Opskrift: Hjemmelavet juice af blåbær og æbler

- og appelsin

Du skal naturligvis først og fremmest lave denne skønne blåbærjuice, fordi den smager vidunderligt. En rund, blød og virkelig god start på dagen…

Men det gør vel ikke noget, at blåbær samtidig er afsindigt godt for helbredet? Her opridser vi lige 9 kendte effekter af at indtage blåbær (kilde):

1. Blåbær kan forebygge hjerteanfald grundet bærrets indhold af flavonoider
2. Blåbær kan sænke blodtrykket ved at øge blodkarrenes elasticitet
3. Blåbær kan mindske risikoen for at udvikle diabetes
4. Blåbær kan styrke kroppens immunforsvar grundet bærrets indhold af stilbenoider (pterostilbene)
5. Blåbær kan modvirke Alzheimers sygdom grundet bærrets indhold af pterostilbene
6. Blåbær kan forebygge og modvirke spredningen af kræft grundet bærrets indhold af pterostilbene
7. Blåbær kan lindre symptomer ved slidgigt grundet bærrets ekstraordinært store indhold af antioxidanter
8. Blåbær kan reducere det farlige mavefedt, sænke kolesterol i blodet og forbedre insulinfølsomheden
9. Blåbær kan styrke hjernens funktioner, blandt andet hukommelsen

Blåbærjuice hører derfor naturligt hjemme i Spicy Twists række af gode slow juicer opskrifter. Tjek også vores juice opskrifter med granatæble, grønkål, hvidkål, gulerødder, rødbeder og tomater.

Start med at presse blåbær og æble og spis den pulp, der kommer ud af det: Pulpen smager udmærket og er vildt sund. Bagefter presser du appelsinen, og dén pulp kan du desværre ikke spise.