Da...
Læs Mere
12.060 visninger
Del

Opskrift: Den klassiske champagnecocktail

Tilberedningstid 5 minutter
  • Drinks
Skal det være rigtigt festligt, skal der bobler til. Og skal det være endnu festligere, blander du boblerne med lidt andre sjove sager. Det tager bare 5 minutter, og så...
Læs Mere
198 visninger
Del

Opskrift: Kransekagemesterens kransekage

Tilberedningstid 100 minutter
  • Desserter
  • Kage
Æres den, som æres bør. Danmarks bedste kransekagemasse er selvfølgelig opfundet af Danmarks dygtigste kransekagebager, Jørgen Søgaard. Jørgen Søgaard var i sin tid indehaver af det fornemme konditori Kransekagehuset, der...
Læs Mere
1.410 visninger
Del

Opskrift: Airmail – champagnecocktail

Tilberedningstid 5 minutter
  • Drinks
Man bliver glad i låget af at drikke en Airmail eller to! Dels smager den vanvittigt godt, dels HAR champagne dén effekt! Airmail er en såkaldt champagnecocktail, men du behøver...
Læs Mere
968 visninger
Del

Opskrift: Nem og elegant kartoffelpuré

Tilberedningstid 30 minutter
  • Hovedretter
  • Tilbehør
Når du serverer rødt kød som bøf, oksemørbrad, roastbeef eller fx en teres major, er det tit og ofte i en festlig anledning, ikke sandt? Og så skal tilbehøret naturligvis...
Læs Mere
1.068 visninger
Del

Opskrift: Passionsfrugt mojito

Tilberedningstid 10 minutter
  • Drinks
Tænk, at noget så grimt kan smage så godt! Passionsfrugter er mildest talt ikke kønne – de ligner næsten rynkede kartofler, der har fået frost. Men du skal bare skære...
Læs Mere
6.313 visninger
Del

Opskrift: Den originale Planter’s punch

Tilberedningstid 10 minutter
  • Drinks
Pas på med Planter’s punch! Dine gæster vil begejstret bælle den indsmigrende cocktail, som om det var saftevand. Et glas Planter’s punch smager klart mere hen i retning af en...
Læs Mere
1.073 visninger
Del

Opskrift: Laksecarpaccio med fennikel/æble-salat

Tilberedningstid 50 minutter
  • Antiinflammatorisk kost
  • Forretter
Laks er danskernes yndlingsfisk. Vi spiser den bagt, dampet, stegt, koldrøget, varmrøget, gravad – og rå. Netop rå laks i papirtynde skiver udgør basis i denne raffinerede forret. Ideen med...
Læs Mere
481 visninger
Del

Opskrift: Ummenum for en blåbær-mojito!

Tilberedningstid 10 minutter
  • Drinks
Alle festglade mennesker mellem 16 og 80 år bæller gerne en iskold mojito eller tre. Alle mennesker nyder smagen af blåbær. Hvor mange, tror du så, vil ELSKE blåbær-mojito…? En...
Læs Mere
652 visninger
Del

Opskrift: Sprød kartoffeltimbale

Tilberedningstid 60 minutter
  • Tilbehør
Det kan godt være, man spiser ris til alting ude i Asien. Og pasta overalt i Italien. Men her i Danmark skal der kartofler på bordet. Kogte kartofler, brasede kartofler,...
Læs Mere
7.583 visninger
Del

Opskrift: Bedøvende dejlig White Russian drink

Tilberedningstid 5 minutter
  • Desserter
  • Drinks
I kultfilmen The Big Lebowski tyller hovedpersonen, The Dude, spillet af Jeff Bridges et større antal White Russians i sig. Og når man først har nydt sådan én, forstår man...
Læs Mere
1.022 visninger
Del

Opskrift: Rimmet lange med rødbedetatar

Tilberedningstid 150 minutter
  • Forretter
Spicy Twists gode veninde Lisbeth var på kursus hos Timm Vladimir og lærte dér at lave en uhyre elegant forret, der minder meget om denne. Lisbeth har arbejdet lidt videre...
Læs Mere
1.365 visninger
Del

Opskrift: Tournedos – bøf af oksemørbrad

Tilberedningstid 30 minutter
  • Aftensmad
Oksemørbrad er altid et festmåltid. Du kan servere oksemørbrad til nytår – og resten af årets hyggeaftener, hvor du vil kræse lidt ekstra for dine gæster. Mange vælger at lave...
Læs Mere
9.840 visninger
Del

Opskrift: Horse’s Neck deluxe

Tilberedningstid 7 minutter
  • Drinks
Lad os bare røbe det med det samme: Den vanedannende drink Horse’s Neck har sit navn efter den citronstrimmel, der hænger yndefuldt hen over glassets kant og ligner lidt …...
Læs Mere
629 visninger
Del

Opskrift: Pommes Anna på den nemme måde

Tilberedningstid 90 minutter
  • Tilbehør
Pommes Anna er dybest set en ovnbagt lagkage af tynde skiver kartoffel, smør og timian. Det er normalt en ret, der tager oceaner af tid at lave. Men vent bare...
Læs Mere
3.880 visninger
Del

Opskrift: Okseculotte i ovn

Tilberedningstid 10 timer
  • Aftensmad
Rødvinsmarinaden er så let, at du tror, det er løgn. Marinaden består nemlig bare af – rødvin! De øvrige smage (her blot salt og peber) tilføjer du først, når culottestegen...
Læs Mere
4.611 visninger
Del

Opskrift: Ceviche af torsk – thaistyle

Tilberedningstid 40 minutter
  • Forretter
  • Tapas
  • Tilbehør
Ceviche er en tilberedningsmetode, hvor rå fisk marinerer i citrus (citron eller lime). Syren ‘koger’ fisken, som skifter farve fra gennemsigtig til hvid og ikke længere føles rå. Hvis bare...
Læs Mere
680 visninger
Del

Opskrift: Stegte kammuslinger med avocado

Tilberedningstid 30 minutter
  • Aftensmad
Der er to ting, der er vigtige for, at denne skønne forret lykkes 100%: Du skal købe nogle gode, friske kammuslinger hos fiskehandleren eller i delikatesseafdelingen i supermarkedet. Og du...
Læs Mere
6.774 visninger
Del

Opskrift: Saftig cote de boeuf på grill

Tilberedningstid 40 minutter
  • Aftensmad
  • Grillmad
  • Hovedretter
Du må meget undskylde, hvis du personligt er mest vild med oksemørbrad – men vi her på Spicy Twist foretrækker så langt oksens mere ydmyge udskæringer. Indrømmet, intet overgår mørbraden...
Læs Mere
2.687 visninger
Del

Opskrift: Røget laks med rygeost

Tilberedningstid 15 minutter
  • Appetizer
  • Forretter
  • Tapas
Der er ingen hokuspokus over denne nemme og lynhurtige lille appetizer, tapas, hapser, snack, forret, eller hvad du vil kalde det. Sagen er bare, at røget laks og rygeost smager...
Læs Mere
1.262 visninger
Del

Opskrift: Helstegt oksemørbrad – dagen derpå

Tilberedningstid 25 minutter
  • Aftensmad
  • Hovedretter
Hvor tit er det lige, at man står tilbage med en ende oksemørbrad? Ikke meget oftere end de uger, der er to onsdage i. Men HVIS du alliwl skulle havne...
Læs Mere
5.072 visninger
Del

Opskrift: Den perfekte oksemørbrad i ovn

Tilberedningstid 100 minutter
  • Aftensmad
  • Hovedretter
Danskerne ELSKER oksemørbrad. Til nytår, til fester, til firmaarrangementer, på restauranter, og når det skal være ekstra lækkert lørdag aften med den gode rødvin og stearinlysene. Oksemørbrad er klar favorit....
Læs Mere
17.151 visninger
Del

Opskrift: Saltbagte kartofler i gryde

Tilberedningstid 40 minutter
  • Snacks
  • Tilbehør
Du kender det jo allerede fra pommes frites og chips: Kombinationen af kartofler og salt er uimodståelig. Du kan lave saltbagte kartofler både i ovn og gryde. I ovn skal...
Læs Mere
2.865 visninger
Side 1 af 212»

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Her deler vi de bedste opskrifter og gode råd til, hvordan man laver lækker mad

Læs privatlivspolitik

En god opskrift?

Har du en original madopskrift, der hører hjemme på SpicyTwist.dk? Send den gerne, hvis det er din egen – ikke én, du har fundet på nettet. Hvis vi bringer din opskrift, lover vi at kreditere dig med navn.

Skriv til hej @ spicytwist.dk

Tilmeld dig vores nyhedsbrev. Her deler vi de bedste opskrifter og gode råd til, hvordan man laver lækker mad

Læs privatlivspolitik

Følg os på Facebook

  • Om Spicy Twist
  • Kontakt
  • Annoncering
  • Cookie- og privatlivspolitik
  • Sitemap

SPICYTWIST: OPSKRIFTER MED MASSER AF SMAG - LIGUSTERVEJ 12, 3390 HUNDESTED, HEJ@SPICYTWIST.DK | ©

Vi bruger cookies til at forbedre din oplevelse på hjemmesiden. Jeg accepterer Læs mere
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Altid aktiveret

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Non-necessary

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.

GEM & ACCEPTÈR