https://spicytwist.dk
MENUMENU
  • Forside
  • Find opskrift
        • Madtyper
          • Morgenmad
          • Frokost
          • Aftensmad
          • Brød
          • Kage
        • Tilbehør
          • Sovs
          • Salater
          • Dressing
          • Snacks
          • Dip
        • Drikkevarer
          • Drinks
          • Juice
          • Smoothie
          • Saft
          • Snaps
        • Sund mad
          • Slankemad
          • Vegetarretter
          • Vegansk mad
          • Grøntsagsretter
          • Wok
        • Jorden rundt
          • Amerikansk mad
          • Dansk mad
          • Fransk mad
          • Græsk mad
          • Italiensk mad
          • Indisk mad
          • Mexicansk mad
          • Thai mad
        • Favoritter
          • Burger
          • Frikadeller
          • Lasagne
          • Pandekager
          • Pizza
          • Sushi
          • Tærte
        • Ingredienser
          • Retter med kylling
          • Retter med oksekød
          • Retter med svinekød
          • Retter med fisk
        • 3 retter
          • Forret
          • Hovedret
          • Dessert
  • Artikler
  • Om Spicy Twist
    • Læs om os
    • Nyhedsbrev
    • Kontakt os
    • Annoncering
MENUMENU
  • Forside
  • Find opskrift
        • Madtyper
          • Morgenmad
          • Frokost
          • Aftensmad
          • Brød
          • Kage
        • Tilbehør
          • Sovs
          • Salater
          • Dressing
          • Snacks
          • Dip
        • Drikkevarer
          • Drinks
          • Juice
          • Smoothie
          • Saft
          • Snaps
        • Sund mad
          • Slankemad
          • Vegetarretter
          • Vegansk mad
          • Grøntsagsretter
          • Wok
        • Jorden rundt
          • Amerikansk mad
          • Dansk mad
          • Fransk mad
          • Græsk mad
          • Italiensk mad
          • Indisk mad
          • Mexicansk mad
          • Thai mad
        • Favoritter
          • Burger
          • Frikadeller
          • Lasagne
          • Pandekager
          • Pizza
          • Sushi
          • Tærte
        • Ingredienser
          • Retter med kylling
          • Retter med oksekød
          • Retter med svinekød
          • Retter med fisk
        • 3 retter
          • Forret
          • Hovedret
          • Dessert
  • Artikler
  • Om Spicy Twist
    • Læs om os
    • Nyhedsbrev
    • Kontakt os
    • Annoncering
MENUMENU
  • Forside
  • Find opskrift
        • Madtyper
          • Morgenmad
          • Frokost
          • Aftensmad
          • Brød
          • Kage
        • Tilbehør
          • Sovs
          • Salater
          • Dressing
          • Snacks
          • Dip
        • Drikkevarer
          • Drinks
          • Juice
          • Smoothie
          • Saft
          • Snaps
        • Sund mad
          • Slankemad
          • Vegetarretter
          • Vegansk mad
          • Grøntsagsretter
          • Wok
        • Jorden rundt
          • Amerikansk mad
          • Dansk mad
          • Fransk mad
          • Græsk mad
          • Italiensk mad
          • Indisk mad
          • Mexicansk mad
          • Thai mad
        • Favoritter
          • Burger
          • Frikadeller
          • Lasagne
          • Pandekager
          • Pizza
          • Sushi
          • Tærte
        • Ingredienser
          • Retter med kylling
          • Retter med oksekød
          • Retter med svinekød
          • Retter med fisk
        • 3 retter
          • Forret
          • Hovedret
          • Dessert
  • Artikler
  • Om Spicy Twist
    • Læs om os
    • Nyhedsbrev
    • Kontakt os
    • Annoncering
  • Forside
  • Tag: Sommermad

Sommermad

Sommermad er let mad. Om sommeren behøver kroppen ikke så mange kalorier som om vinteren for at overleve, så vi kan nemmere klare os med nogle gode salater og lidt kød på grillen. Sommermad handler mere om dressinger og marinader end om tunge sovser. Sommermad er taknemmeligt at arbejde med, fordi årstiden bugner af sprøde grøntsager, søde frugter og bær og smagfulde krydderurter i lange baner. Sommermad kan være noget så enkelt som en tallerken nye kartofler med smør og persille efterfulgt af en skål danske jordbær overhældt med mælk eller fløde. Sommermad er dansk, når det er dejligst.

Del

Opskrift: Sund paella med brune ris, kylling og rejer

Tilberedningstid 70 minutter
  • Aftensmad
Spansk paella er en af verdens skønneste risretter. Risene får en dyb, rund smag af kød, fisk, grøntsager og krydderier, som de er kogt sammen med. Her viser vi, hvordan...
Læs Mere
110 visninger
Del

Opskrift: Italiensk fyldt helstegt mørbrad på grill

Tilberedningstid 45 minutter
  • Grillmad
En godt grillet, stadig saftig svinemørbrad med fyld af salvie og soltørrede tomater smager som noget, der koster mange penge på en god italiensk restaurant. Det møre kød, den let...
1
Læs Mere
378 visninger
Del

Opskrift: Chunks – få meget mere stegeskorpe på dit kød

Tilberedningstid 150 minutter
  • Grillmad
Elsker du også et godt stykke stegt eller grillet kød? Må vi gætte på, at du – lige som vi – især nyder duften og smagen af den brune stegeskorpe,...
Læs Mere
760 visninger
Del

Opskrift: Panna Cotta af kærnemælkskoldskål & rabarber

Tilberedningstid 270 minutter
  • Desserter
Panna cotta er en vidunderlig dessert, der stammer fra Piemonte. Navnet betyder direkte oversat ”kogt fløde”. Hvis du ikke har smagt panna cotta før, så tænk på en gammeldags dansk...
Læs Mere
391 visninger
Del

Opskrift: Fræk vandmelon drink med gin

Tilberedningstid 5 minutter
  • Drinks
Vandmelon er som bekendt genialt i sommervarmen og dermed også i drinks, der gerne må være læskende at drikke! Det søde, røde frugtkød tilfører hele 3 af de essentielle ingredienser,...
3
Læs Mere
577 visninger
Del

Opskrift: Flanksteak og majs på grill

Tilberedningstid 30 minutter
  • Aftensmad
Flanksteak – eller flankebøf – er en udskæring, der er placeret tæt på oksens hypede mørbrad. Heldigvis er flanksteak langt fra så kostbart som oksemørbrad, men naturligvis heller ikke helt...
Læs Mere
362 visninger
Del

Opskrift: Sangria rosé med jordbær

Tilberedningstid 10 minutter
  • Drinks
Sommer i Danmark, lidt lækkert på grillen, musik på spillen, snak og hygge i de lange, lyse aftener … Så skal vi have noget sjovt i glassene! I de senere...
Læs Mere
1.160 visninger
Del

Opskrift: Mojito med pastis -pastisito

Tilberedningstid 10 minutter
  • Drinks
Mojito er en af verdens mest populære cocktails. Den korrekte blanding af hvid rom, lime, rørsukker, mynte og danskvand er ganske enkelt helt uimodståelig. Ikke for sød, ikke for syrlig,...
Læs Mere
324 visninger
Del

Opskrift: Rådyrfilet på grill – som souvlaki

Tilberedningstid 150 minutter
  • Grillmad
  • Hovedretter
Fileten af rådyr og andet vildt skæres ud af ryggen og er noget af det fineste, møreste kød, du kan få fingre i. På linje med lammekrone og oksemørbrad. Hvis...
Læs Mere
1.911 visninger
Del

Opskrift: Cote de porc – dobbelt herregårdskotelet

Tilberedningstid 300 minutter
  • Aftensmad
  • Grillmad
  • Hovedretter
Der findes en herlig online-slagter ved navn Mr. Beef. Ikke billig, men virkelig god- Hr. Bøf sælger, som navnet svagt antyder, masser af godt oksekød, men han har også andre...
2
Læs Mere
912 visninger
Del

Opskrift: Helstegt butterfly-kylling på grill (spatchcock chicken)

Tilberedningstid 60 minutter
  • Aftensmad
  • Grillmad
  • Hovedretter
Man tror, det er løgn, men det tager altså ikke meget mere end 1 minut at flade en hel kylling ud, så den næsten ligner en sommerfugl (butterfly). Herefter er...
Læs Mere
2.117 visninger
Del

Opskrift: Sommerligt tilbehør til stegt fisk

Tilberedningstid 25 minutter
  • Tilbehør
Gode venner på Sejerø havde hevet de lækreste rødspætter op af havet og flået dem for os. Små, buttede, saftige og faste i kødet. 1000 tak for dem! Frisk fisk...
Læs Mere
619 visninger
Del

Opskrift: Rysteribs & Ribs med græsk yoghurt og akaciehonning

Tilberedningstid 5 minutter
  • Brunch
  • Desserter
  • Morgenmad
De skønne syrligt-søde ribs er i sæson fra juli til august. Her på Spicy Twists sommerredaktion har vi en indtrængende opfordring: Spis så mange ribs, du orker! Og spis dem,...
Læs Mere
368 visninger
Del

Opskrift: Stegt laks og stuvede bønner

Tilberedningstid 20 minutter
  • Aftensmad
  • Hovedretter
Stegt laks er en klassiker. Den dejlige, sunde fisk egner sig perfekt til at blive ristet ved høj varme på en hed pande, så den får sprød stegeskorpe, men stadig...
Læs Mere
720 visninger
Del

Opskrift: Sprød ribbensteg i Middelhavskøkkenet

Tilberedningstid 180 minutter
  • Aftensmad
  • Hovedretter
En saftig ribbensteg med sprød svær er jo altid populært. I vinterhalvåret spiser danskerne tonsvis af langtidsstegt ribbensteg med brun sovs og hele svineriet. Men vi er mange, der synes,...
Læs Mere
756 visninger
Del

Opskrift: Vaniljeyoghurt med bær og SukrinSirup

Tilberedningstid 10 minutter
  • Brunch
  • Desserter
  • Morgenmad
Sukrin er et af markedets bedste og sundeste alternativer til sukker. Med Sukrin kan du fremover spise sødt uden dårlig samvittighed, uden vægtforøgelse, uden stigning i blodsukkeret, uden tandskader. Sukrin...
Læs Mere
211 visninger
Del

Opskrift: Citronmarineret helstegt svinemørbrad på grill

Tilberedningstid 60 minutter
  • Aftensmad
  • Grillmad
  • Hovedretter
Det her bliver en af de nemmeste opskrifter på svinemørbrad, du nogen sinde støder på. For du skal ikke afpudse kødet for sener og fedt, som du plejer. Og du...
1
Læs Mere
1.964 visninger
Del

Opskrift: Nem og lækker regnbueis (nicecream)

Tilberedningstid 30 minutter
  • Desserter
Regnbueis eller tricolore-is er en mere end 100 år gammel opfindelse gjort af italienske indvandrere i Storbritannien. På engelsk hedder regnbueis Neapolitan Ice Cream og er opkaldt efter den syditalienske...
Læs Mere
276 visninger
Del

Opskrift: Perfekt stegt flæsk på grill

Tilberedningstid 50 minutter
  • Aftensmad
  • Grillmad
Stegt flæsk med persillesovs er en af Danmarks mest populære retter – den har faktisk været kåret som Danmarks nationalret. Rigtigt tilberedt er det en spise for guder. Desværre afholder...
2
Læs Mere
1.157 visninger
Del

Opskrift: Jordbærkoldskål på 5 minutter

Tilberedningstid 10 minutter
  • Brunch
  • Desserter
  • Morgenmad
Det tager tid at lave en gammeldags hjemmelavet koldskål. Æggene skal piskes omhyggeligt med sukker, kærnemælk skal røres i, eventuelt skal jordbær snittes i nydelige skiver osv. Sådan en klassisk...
Læs Mere
585 visninger
Del

Opskrift: The Original London Lemonade

Tilberedningstid 5 minutter
  • Drinks
Det er typisk underspillet britisk humor at kalde en alkoholisk voksendrink for London Lemonade. Kan noget lyde mere uskyldigt? London Lemonade er dybest set en gin & tonic, hvor den...
Læs Mere
591 visninger
Del

Opskrift: Limemarinerede laksebøffer på grill

Tilberedningstid 40 minutter
  • Aftensmad
  • Grillmad
Giv dine laksebøffer et pift fra det eksotiske sydamerikanske kontinent. Lime, koriander og chili får den skønne, fede fisk til at sprælle begejstret med halen og klappe gællerne i. Ganske...
Læs Mere
233 visninger
Del

Opskrift: Nye kartofler på italiensk

Tilberedningstid 15 minutter
  • Tilbehør
I sommerhalvåret er det svært at blive træt af nye kartofler med smør og lidt kruspersille. Her på Spicy Twists kartoffelredaktion erkender vi blankt, at vi kunne spise denne gyldne...
Læs Mere
1.606 visninger
Del

Opskrift: Helstegt rødvinsmarineret oksefilet på grill

Tilberedningstid 70 minutter
  • Aftensmad
  • Grillmad
Oksefileten er en aflang muskel, der skæres ud af rygstykket på oksen. Det er mørt og reelt kød, som egner sig lige godt til at stege i ét stykke (oksesteg)...
4
Læs Mere
3.594 visninger
Del

Opskrift: Sommer-hakkebøf med hvidløgssmør

Tilberedningstid 40 minutter
  • Aftensmad
Hakkebøf (eller dansk bøf) er en pragtfuld opfindelse, og sådan en friskstegt svend smager lige godt sommer som vinter. Normalt skal der jo bare salt og friskkværnet peber på en...
Læs Mere
659 visninger
Del

Opskrift: Peach Melba-dessert

Tilberedningstid 30 minutter
  • Desserter
Som du sikkert allerede ved, er peach melba noget med ferskner, hindbær og is. Disse tre ting er også med i denne opskrift, en variation over den traditionelle dessert, som...
Læs Mere
673 visninger
Del

Opskrift: Sommerens skønneste grillsalat

Tilberedningstid 20 minutter
  • Grillmad
  • Salater
  • Tilbehør
Der skal gode salater til sommerens mange grillmiddage, og lykkeligvis er sommeren jo den årstid, hvor grønthandlere og supermarkeder bugner af friske varer. Denne grillsalat er sødmefuld og saftig og...
Læs Mere
1.002 visninger
Del

Opskrift: Skindstegt sandart med nye kartofler

Tilberedningstid 25 minutter
  • Aftensmad
Sandart er en ferskvandsfisk – og måske den lækreste af slagsen. Fint fast kød, ren og ukarakteristisk smag, kort sagt en typisk hvid fisk. Alle vil kunne lide et stykke...
Læs Mere
576 visninger
Del

Opskrift: Yoghurt Peach Melba

Tilberedningstid 20 minutter
  • Brunch
  • Desserter
  • Morgenmad
Oprindeligt er peach melba en dessert opfundet af den franske kok Escoffier for over 100 år siden. I desserten indgår ferskner, hindbær og vaniljeis. Se også vores opskrifter på pavlova...
Læs Mere
650 visninger
Del

Opskrift: Små lammekoteletter på grill

Tilberedningstid 25 minutter
  • Aftensmad
  • Bålmad
  • Grillmad
Hvis du en dag får fingre i nogle af de små, spæde lammekoteletter, skal du vide, at du står med det rene guld i hænderne. Guld skal her forstås både...
Læs Mere
2.141 visninger
Side 1 af 512345»
  • Om Spicy Twist
  • Kontakt
  • Annoncering
  • Cookie- og privatlivspolitik
  • Sitemap

SPICYTWIST: OPSKRIFTER MED MASSER AF SMAG - LIGUSTERVEJ 12, 3390 HUNDESTED, HEJ@SPICYTWIST.DK | ©

Vi bruger cookies til at forbedre din oplevelse på hjemmesiden. Jeg accepterer Læs mere
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Altid aktiveret
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GEM & ACCEPTÈR