Opskrift: Nemme flutes på grill
med rosmarin

0 0
Opskrift: Nemme flutes på grill

Del det på dine sociale medier:

Eller du kan bare kopiere og dele denne URL

Ingredienser

Antal personer:
25 g gær
2 dl vand
2 spsk. olie
150 g speltmel
125 g hvedemel
1 spsk. rosmarin, hakket eller tørret
0.5 tsk. rørsukker
0.5 tsk. salt

Bag skønne brød i din grill - det smager som snobrød

Ingredienser

Et par ord om vores opskrift

Del

Denne opskrift på flutes er kraftigt inspireret af Amo, der også foreslår at bage brødene i grillen. Tak for den gode idé, venner.

Vi skulle alligevel have fut i grillen for at lave hakkebøffer, så der skulle bare tændes op lidt før for at bage disse hurtige flutes. Vi anvender en kuglegrill, hvor de glødende briketter placeres i den ene halvdel, så den anden halvdel er fri til indirekte grillning.

Hvis du ikke har rosmarin, kan det undværes. Eller prøv med timian. Eller kardemomme. Du kan også supplere med 30 gram revet parmesan.

Disse hyggelige flutes kan spises som tilbehør til alt muligt, men de smager næsten allerbedst bare med frisk, koldt smør og et lille drys salt. Som at være barn igen og smage snobrød for første gang.

Ingredienser

Antal personer:
25 g gær
2 dl vand
2 spsk. olie
150 g speltmel
125 g hvedemel
1 spsk. rosmarin, hakket eller tørret
0.5 tsk. rørsukker
0.5 tsk. salt

Sådan gør du

1
Færdig

Opløs gæren i vandet

2
Færdig

Tilsæt de øvrige ingredienser i nævnte rækkefølge

3
Færdig

Ælt dejen igennem og stil til hævning 45 minutter

4
Færdig

Del dejen i 3 aflange, tynde flutes - skær evt. ridser i

5
Færdig

Lad efterhæve 30 minutter

6
Færdig

Bag på en bagesten ca. 25 minutter ved indirekte varme

7
Færdig

Læg brødene 1 minut direkte over gløderne, hvis du ønsker grillstriber

Spicy Twist

Spicy Twist er blandt Danmarks største madblogs med mere end 1.500 gennemprøvede opskrifter. Vi vil gerne inspirere danskerne til at bruge flere krydderier og friske krydderurter, så hver dag bliver en fest for smagsløgene. Samtidig prøver vi at forenkle de klassiske opskrifter og gøre det lettere at lave god mad. Læs mere om os.

Opskrift: Pasta rejer hvidløg
forrige
Opskrift: Pasta rejer hvidløg
Opskrift: Pavlova - sommerens skønneste dessert
næste
Opskrift: Pavlova – sommerens skønneste dessert
Opskrift: Pasta rejer hvidløg
forrige
Opskrift: Pasta rejer hvidløg
Opskrift: Pavlova - sommerens skønneste dessert
næste
Opskrift: Pavlova – sommerens skønneste dessert

Tilføj Din Kommentar