Opskrift: Glaserede rødbeder

Del det på dine sociale medier:

Eller du kan bare kopiere og dele denne URL

Ingredienser

Antal personer:
500 g rødbeder
2 dl rødvin
20 g smør
1.5 spsk. sukker
1 stjerneanis
1 tsk. fennikelfrø
0.5 tsk. salt

Opskrift: Glaserede rødbeder

kogt i rødvin og stjerneanis

Glaserede rødbeder er genialt tilbehør til alle vinterhalvårets simreretter

Tilhører:
  • Vegetarretter

Ingredienser

Et par ord om vores opskrift

Del

Er du egentlig klar over, hvor sunde rødbeder er? Faktisk kaldes rødbeder naturens egen EPO – eller sund doping – og mange sportsfolk drikker ligefrem rødbedesaft for at fremme deres præstationer. Derfor er der al mulig god grund til at indtage så meget rødbede som muligt i vinterhalvåret, hvor den mørke knold er fremme.

Foruden rødbedesalat, rødbedesuppe og syltede rødbeder kan du også lave glaserede rødbeder, som er lækkert tilbehør til alle slags simreretter, fx braiserede svinekæber.

Rødbeder er lidt fade i smagen og kræver modspil af både noget syrligt og krydderier for få en tilfredsstillende smag. Det er det, vi gør, når vi sylter rødbeder. Og det samme gør sig gældende i denne opskrift på glaserede rødbeder. Syren kommer fra vinen, og krydderierne er fennikelfrø og stjerneanis, der begge har en let lakridsagtig smag, som står godt til rødbede.

0/5 (0 Reviews)

Sådan gør du

1
Færdig

Skræl rødbederne og skær i grove stykker

2
Færdig

Kog rødbeder og de øvrige ingredienser 15 minutter under låg

3
Færdig

Tag låget af gryden og kog væden væk - det tager igen små 15 minutter

4
Færdig

Sørg for at røre rødbederne godt rundt i den forsvindende væske, så alle stykker får varme og bliver glaseret

Spicy Twist

Spicy Twist er blandt Danmarks største madblogs med mere end 500 gennemprøvede opskrifter. Vi vil gerne inspirere danskerne til at bruge flere krydderier og friske krydderurter, så hver dag bliver en fest for smagsløgene. Samtidig prøver vi at forenkle de klassiske opskrifter og gøre det lettere at lave god mad.

Indisk vegetar gryderet
forrige
Opskrift: Indisk vegetar gryderet
Opskrift: Kyllingeoverlår med rosmarin
næste
Opskrift: Kyllingeoverlår med rosmarin
Indisk vegetar gryderet
forrige
Opskrift: Indisk vegetar gryderet
Opskrift: Kyllingeoverlår med rosmarin
næste
Opskrift: Kyllingeoverlår med rosmarin

Tilføj Din Kommentar