• Forside
  • Brød
  • Opskrift: Hjemmelavet Panini Tunacado à la Joe & The Juice

Opskrift: Hjemmelavet Panini Tunacado à la Joe & The Juice

0 0
Opskrift: Hjemmelavet Panini Tunacado à la Joe & The Juice

Del det på dine sociale medier:

Eller du kan bare kopiere og dele denne URL

Ingredienser

Antal personer:
Paninibrød
2.5 dl vand
20 g gær
0.5 dl olie
250 g hvedemel
200 g Tipo 0-mel eller durum
1 tsk. sukker
1 tsk. salt
Tunmousse
200 g tun
150 g majonæse
2 skalotteløg, finthakket
1 spsk. citronsaft
1 tsk. tørret basilikum
1 tsk. salt, peber
Basilikumpesto
60 g basilikumblade (stort bdt.)
30 g pinjekerner
30 g parmesan
30 g olivenolie
1 fed hvidløg
2 spsk. vand
1.5 tsk. citronsaft
1 tsk. salt, peber
Desuden
8 pæne tomater
4 modne avocadoer
Evt. chiafrø

Invitér familie og venner på cool fastfood

Ingredienser

  • Paninibrød

  • Tunmousse

  • Basilikumpesto

  • Desuden

Et par ord om vores opskrift

Del

Panini er italienernes suveræne svar på toast eller grillet sandwich. Konceptet er at flække et aflangt brød, fylde noget lækkert i og proppe brødet i en toaster, til det er varmt og sprødt.

Se også vores opskrift på Veggie Panini og Meatlovers’ Panini

Joe & The Juice er danskernes suveræne svar på en international fastfoodkæde. Konceptet er at servere sunde, friskpressede juicer og labre, sprøde sandwich i cool omgivelser med fed musik i baggrunden.

Joe & The Juice har udviklet den særlige Tunacado: Panini med tunmousse, avocado, tomat og basilikumpesto. Der er kun én ting at sige om den combo: Den smager dælme godt!

Spicy Twist har efter fattig evne prøvet at gøre Joe kunsten efter, og vi synes selv, vi er sluppet hæderligt fra opgaven. Så her får du opskriften på hjemmelavede paninibrød, hjemmelavet tunmousse og hjemmelavet basilikumpesto. Så mangler du bare avocadoer, et par skiveskårne tomater og et nonchalant drys chiafrø – og så er det lige som at være der selv…

… bortset fra prisen, altså:

Panini Tunacado koster 58 kr. pr. stk. hos Joe & The Juice. Ud af denne opskrift bliver der 8 stk. – så hvis du skulle købe dem, ville de koste 464 kr. Der er med andre ord pænt med skejser at spare, hvis du selv gider bruge nogle minutter her.

Med en fornuftig slowjuicer kan du også let lave nogle sjove, sunde juicer, som snildt kan måle sig med dem, du køber hos Joe & The Juice.

Invitér familie og venner hjem til Emma & The Juice (eller hvad dit fornavn nu er?), og husk at skrue godt op for din sejeste playliste, når du kalder til bords. Enjoy!

0/5 (0 Reviews)

Ingredienser

Antal personer:
Paninibrød
2.5 dl vand
20 g gær
0.5 dl olie
250 g hvedemel
200 g Tipo 0-mel eller durum
1 tsk. sukker
1 tsk. salt
Tunmousse
200 g tun
150 g majonæse
2 skalotteløg, finthakket
1 spsk. citronsaft
1 tsk. tørret basilikum
1 tsk. salt, peber
Basilikumpesto
60 g basilikumblade (stort bdt.)
30 g pinjekerner
30 g parmesan
30 g olivenolie
1 fed hvidløg
2 spsk. vand
1.5 tsk. citronsaft
1 tsk. salt, peber
Desuden
8 pæne tomater
4 modne avocadoer
Evt. chiafrø

Sådan gør du

1
Færdig

Rør gæren ud i vandet

2
Færdig

Hæld de øvrige ingredienser i og ælt til en smidig dej

3
Færdig

Lad hæve tildækket 1 time

4
Færdig

Del dejen i 8 kugler og rul dem ud til flade brød (10 x 20 cm)

5
Færdig

Lad efterhæve tildækket 30 minutter

6
Færdig

Bag 12 minutter midt i en 200 grader varm ovn

7
Færdig

Tunmousse: Mos tunen med en gaffel og rør alle ingredienser sammen

8
Færdig

Pesto: Blend eller stavblend alle ingredienser til en fin grøn pasta

9
Færdig

Panini Tunacado: Flæk brødene, læg dem sammen igen og giv dem nogle minutter for fuld knald i toasteren, så de bliver sprøde og får flotte striber

10
Færdig

Del de ristede panini, smør pesto på begge indersider, fordel tunmousse, avocadoskiver, tomater og chiafrø på og læg brødene sammen igen

11
Færdig

Giv nu paninierne yderligere 1-2 minutter i toasteren for fuld effekt og servér straks

12
Færdig

Alternativt kan du riste panini i ovnen ved grillvarme (275 grader) – læg dem på en bagesten eller en varm plade på næstnederste rille og giv dem 6-7 minutter

Spicy Twist

Spicy Twist er blandt Danmarks største madblogs med mere end 1.300 gennemprøvede opskrifter. Vi vil gerne inspirere danskerne til at bruge flere krydderier og friske krydderurter, så hver dag bliver en fest for smagsløgene. Samtidig prøver vi at forenkle de klassiske opskrifter og gøre det lettere at lave god mad. Læs mere om os.

Vietnamesiske-blæksprutter-med-tamarindsauce
forrige
Opskrift: Vietnamesiske blæksprutteringe med tamarindsauce
Blomkaalsuppe-med-dild-og-koedboller
næste
Opskrift: Sund blomkålssuppe med dild og kødboller
Vietnamesiske-blæksprutter-med-tamarindsauce
forrige
Opskrift: Vietnamesiske blæksprutteringe med tamarindsauce
Blomkaalsuppe-med-dild-og-koedboller
næste
Opskrift: Sund blomkålssuppe med dild og kødboller

Tilføj Din Kommentar