Ingredienser
-
4 cl vodka
-
3 cl Galliano
-
2 cl stærk kold kaffe
-
Isterninger
-
Pynt
-
Et par kaffebønner
Et par ord om vores opskrift
Espresso martini er en kold cocktail med vodka, kaffe og Kahlua. Drinkens navn er en anelse misvisende, da der hverken er gin eller vermouth i – så hvad har martini med det hele at gøre?
Espresso martini siges at være opfundet i 1980’erne af bartenderen Dick Bradsell på Fred Club i London. En ung kvinde beder ham om en drink, der kan “wake me up, and then fuck me up.”
Og det er netop dét, en espresso martini gør. Den virker først opkvikkende (kaffe!) på en fugtig aften, hvor du måske først har fået et par andre drinks – og bagefter virker den som en rigtig drink (vodka!).
Opskriften på den oprindelige espresso martini hedder lige dele vodka og Kahlua rystet med et shot kaffe og lidt sukker.
Vi har modificeret drinken en smule. I stedet for Kahlua bruger vi en lidt mindre mængde Galliano, der giver drinken et let vaniljepræg – vi dropper ekstra sukker, så drinken ikke bliver alt for sød – og så blender vi ingredienserne i stedet for at ryste dem, så drinken bliver en anelse iset.
Spicy Twist espresso martini er forfriskende, opkvikkende, smager vildt godt og gør lige, hvad den skal … wake you up, and then fuck you up.
Lav gerne den stærke kaffe god tid i forvejen, så den er kold, når du skal bruge den.
Ingredienser
| 4 cl vodka | |
| 3 cl Galliano | |
| 2 cl stærk kold kaffe | |
| Isterninger | |
Pynt |
|
| Et par kaffebønner |
Sådan gør du
|
1
Færdig
|
Blend alle ingredienser |
|
2
Færdig
|
Servér af et martiniglas |
|
3
Færdig
|
Pynt med kaffebønner |
|
4
Færdig
|
Cheers |
